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[알토란]여름철 보양식 감자 2016.08.01해당카페글 미리보기
바지락 냉동새우를 준비한다 오징어는 반마리를 칼집을 내어 준다 새우는 3마리 넣어준다 바지락은 소금물에 담궈 해감한다 우러난 육수에 감자는 반달썰기 하여 1개를 도톰하게 썰어 넣어준다 해물은 불끄기 3분 전에 넣어준다 수제비는 넣어준다 양념장...
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고추장 소스 별미요리 2005.11.22해당카페글 미리보기
설탕·연겨자 1큰술씩, 후춧가루 약간) ■ 만드는 법 ① 냉동새우는 해동한 다음 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. ② 김이 오른 찜통...곁들여 내서 찍어 먹는다. 닭갈비구이 ■ 준비할 재료 닭다리살 300g, 닭양념(청주·생강즙 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간...
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날씬하게 고기를 먹는 방법 2007.04.22해당카페글 미리보기
주시지요. 닭다리살 닭다리는 육질도 적당하고 씹히는 맛도 아주 좋아서 많은분들이 가장 선호하는 부위죠. 근육엄마도 다리가 가장 좋답니다. 지방과 단백질이 적당한 비율로 석여 있어서 성장기 어린이나 벌크업 하시려는 분들에게 가장 적합합니다...
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매콤한 맛! 군침도는 요리 BEST 10 2008.03.25해당카페글 미리보기
도는 요리 BEST 10 낙지볶음 ■ 준비할 재료 낙지 500g, 밀가루 3큰술, 소금 2큰술, 청주 1큰술, 양념(고추장 2큰술, 참치액젓 1큰술, 고춧가루 4큰술, 간장·생강즙 ½큰술씩, 다진 파 2큰술, 설탕·물엿 1큰술씩, 후춧가루 약간), 양파 ½개, 대파 1대...
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요리 고수의 ‘마이 시크릿 레서피’ 2006.12.13해당카페글 미리보기
깐풍기 닭다리살 500g, 다진 마늘 3큰술, 녹말가루 ⅔컵, 굵은 파 1대, 샐러드용 채소·올리브유 적당량씩 조림장 맛술 ½컵, 간장 4큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술 조림장용 채소 양파 ½개, 당근 30g(개), 청양고추·붉은 고추 1개씩 1 닭은 살만 발라내...
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[치킨전문점 해외창업시]--[치킨 / 후라이드치킨 만드는방법 중 생닭 고르기 및 주의점] 2014.06.24해당카페글 미리보기
냉장닭을 팔다가 냉동-> 그리고 해동 ->또 팔다가 냉동->그리고 해동을 반복하여 상해서 버리는 것보다는 이렇게라도 냉장닭처럼...아래 사진들 처럼..교육 받은 회원님들께서는 치킨 닭다리살을 발려서 다리뼈를 카페지기에게 카톡으로 보내주셔야 그...
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날씬하게 단백질 먹기, 고기 계란 날씬하고 건강하게 먹자 2006.09.09해당카페글 미리보기
주시지요. 닭다리살 닭다리는 육질도 적당하고 씹히는 맛도 아주 좋아서 많은분들이 가장 선호하는 부위죠. 근육엄마도 다리가 가장 좋답니다. 지방과 단백질이 적당한 비율로 석여 있어서 성장기 어린이나 벌크업 하시려는 분들에게 가장 적합합니다...
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탄탄한 몸매 만드는 고단백질 요리 2005.07.17해당카페글 미리보기
고기 요리가 근육 만드는 걸 도와줘요” 돼지고기안심 마늘찜 ■ 준비할 재료 돼지고기 안심 350g, 마늘 8쪽, 소금·후춧가루·통후추 약간씩, 청주 1큰술, 된장 2큰술, 대파 1대 ■ 만드는 법 ① 돼지고기 안심은 방망이로 두들겨 부드럽게 한 후 소금과...
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피를 맑게하는 성인병 예방 요리... 2008.06.01해당카페글 미리보기
고기요리에는 올리브오일을 이용해 조리하는 것이 좋다. ▲피를 맑게 해주는 건강식품 마늘 ‘아데노신’성분이 혈액 중의 콜레스테롤을 낮추고 혈관 내에서 혈액이 응고되지 않도록 해준다. 동맥경화의 진행을 억제하고 심장병을 예방한다. 양파...
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< 박보경 요리연구가의 - 초계냉채 > 2018.08.02해당카페글 미리보기
육수는’ 냉동 보관한 뒤 조금씩 꺼내 사용하면 간편해요 7. 오이(90g)는 돌려 깎아 씨를 제거한 뒤 얇게 채 썬다 8. 참외(90g)는 씨, 꼭지, 껍질을 제거한 뒤 반으로 갈라 납작하게 편 썬다 - 요리상식 ‘참외 대신’ 양배추나 양파를 채 썰어 넣어도...