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2016년 가을 세번째 김치 담갔어요! 고들빼기김치~ 2016.10.12해당카페글 미리보기
담그고 바로 먹으면, 쓴맛이 감기기는 하는데 먹을만합니다. 철이 든건가요? 늦가을에 용쓰면 안담가도 된다고 생각하니 마냥...쓴맛이 완전 사라져삐고 끝내주게 맛있더이다~ (고들빼기는 뿌리손질이 장난이 아닙니다. 거기다가 손에 쥐기도 작은 포기...
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고들빼기 2014.11.20해당카페글 미리보기
지금으로 고들빼기 김치가 되지 않았나 추론해봅니다. 다음은 퍼온 자료인데 내용이 자세하여 도움이 되실 것입니다. 씀바귀 무엇인가? 피로회복, 항암, 노화방지에 신효 항암, 항스트레스, 항알레르기, 노화방지에 신효 씀바귀는 국화과의 다년생의 풀인...
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가을무 총각김치와 생콩가루, 고들빼기와 산나물 장아찌 판매합니다. 2017.01.08해당카페글 미리보기
맛 등을 취향에 따라 조절해서 무쳐드릴 수 있어요.^^) 고들빼기김치와 장아찌류는 용기에 담아서 아이스박스에 넣어 보내드려요. (저의 블로그 http://blog.naver.com/qha0619 에 사진이 더 있답니다) (겨울철 아주 추울 때에는 아이스팩이 생략될 수...
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고들빼기의 효능 2011.11.02해당카페글 미리보기
지금으로 고들빼기 김치가 되지 않았나 추론해봅니다. 다음은 퍼온 자료인데 내용이 자세하여 도움이 되실 것입니다. ≪ 씀바귀 무엇인가? ≫ 피로회복, 항암, 노화방지에 신효 ▶ 항암, 항스트레스, 항알레르기, 노화방지에 신효 씀바귀는 국화과의...
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고들빼기 재배법 2011.10.27해당카페글 미리보기
농촌지도소에서 정부의 1995 내 고장 새기술 개발사업으로 고들빼기 단경기 생산기술 개발사업이 채택되어 주산지역인 돌산읍...2년간 걸쳐 비닐하우스를 이용한 무가온 저온기재배(겨울철 재배), 무가온 조기 재배(이른 봄 재배), 차광재배(여름재배)에...
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고들빼기의 효능 2010.02.03해당카페글 미리보기
지금으로 고들빼기 김치가 되지 않았나 추론해봅니다. ≪ 씀바귀 무엇인가? ≫ 피로회복, 항암, 노화방지에 신효 ▶ 항암, 항스트레스, 항알레르기, 노화방지에 신효 씀바귀는 국화과의 다년생의 풀인 씀바귀(Ixeris dentata 'Thunb.' Nakai) 좀씀바귀...
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여수에서 가장맛있는 돌산갓김치 고들빼기김치입니다.... 2011.09.29해당카페글 미리보기
이제서야 고들빼기김치 담았습니다. 주문은 1kg당10,000원 기본주문2kg(20,000원 택배비3,000원 별도)입니다. 돌산갓으로 갓김치 담아보았습니다... 돌산갓으로 김치 담아보았습니다.. 아삭하고 갓향이 가득한 돌산 갓김치입니다.. 갓김치의 맛은 여수에서...
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고들빼기 효능 2011.03.30해당카페글 미리보기
정도 고들빼기가 잠길 정도로의 소금물( 5%)에 삭혀 쓴맛을 뺀다. (간을 보면 약간 짭짤할 정도) 3/깨끗이 씻어 물기를 뺀다. (반나절 정도) 4 멸치액젓에 고춧가루를 미리 풀어둔다. 5쪽파는 5cm로 썰어놓고 액젓에 삭힌 고추, 생, 마늘, 불려둔 고춧가루...
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씀바귀와고들빼기의차이점 2018.06.21해당카페글 미리보기
까치고들빼기 [씀바귀의 효능] ▶ 항암, 항스트레스, 항알레르기, 노화방지에 효험 생약명으로 흔히 고채(苦菜)라고 한다. 씀바귀의 다른이름은 민간에서 쓴귀물, 싸랑부리, 쓴나물, 싸랭이, 사태월싹(충남 방언: 벋은 씀바귀가 논두렁이나 비탈진 곳에...
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씀바귀와 고들빼기 차이점 2019.03.03해당카페글 미리보기
때는 4월경에 어린잎을 채취하여 데친 다음, 무쳐서 나물로 먹거나 김치를 담가 먹기도 합니다. 특히, 전라도 지방의 고들빼기김치가 유명합니다. 어린잎 100g에는 단백질 1.8g, 지질 0.5g, 탄수화물 4g, 섬유질 1.2g, 칼슘 120㎎, 철 3㎎, 카로틴 1.7㎎...