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가지김치 가지 양념 무침 쫀득쫀득 가지 요리 맛있게 담는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
가지김치, 가지 양념 무침, 쫀득쫀득 가지 요리 맛있게 담는 법 1. 재료 가지 3개 찹쌀가루 3큰술 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰...매실액 1큰술 (선택) 2. 준비물 찜기 볼 젓가락 3. 만드는 방법 가지는 깨끗이 씻어 수건으로 물기를 제거합니다...
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익을수록 맛있는 부추김치 2023.09.17해당카페글 미리보기
멸치액젓(⅓컵) 밀가루풀 물(1컵), 밀가루(1.5) 양념 고춧가루(⅔컵)+설탕(1.5)+ 다진 마늘(1)+다진 생강(0.2) 부추김치 만드는 법 (총 5단계) 1. 부추는 씻어 물기를 없애고, 2. 멸치액젓(⅓컵)을 뿌려 30분간 절여 물기를 꼭 짜고, Tip. 부추를...
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파김치 담그는법 양념 쪽파김치 담그는법 쪽파요리 2024.07.16해당카페글 미리보기
다진 마늘 1큰술 생강즙 1큰술 굵은 소금 1큰술 깨 1큰술 만드는 법 쪽파는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 쪽파를 3~4cm 길이...생강즙, 굵은 소금, 깨를 섞어 양념을 만듭니다. 쪽파를 양념에 버무립니다. 김치 용기에 담아 실온에서 12시간 정도 숙성...
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풋마늘 알싸한 맛없이 고추장 양념 무침 만들기 풋마늘 김치 2024.07.20해당카페글 미리보기
분들은 풋마늘의 알싸한 맛을 선호하지 않기도 합니다. 오늘은 풋마늘의 알싸한 맛을 없애고 고추장 양념으로 무쳐 먹는 방법과 풋마늘 김치로 만드는 방법을 소개합니다. 재료 풋마늘 무침 풋마늘 500g 고추장 2큰술 식초 1큰술 매실청 1큰술 설탕 1/2큰...
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김치콩나물국밥과 황태채무침 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
5. 어슷 썬 대파(50g), 두부(50g), 어슷 썬 청양고추(1개), 홍고추(1개) 넣어 끓이기 6. 밥(1공기)이 든 뚝배기에 김치콩나물국 담고 양념, 달걀(1개) 넣기 --------------------------------------------------------------------------- [ 황태채무침...
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여행용 묵은지 볶음 캠핑용 볶음김치 만들기 2024.07.30해당카페글 미리보기
추천드립니다. 양념이 정말 많이 묻어있는 김치라면 아주 가볍게 살짝 씻어주시는 것도 좋겠습니다. 묵은지 볶음은 젓가락으로 쏙쏙 집어서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 대략 2~3cm 길이가 되는 정도로 잘라주시면 됩니다. 프라이팬에 기름을 두르고 열...
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가죽나물김치 이 양념이면 담백한 겉절이 만들죠 가죽나물 무침 2024.07.20해당카페글 미리보기
100g 물 2ℓ 사과 1/2개 밥 1큰술 멸치액젓 2큰술 고춧가루 3큰술 다진마늘 1큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 양념 만드는 방법 사과는 씨를 제거하고 껍질째 믹서기에 넣고 갈아줍니다. 밥, 멸치액젓, 고춧가루, 다진마늘, 간장, 참기름을 넣고...
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오징어김치찌개와 묵은지들기름볶음 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
T), 다진 마늘(1T), 후춧가루(1t), 생강즙(½T) 섞어 양념 만들기 5. 냄비에 다시마 물(4컵/800ml), 묵은지, 고구마 줄기 넣어...끓이기 6. 양념 넣고 끓이다가 청양고추, 홍고추, 대파 넣은 뒤 오징어 넣어 한소끔 끓이기 7. 그릇에 오징어김치찌개 담기...
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최고의 맛 충북 김장 김치 만드는 법 2022.11.10해당카페글 미리보기
배추에 양념을 넣고 땅메 묻은 항아리에 차곡차곡 넣습니다. 그리고 무우를 두툼하게 설어 배추 포기 사이에 끼웁니다. 항아리의 80%만 채웁니다. 배추 이파리로 위를 덮고 그 위에 소금을 하얗게 뿌립니다. 다음날 동태를 끓여 식힌 후 국물을 붓습니다...
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알타리김치담그는법 절이지 않는 총각 김치 레시피 알타리 담그는법 총각무김치 양념 2024.07.17해당카페글 미리보기
다도 단맛이 강하고 식감이 바삭하여 총각김치에 매우 잘 어울리는 재료입니다. 3. 재료 알타리 3단 찹쌀가루 1/2컵 물 600ml...칼로 다듬어줍니다. 찹쌀풀을 만듭니다. 찹쌀가루와 물을 섞어 끓인 후 식혀줍니다. 양념을 만듭니다. 양파, 홍고추, 새우젓...