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홍고추의 수확,건조,저장 기술(원예 연구소) 2008.07.12해당카페글 미리보기
주의하여야 한다. 특히 건조 온도를 60℃이상에서 계속 건조하면 건조시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어...건조 방식에 다른 품질 비교 고추의 건조 방식에 따른 상품성 및 품질의 차이는 천일건조는 건조시간이 10일 정도에 수분함량이...
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중고파렛트, 배추절임통, 고추건조채반, 과일상자 고가매입 합니다 2011.10.14해당카페글 미리보기
절임통, 고추건조채반, 과일상자 고가매입 합니다 031)223-1544 중고파렛트, 배추절임통, 고추건조채반, 과일상자 고가매입...힘입어 나날이 발전 성장하고 있습니다 급변하는 정보화 시대에 시간과 장소에 구애 받지않고 온라인공간에서 소통할수 있도록...
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홍고추 수확 후 건조 및 저장기술 (농경과원예) 2007.09.06해당카페글 미리보기
주의하여야 한다. 특히 건조 온도를 60℃이상에서 계속 건조하면 건조시간은 빠르나 고추의 고유 색소인 캡산틴이 파괴되어...건조 방식에 다른 품질 비교 고추의 건조 방식에 따른 상품성 및 품질의 차이는 천일건조는 건조시간이 10일 정도에 수분함량이...
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유기농홍고추 건조 2022.07.17해당카페글 미리보기
후숙시간을 갖습니다 수확시 완전히 성숙된 고추 뿐만아니라 조금 덜 성숙된 홍고추가 섞여있기 때문에 이삼일간 저온저장고에서 후숙이 진행됩니다 상온에 방치할 경우 상처난것 이병된고추가 물러지거나 곰팡이가 피어날 우려가 있기때문입니다 후숙후...
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고추 건조 잘 하는 방법 2014.08.18해당카페글 미리보기
고추 건조 노하우 좀 알려주세요ㅎ 건조기는 신흥 기름 건조기구요 현재 방법은 개페기 0 닫고 68도~70도 3시간 삶고 개폐기 1.5...바꾸고 8시간 가동 덜 건조되면 몇시간 더돌리구요ㅡㅎ 이렇게 건조하고 있는데요 더좋은 건조방법 있으시면 알려주심...
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홍고추 건조 2008.08.02해당카페글 미리보기
여간 힘이 듭니다. 워낙에 뜨거워 일할 수 있는 시간이 넘 짧으니까요 날마다 새벽에 조금씩.. 조금씩... ^^ 날이 뜨거우니 고추건조하기엔 더없이 좋습니다. 빈하우스에 부직포를 덮고 고추를 건조합니다. 건조가 빠르기도 하고 색도 곱습니다. 힘든 수확...
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처음 고추를 수확하여 건조했습니다 2010.08.16해당카페글 미리보기
늘었습니다 고추는 담배바방벌레외에는 별 피해없이 상태는 좋왔습니다 색깔 모양도 마음에 들었습니다 처음으로 하여본 고추...된다고 느께집니다 건조기에서 건조시간을 맞쳐 일정한 시간 건조후 비닐하우스나 노지에서 건조하면 별 문제가 없으리라...
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첫 수확한 고추 건조 하기 2015.07.18해당카페글 미리보기
건조기 고추전용 설정하여 건조하면 고추 빛갈이 검게 됨 1. 고추를 물에 두번씩 세척한다 2. 온도를 55도설정하고 배습 2시간 3...45도에서 48시간 설정하여 배습 5. 건조상태 확인하여 시간 추가 할 수도 있음 6. 건조 된 것은 골라서 비닐봉지에 보관...
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고추 - 건조방법과 소비자 선호도 2012.05.01해당카페글 미리보기
결과, 열풍기를 이용한 저온건조가 색도가 우수하나 건조소요 시간이 매우 많이 소요되는 단점이 있었다. 이에 홍고추를 절단하여 건조하는 방법이 연구되어 활성화 되어지고 있으며, 이러한 절단건고추 및 고춧가루는 일반건고추보다 색깔과 비타민함량이...
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감사의 마음 / 고추건조모습 2011.09.19해당카페글 미리보기
고추건조모습 한양조씨 사월종택에서 발처럼 살자 발은 우리 몸의 맨 아래에서 온 몸을 떠받치고 있습니다. 감당하는 무게로만...때, 양말을 신을 때가 발로서는 '주인'의 관심을 받는 행복한 시간입니다. 그 때조차 우리는 발에 제대로 마음을 두지...