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임금님진상품이였던 횡성막장, 집장, 보리막장 2015.05.05해당카페글 미리보기
맞춘다.5. 버무린 것을 단지나 보온밥솥에 담아서 따뜻하게 두어 익힌다.보온 상태에서 10시간쯤 두면 충분히 삭는다. 막장 지역 강원도, 충북, 전남 메줏가루에 전분질, 소금을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 먹는 속성된장이다.방법 1 : 메줏가루에 고추씨...
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임금님진상품이였던 횡성막장, 집장,보리막장 2015.05.05해당카페글 미리보기
맞춘다.5. 버무린 것을 단지나 보온밥솥에 담아서 따뜻하게 두어 익힌다.보온 상태에서 10시간쯤 두면 충분히 삭는다. 막장 지역 강원도, 충북, 전남 메줏가루에 전분질, 소금을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 먹는 속성된장이다.방법 1 : 메줏가루에 고추씨...
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횡성막장, 집장,보리막장의 유래와 효능 2016.05.10해당카페글 미리보기
맞춘다.5. 버무린 것을 단지나 보온밥솥에 담아서 따뜻하게 두어 익힌다.보온 상태에서 10시간쯤 두면 충분히 삭는다. 막장 지역 강원도, 충북, 전남 메줏가루에 전분질, 소금을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 먹는 속성된장이다.방법 1 : 메줏가루에 고추씨...
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횡성막장, 집장,보리막장의 유래와 효능 2016.05.10해당카페글 미리보기
맞춘다.5. 버무린 것을 단지나 보온밥솥에 담아서 따뜻하게 두어 익힌다.보온 상태에서 10시간쯤 두면 충분히 삭는다. 막장 지역 강원도, 충북, 전남 메줏가루에 전분질, 소금을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 먹는 속성된장이다.방법 1 : 메줏가루에 고추씨...
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강원도 밥도둑, 빡작장 2021.06.02해당카페글 미리보기
강된장이라고들 하는데 본토인 강원도에서는 빡작장이라고 부르면 다 앎 특히 어르신들 고동색을띠는 강원도막장으로 걸쭉하게 끓이는것이 특징 따뜻한 쌀밥에 한숟갈얹어 비벼먹으면 천국
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조선 장(醬; 된장,막장,청국장). 2017.10.02해당카페글 미리보기
강원도 지역에서 많이 담근다. (경상도 막장)은 콩 3말에 멥쌀 1말을 넣고 소금은 적게 쓰고 메주를 만들어 쓴다. (강원도 막장)은 메주가루 1되에 보리쌀 4되에 엿기름 1되를 넣어 삭혀서 죽을 쑤어 약하게 소금 간을 하여 익힌다. (메주집장 만들기) 콩...
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임금님진상품이였던 횡성막장, 집장, 보리막장 2015.05.05해당카페글 미리보기
맞춘다.5. 버무린 것을 단지나 보온밥솥에 담아서 따뜻하게 두어 익힌다.보온 상태에서 10시간쯤 두면 충분히 삭는다. 막장 지역 강원도, 충북, 전남 메줏가루에 전분질, 소금을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 먹는 속성된장이다.방법 1 : 메줏가루에 고추씨...
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횡성막장, 집장,보리막장의 유래와 효능 2016.05.10해당카페글 미리보기
맞춘다.5. 버무린 것을 단지나 보온밥솥에 담아서 따뜻하게 두어 익힌다.보온 상태에서 10시간쯤 두면 충분히 삭는다. 막장 지역 강원도, 충북, 전남 메줏가루에 전분질, 소금을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 먹는 속성된장이다.방법 1 : 메줏가루에 고추씨...
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강원도 강릉)) 고부순두부 (초당순두부) 2012.09.10해당카페글 미리보기
익은 묵은지!! 콩비지 처음먹어봤어요 ㅋㅋㅋ 맛있긴한데, 메밀전이랑 순두부 먹으려니,, 이건 정말 맛보기로만!! 강원도 막장찌개 강원도가면,, 이렇게 검은 된장주시는데, 이게 바로 막장으로 끓여서 그런다네요 ㅋ 별거안들어간것같아요~ 멸치국물에...
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횡성막장, 집장,보리막장의 유래와 효능 2016.05.10해당카페글 미리보기
맞춘다.5. 버무린 것을 단지나 보온밥솥에 담아서 따뜻하게 두어 익힌다.보온 상태에서 10시간쯤 두면 충분히 삭는다. 막장 지역 강원도, 충북, 전남 메줏가루에 전분질, 소금을 넣어 15일 정도 숙성시킨 뒤 먹는 속성된장이다.방법 1 : 메줏가루에 고추씨...