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참꼬막 맛있게 삶는 법 2012.11.29해당카페글 미리보기
30일) 다음 미즈쿡에 제 글(참꼬막 맛있게 삶는 법)이 추천레시피 . 인기순위에 올라 왔네요.. 추워지기 시작하면서 참꼬막이...물이 끓기를 기다리면서 소쿠리에 건져 놓습니다. 물이 끓으면 씻어 놓은 꼬막을 풍당 넣어 줍니다.. 그리고 한쪽으로만...
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[꼬막양념무침] 쫄깃쫄깃 꼬막무침 간단하게 만드는법 2014.11.06해당카페글 미리보기
팔팔 끓는 물에 바로 삶으면 질겨진다고 하더라구요~ 물이 팔팔 끓을때 찬물 한컵 정도를 넣어서 온도를 낮춘 다음 꼬막을 삶는게 좋대요 ^^ 꼬막이 한 두개 정도 입을 탁탁 벌리면 다 익은거예요~ 꼬막도 너무 오래 삶으면 질겨지니까, 이렇게 몇개만 입...
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제철 꼬막요리 2015.01.04해당카페글 미리보기
꼬막 삶는법과 꼬막의 효능 ? ? 요즘 제철이라 살이 통통한게 정말 맛있는 꼬막~ 꼬막은 11월부터 다음해 3월까지 제철이라 지금이 한창 맛있을때랍니다. ^^ ? 꼬막은 예로부터 수라상에 오르는 8진미중 1품으로 진상되었다고 해요~ 고단백 저칼로리 식품...
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꼬막에대하여! 2016.10.25해당카페글 미리보기
살이 붉게 보이기때문에 피조개라고 이름이 붙혀졌다고합니다 꼬막 삶는방법 잘못 삶으면 진짜 비리고질겨 지기 때문에 꼬막 삶는법은 시간도 정확하게 지켜 주시는것이 좋은데 잘안되더라구요^^ 대신 넘 오래 익히지만 않으면 된답니다. 기본적으로 꼬막...
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[꼬막초무침] 제철 맞이한 꼬막! 지금 딱 무쳐드셔야 돼요~~ 2019.04.13해당카페글 미리보기
사진이 없습니다 ㅠㅠ 사진과 함께 설명드리면 더욱 쉽겠지만 오늘은 아쉬운대로 글로나마 꼬막 삶는 법에 대해 알아보겠습니다. <<꼬막 삶는 법>> 싱싱한 꼬막을 빡빡 씻어서 스테인리스 볼에 넣고 물이 잠길정도로 부어주고 굵은 소금 한줌을 넣어주세요...
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[꼬막양념무침] 쫄깃쫄깃 꼬막무침 간단하게 만드는법 2014.11.03해당카페글 미리보기
팔팔 끓는 물에 바로 삶으면 질겨진다고 하더라구요~ 물이 팔팔 끓을때 찬물 한컵 정도를 넣어서 온도를 낮춘 다음 꼬막을 삶는게 좋대요 ^^ 꼬막이 한 두개 정도 입을 탁탁 벌리면 다 익은거예요~ 꼬막도 너무 오래 삶으면 질겨지니까, 이렇게 몇개만 입...
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잘 먹으면 약, 잘못 먹으면 제대로 탈 나는 음식 2023.10.24해당카페글 미리보기
식재료는 중심 온도 85℃에서 1분 이상 익혀야 한다. 잘 먹으면 약, 잘못 먹으면 제대로 탈 나는 음식© 제공: 데일리 꼬막 제대로 삶는 법? XX@XX
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요리초보도 쉽게 배울 수 있는 꼬막 손질법 2012.03.29해당카페글 미리보기
손질법 먼저 꼬막을 물에 넣고 쌀을 씻듯이 문질 헹구어 줍니다. 그리고.. 뻣뻣힌 칫솔을 이용하여 꼬막사이사이에 묻어 있는 펄을 제거하세요. 솔로 문지른다음에는 다시 물에 헹구어 줍니다. 맑은 물이 나올정도면 되요 거의 4~5번을 씻어야 한답니다...
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[꼬막곤약조림] 쫄깃쫄깃 탱탱한 꼬막과 곤약의 만남~ 2019.04.11해당카페글 미리보기
식중독 위험때문에 잘 안 먹게 되어 이맘때즈음이면 자주 찾게 되는 것 같아요! 오늘은 꼬막을 이용한 요리 2탄!! 꼬막곤약조림입니다. 저번에는 꼬막 삶는 법을 글로만 알려드려서 오늘은 사진까지 찍어서 여러분들께 알려드릴거에요. 먼저 꼬막곤약조림...
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연말 잦은 술자리, 숙취해소에 최고! 제철 맞은 꼬막 2017.12.15해당카페글 미리보기
씻어내야 합니다. 꼬막은 껍질이 단단하고 날카롭기 때문에 고무장갑을 끼고 힘 있게 문지르는 것이 좋습니다. 2. 꼬막 맛있게 삶는 법 양파 껍질, 청주 넣고 잡냄새 없이 삶기 꼬막 요리는 대부분 꼬막 살을 발라 사용하기 때문에 끓는 물에 꼬막을 넣고...