카페검색 본문
카페글 본문
-
세계 5대 건강식품 2006.05.24해당카페글 미리보기
1 냉동 참치는 채썬다. 2 낫토는 간장과 참기름을 넣고 잘 섞는다. 3 실파는 송송 썬다. 4 접시 위에 틀을 올리고 그 안에 채썬 참치와 낫토, 잘게 썬 실파를 순서대로 얹는다. 5 틀을 조심스레 빼내고 김을 올린다. 스페인 올리브오일 Olive oil 요즘은...
-
Re:백운산 청정골 옛날 청국장. 청국장가루. 알청국장. 겹간장 . 된장. 판매합니다. 2015.12.11해당카페글 미리보기
시 냉동보관하세요 <1년 > 먹는 방법: 생식 또는 찌게용. 구운 김이나 김치에 싸서 드셔도 좋습니다. #.낫또처럼 먹는 알 청국장...청국장 간식으로 스스로드시면 좋습니다. 멸치 볶음이나 . 새우볶음. 등 각종 반찬에 넣어드시면 좋습니다. 먹는 방법...
-
건강해지는 겨울 채소 레시피 2009.11.04해당카페글 미리보기
말려 냉동 보관한다. 3 야콘 모양과 색은 고구마와 흡사하지만 수분이 83%로 풍부하다. 또한 전체의 80% 정도가 당질로 구성돼...흙이 묻어 있으며 눌러봤을 때 단단한 것이 좋다. 조리법 껍질에서 송진 맛이 조금 나므로 벗겨 먹는 것이 일반적, 갈변이...
-
능이버섯 2013.06.25해당카페글 미리보기
조금씩 냉동보관하면서 필요시마다 사용하면 효율적이다. 아니면 바짝 말려 보관해야 하는데 자연건조는 힘들어 건조기를 사용해야 한다. 능이버섯은 암예방과 기관지 천식 감기에 효능이 있으며 그 맛은 시원하면서도 담백하고 뒷맛이 깨끗하다. 성분은...
-
해물손질 & 보관 2008.05.21해당카페글 미리보기
그대로 장에 찍어 먹거나 튀김으로 먹기 좋은 생새우는 수염과 다리가 늘어지지 않은 것이 싱싱하고 머리 부분이 검은 것은 피하는 것이 좋다. 새우 손질법은 아주 간단하다. 씁쓸한 맛을 내는 새우 등 쪽에 있는 내장을 이쑤시개로 찔러 꺼내면 된다...
-
팽이버섯 효능과 팽이버섯얼음, 팽이버섯청국장볶음, 팽이버섯초절임 만들기 2015.01.02해당카페글 미리보기
성분은 새우나 게 등의 갑각류에 들어있는 키토산과는 다른 성분입니다. 이 버섯키톤산에는 베타글루칸이 다량 함유되어 있어서 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소 시키고, 지질대사를 개선해 체지방의 형성과 축적을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 이런...
-
센스있는 생활지혜 총정리 2015.02.04해당카페글 미리보기
빙수 만드는 법 우유를 팩채로 얼려 큼직하게 칼로 썰어 팥이나 과일, 아이스크림을 얹으면 빙수가 완성된다. 우유가 물과 빙점이 같지 않음을 이용한 것으로, 물과 달리 우유는 꽁꽁 얼지 않고 조금만 밖에 꺼내 놓으면 먹을 수 있을 정도의 상태가 된다...
-
뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 2008.06.20해당카페글 미리보기
그대로 장에 찍어 먹거나 튀김으로 먹기 좋은 생새우는 수염과 다리가 늘어지지 않은 것이 싱싱하고 머리 부분이 검은 것은 피하는 것이 좋다. 새우 손질법은 아주 간단하다. 씁쓸한 맛을 내는 새우 등 쪽에 있는 내장을 이쑤시개로 찔러 꺼내면 된다...
-
팽이버섯 효능과 팽이버섯얼음, 팽이버섯청국장볶음, 팽이버섯초절임 만들기 2015.01.02해당카페글 미리보기
성분은 새우나 게 등의 갑각류에 들어있는 키토산과는 다른 성분입니다. 이 버섯키톤산에는 베타글루칸이 다량 함유되어 있어서 혈당과 혈중 콜레스테롤을 감소 시키고, 지질대사를 개선해 체지방의 형성과 축적을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 이런...
-
뚝딱 완성한다! 해물류 손질법 & 보관법 2009.06.17해당카페글 미리보기
그대로 장에 찍어 먹거나 튀김으로 먹기 좋은 생새우는 수염과 다리가 늘어지지 않은 것이 싱싱하고 머리 부분이 검은 것은 피하는 것이 좋다. 새우 손질법은 아주 간단하다. 씁쓸한 맛을 내는 새우 등 쪽에 있는 내장을 이쑤시개로 찔러 꺼내면 된다...