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암 예방하려면, 한국형 ‘항암 식탁’ 10계명 2015.05.20해당카페글 미리보기
적은 양으로 풍부한 단백질을 공급하는 유용한 영양원이다. 대신 항생제를 쓰는 일반 육류보다는 환경물질을 쓰지 않은 육류를 섭취해야 한다. 고기를 먹을 때도 구워 먹기보다는 삶아 먹는 것이 좋다. 6. 통곡물을 먹어라. 현미밥. 한겨레 자료사진 흰쌀...
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피카릴리 피클과 로스트 비프.. 2011.10.08해당카페글 미리보기
많은 양이라서 보통 반 정도의 레서피로 하시면 좋습니다. 1/2 cup salt 소금 2 litres boiling water 끓는 물 300 g cucumber, peeled and diced 오이 (또는 레바네즈 오이 같은 작은 피클 오이 ) 300 g pickling onions, halved 피클용 양파 300 g...
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[서울 마포구] 연남동 골목 밥집과 커피집 2015.03.30해당카페글 미리보기
쌀가루를 갈아서 서너 번씩 걸러 설탕과 시나몬으로 맛을 내는 전통 쌀 음료인 오르차타는 달콤하고 고소한 맛에 일찌감치 동이 나곤 한다. 주말에는 손님이 많고 테이블이 적다 보니 30분 전에 예약하면 테이블을 비워놓는다. 시금치와 버섯 퀘사디아...
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어차피 드시는 음식이라면~~ 2011.09.17해당카페글 미리보기
카레 가루는 커민, 터메릭, 코리앤더 등 10가지가 넘는 강한 향신료로 구성돼 있다. 이 성분은 위장을 튼튼하게 해주며 항산화와...나타났다. 이는 카레 원료인 인도산 생강과 식물 강황의 색소성분인 쿠르쿠민의 작용 때문인 것으로 밝혀졌다. 이 물질은...
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11월 6일 하늘타리 농원 2016.11.06해당카페글 미리보기
의뢰한 양으로 수고비를 책정하거든요. 그리고 갈아줄 집으로 가져가서 맡기는 게 4단계. 지난번에는 갈아주기로 한 곳에서 강황을 갈면 기계를 다시 세척해야 한다며 미적 미적되어 난감하던 중에 김승호님이 소개한 곳에서 갈 수가 있었지요. 그때 어느...
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東醫寶鑑/外形篇/◆ 手 (수) (外形篇)/卷之四 2015.03.17해당카페글 미리보기
두 양이 서로 어울리면 음기가 더 허해진다. 그러면 적은 물로 왕성한 불을 끌 수 없는 것과 같이 되어 양기만 작용한다. 그러나 양기만 작용하는 것은 오랫동안 계속될 수 없고 혼자 날치다가[勝] 멎는다. 그리고 풍사를 받아서 불로 지지는 것 같거나...
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스페인식 볶음밥 빠에야 만들기 2013.02.17해당카페글 미리보기
그집에서 마늘을 이렇게 새로로 저민 걸 주더라구요. 생마늘 먹는 사람이 없어 재활용했지요.ㅎㅎ 살짝 볶다가 육수에 강황가루와 소금을 약간 풀어서 넣었어요. 뚜껑을 덮지 말고 저어주세요. 물이 조금 많아보이죠? 원래는 쌀과 양을 같이 해서 육수를...
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오장의 건강과 약초선별법 2012.12.14해당카페글 미리보기
우리가 먹는 음식들이 많이 오염 되어 있다 곡식과 채소를 기를 때 뿌려지는 각종 농약들의 잔류 농약이 있고 동물을 기를 때 먹이는 비육제/흥분제/항생제 사료에 섞인 방부제들이 있다 이들 잔류 독성이 위로 들어가면 제일 먼저 췌장에 농축되고 그...
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다이어트 식단과 레시피 소소한팁 2018.09.17해당카페글 미리보기
면모양으로 썰거나 면두부를 활용하기 곤약면이나 미역면이 뽀득거린다면 면두부는 훨씬 면에 가까움 크림수프나 크림파스타를 만들 때 생크림대신 두유크림(무가당두유+영양효모(뉴트리셔널 이스트)) 활용하면 무려 300칼로리 이상이 내려감 고추장 대신...
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물.. (당 관련) 2014.10.21해당카페글 미리보기
하네요... 밥은 현미와 곡물을 섞은 밥에 강황가루를 소량 넣고있구요.. 밥의 양은 밥 공기의 2/3가량 먹고있어요... 채소 위주...종류는 항상 식단에 내고있어요.... 고기도 가끔은 먹는 편에 속하구요... 특히 생선을 좋아라 해서 생선 류를 자주 해...