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나물을 먹는 방법 2009.05.06해당카페글 미리보기
를 맛있게 무쳐낸다. *씀바귀 재료 -씀바귀200g,초고추장(고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 마늘 1작은술, 다진파 1큰술, 깨소금 1작은술) 1.씀바귀는 지저분한 것은 칼로 껍질을 긁어 낸 후 깨끗이 다듬는다. 2.깨끗이 다듬은 씀바귀는 끓는물에...
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산나물의 맛있는요리법 2015.02.08해당카페글 미리보기
를 맛있게 무쳐낸다. *씀바귀 재료 -씀바귀200g,초고추장(고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 마늘 1작은술, 다진파 1큰술, 깨소금 1작은술) 1.씀바귀는 지저분한 것은 칼로 껍질을 긁어 낸 후 깨끗이 다듬는다. 2.깨끗이 다듬은 씀바귀는 끓는물에...
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식품의 효능 2013.08.12해당카페글 미리보기
효과적으로 먹는 방법은? 기초체력을 보강하는 식품 몸에 좋은 가을철 식품 고구마 순의 효능 고구마의 효능 검은깨의 효능 미역...10가지 Love˚ 약초♡약재 노루궁뎅이버섯의 효능 목이버섯의 효능 능이버섯의 효능 블루베리의 효능 알로에의 효능...
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나물을 먹는 방법 2009.02.27해당카페글 미리보기
를 맛있게 무쳐낸다. *씀바귀 재료 -씀바귀200g,초고추장(고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 마늘 1작은술, 다진파 1큰술, 깨소금 1작은술) 1.씀바귀는 지저분한 것은 칼로 껍질을 긁어 낸 후 깨끗이 다듬는다. 2.깨끗이 다듬은 씀바귀는 끓는물에...
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식품의 효능 2013.12.04해당카페글 미리보기
효과적으로 먹는 방법은? 기초체력을 보강하는 식품 몸에 좋은 가을철 식품 고구마 순의 효능 고구마의 효능 검은깨의 효능 미역...10가지 Love˚ 약초♡약재 노루궁뎅이버섯의 효능 목이버섯의 효능 능이버섯의 효능 블루베리의 효능 알로에의 효능...
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산야초 상식 2007.05.23해당카페글 미리보기
가시오가피. 능이버섯. 송이버섯. 상황버섯. 야생표고버섯. 말굽버섯. 참나무겨우살이 산야초효소에 관하여 자주 받는 질문 문: 쑥으로 발효효소액을 담으려고 하는데 뿌리를 넣어도 되는지요? 답: 뿌리를 넣어도 좋습니다. 문: 민들레로 발효효소액을...
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땅찌버섯 & 흰굴뚝버섯 2012.10.18해당카페글 미리보기
초장에 찍어 먹는 게 가장 맛이 있으며 데쳐서 냉동실에 보관하면서 필요한 만큼 꺼내어 대쳐 먹어도 좋습니다. 맛은 능이버섯보다 오히려 부드럽고 더 좋은 것 같습니다. (향은 별로 없습니다) 이 버섯은 송이가 자라는 소나무 숲이나 소나가 자라고 있는...
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산나물, 약초산행 갔다 생긴 일 2014.06.04해당카페글 미리보기
주변에 버섯을 쏟아붓는 그녀의 정성스런 손길에선 주저함이나 아쉬움같은 느낌은 좀체 묻어나질 않는다. 외려 '잘 커달라'는 정성 스럽고 따스한 소망이 푸르는 5월의 햇살과 뒤섞였다. 뒤돌아오는 그녀의 소녀같은 가벼운 발걸음 따라 적도너머 저 먼...
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매일신문 맛집 - 2011년 10월 20일 - 2011.11.08해당카페글 미리보기
불고기를 맛있게 먹는 법을 일러준다. 특히 “오리 양념 불고기의 맛을 즐긴 후 남은 양념에 밥을 볶아먹는 고소한 그 맛은 일품”이라고 적극적으로 추천한다. 정영수 씨는 “오리불고기는 약간 매콤한 그 맛을 그대로 즐기는 것이 좋지만, 매운 것을...
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버섯요리란 2007.09.22해당카페글 미리보기
제대로 먹는 방법이다.향을 살리려면 너무 익혀서도 안된다. 날것으로 먹는 것이 가장 좋고, 익힐 때에는 살짝만 굽거나 찐다. 구울 때도 기름을 쓰지 않고, 소금도 굵은 소금을 갈아 쓰는 것이 좋다. 스님들은 호박잎에 송이를 얹고 소금을 약간 뿌린 후...