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바삭하고 부드러운 두부요리 2016.07.23해당카페글 미리보기
제마음대로 만든 두부요리 그런데 정말 넘 맛있답니다~!!! 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부요리 양념에 볶은야채와 버섯을...부드러운 요리 재료 두부2팩 양파40g 파프리카30g 건표고버섯3개 풋고추1개 다진마늘1큰술 천일염1작은술 후추조금, 전분2큰...
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★천연조미료 표고가루/건표고 슬라이스★ 2019.12.04해당카페글 미리보기
판매가격:별도표기 택배비:3,800원(5만원이상 무료) 1번 천연조미료 표고버섯가루 200g 1만원 천연조미료 표고버섯가루입니다 각종 찌게류나 국물요리, 나물무침등 다양하게 활용 가능한 천연조미료입니다 건조해서 곱게 빻아 지퍼팩에 포장합니다 2...
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요리 고수들의 맛국물 비법.. 2020.10.26해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2024.04.29해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파뿌리·건고추 3개씩, 함초 가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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요리 고수들의 맛국물 비법 2020.10.23해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파 뿌리·건고추 3개씩, 함초가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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고기는 잠깐~표고버섯에 양보해요.. 2013.11.05해당카페글 미리보기
보통 건표고버섯을 볶으실때는 표고버섯을 물에 불리시고 밑간을 해 주시는 데요..이번엔 밑간도 생략입니다. 참기름으로 표고를 살짝 볶고 진간장으로 간을 살짝 한 후 통깨를 넣어서 마무리 했답니다. 표고가 순식간에 숨이 죽으면서 양도 확 줄고 수분...
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요리 고수들의 맛국물 만드는 비법 2023.07.20해당카페글 미리보기
제거해야 깔끔한 육수를 만들 수 있다. 요리연구가 오은경의 멸치 국물 재료 국물용 멸치·건새우 1컵씩, 무(5cm) 1토막, 건표고버섯 1/2컵, 다시마(2×2cm) 8장, 파뿌리·건고추 3개씩, 함초 가루 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 3L 만들기 1 국물용 멸치는...
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표고버섯의 종류, 국산과 중국산 구별 방법 2012.01.18해당카페글 미리보기
보고 구별하는데, 우리 나라 건표고버섯은 기둥의 끝부분을 다듬지 않습니다. 그러나 중국산 건표고 버섯은 끝부분이 다듬어져서...중국산은 물에 쉽게 불려지지 않는다고 합니다. 요리를 해서 먹을때 중국산은 꼭 고무를 씹는 것 같다라고 격한 표현을...
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김치만두로 끓인 얼큰한 국물요리/만두전골 만두전골 만드는 법 2018.10.20해당카페글 미리보기
끓여 주세요. 집에서 만든 만두로 끓이면 훨씬 맛나겠지만~~~ 오늘은 시판 김치만두로 만두전골을 끓였답니다~~~ 그냥 쪄서 먹어도 좋지만 얼큰한 국물요리로 하셔서 한끼식사로 드셔도 너무 좋답니다. 부재료들은 참느타리버섯,생표고버섯, 당근,양파...
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자연에서 얻어낸, 약이 되는 음식 표고버섯 2009.10.28해당카페글 미리보기
육류요리에 곁들이면 아주 좋다. 다이어트도 하고 영양도 충분 표고버섯은 칼로리는 많지 않으면서도 허기가 지지 않아 식사조절을 하기 쉽고, 표고버섯의 색소성분인 멜라닌은 뇌 중심부에 작용하여 자율신경을 안정시켜주는 효과가 있어 다이어트와 영양...