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에이미스쿠킹클래스에서 신종플루 예방에 좋은 김치 담기 하고 왔어요... 2010.03.07해당카페글 미리보기
자세히 절이는 모습을 볼 수 있었어요... 김치는 절이기만 끝나도 반은 끝난거라 할 수 있구요... 맛도 절이는데 반은 차지 한다고 볼 수 있지요... 요건 봉우리 김치만의 특재 조미료랍니다...^^ 뭐냐구요... 바로 멸치가루랍니다... 마른 멸치를 햇빛에...
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에이미스쿠킹클래스에서 신종플루 예방에 좋은 김치 담기 하고 왔어요... 2010.03.07해당카페글 미리보기
자세히 절이는 모습을 볼 수 있었어요... 김치는 절이기만 끝나도 반은 끝난거라 할 수 있구요... 맛도 절이는데 반은 차지 한다고 볼 수 있지요... 요건 봉우리 김치만의 특재 조미료랍니다...^^ 뭐냐구요... 바로 멸치가루랍니다... 마른 멸치를 햇빛에...
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에이미스쿠킹클래스에서 신종플루 예방에 좋은 김치 담기 하고 왔어요... 2010.03.07해당카페글 미리보기
자세히 절이는 모습을 볼 수 있었어요... 김치는 절이기만 끝나도 반은 끝난거라 할 수 있구요... 맛도 절이는데 반은 차지 한다고 볼 수 있지요... 요건 봉우리 김치만의 특재 조미료랍니다...^^ 뭐냐구요... 바로 멸치가루랍니다... 마른 멸치를 햇빛에...
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에이미스쿠킹클래스에서 신종플루 예방에 좋은 김치 담기 하고 왔어요... 2010.03.07해당카페글 미리보기
자세히 절이는 모습을 볼 수 있었어요... 김치는 절이기만 끝나도 반은 끝난거라 할 수 있구요... 맛도 절이는데 반은 차지 한다고 볼 수 있지요... 요건 봉우리 김치만의 특재 조미료랍니다...^^ 뭐냐구요... 바로 멸치가루랍니다... 마른 멸치를 햇빛에...
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에이미스쿠킹클래스에서 신종플루 예방에 좋은 김치 담기 하고 왔어요... 2010.03.07해당카페글 미리보기
자세히 절이는 모습을 볼 수 있었어요... 김치는 절이기만 끝나도 반은 끝난거라 할 수 있구요... 맛도 절이는데 반은 차지 한다고 볼 수 있지요... 요건 봉우리 김치만의 특재 조미료랍니다...^^ 뭐냐구요... 바로 멸치가루랍니다... 마른 멸치를 햇빛에...
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에이미스쿠킹클래스에서 신종플루 예방에 좋은 김치 담기 하고 왔어요... 2010.03.07해당카페글 미리보기
자세히 절이는 모습을 볼 수 있었어요... 김치는 절이기만 끝나도 반은 끝난거라 할 수 있구요... 맛도 절이는데 반은 차지 한다고 볼 수 있지요... 요건 봉우리 김치만의 특재 조미료랍니다...^^ 뭐냐구요... 바로 멸치가루랍니다... 마른 멸치를 햇빛에...
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김장김치 담그는 법 2008.11.15해당카페글 미리보기
먹을 김치를 담근다면 10%의 소금물을 준비하면 된다. 준비한 소금물에 쪼갠 배추를 담구어 슬슬 흔들어 적신 후, 배추 속을 들춰가며 잎이 아닌 줄기부분에 나머지 소금을 뿌려준다. 이때 두 겹씩 들춰서 뿌려주면 양면으로 다 절여진다. 소금 한줌(약 2...
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김치는 신선한 재료가 그 맛을 좌우합니다 2016.10.18해당카페글 미리보기
비싼 소금을 사용 안해도 됩니다. 미리 한해 전에 구입해서 비닐 봉지 씌어서 두면 자동으로 간수는 빠진다고 보시면 됩니다...좋은 소금입니다. 김치는 절이는 과정에서도 그 맛이 달라지기에 , 절이는 방법을 잘못하시면 김치의 맛이 떨어집니다. 요즘...
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중국산 김치 충격 2021.03.12해당카페글 미리보기
쥐들이 파헤치고 절인 배추를 굴삭기로 옮기는 등 중국산 김치가 만들어지는 과정이 온라인 커뮤니티를 통해 퍼지며 충격을...온라인 커뮤니티와 SNS에는 ‘중국에서 배추를 대량으로 절이는 방법’이라는 제목의 영상이 잇따라 등장하고 있다. 여기에는...
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내 손으로 처음 담그는 김장김치 2004.11.12해당카페글 미리보기
뿌린다. 절이는 시간은 정해져 있는 것은 아니지만 배추 줄기가 반으로 휘어지는 정도를 보고 결정하면 적당하고 대략 5~6시간으로 중간에 반드시 서너 번씩 뒤적거린다. 4_김장김치의 간은 젓갈 선택이 관건이다 자주 담아 먹는 김치에는 깔끔하고 담백한...