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고급영양학 chapter 3. 탄수화물 2020.04.23해당카페글 미리보기
beyond reason 탄수화물(CH2O)n --> Cm(H2O)n 단당류, 이당류, 올리고당, 다당류로 분류 탄수화물의 특성과 분류 사람은 생명을 유지하고 활동하는데 필요한 열량 대부분을 탄수화물에서 섭취하고 있음. 탄수화물은 곡류, 감자류 등의 주성분인 전분이 주...
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효사모카페 관련 용어 일람표 2013.04.25해당카페글 미리보기
촉매 물질로서 중요하다. 당 탄수화물 중에서 비교적 분자가 작고 물에 녹아서 단맛이 나는 화합물.분자수에 따라 단당류.이당류.다당류. 당류에 주요 탄수화물이 모두 포함되기때문에 탄수화물과 거의 같은 뜻으로 쓰임 = 당류 ▼ 당류 탄수화물은 분자의...
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세포의 구조와 기능 2018.11.11해당카페글 미리보기
유기화합물이다. ◎),탄수화물: 탄수화물은 수소와 산소가 2:1의 비율로 결합한 유기화합물이다.탄수화물은 단당류, 이당류 또는 다당류로 이루어진다. 탄수화물은 인체가 가장빨리 이용할 수 있는 에너지원이고 또한 저장에너지로 사용될 수도 있다.과도...
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효사모카페 관련 용어 일람표 2013.04.25해당카페글 미리보기
촉매 물질로서 중요하다. 당 탄수화물 중에서 비교적 분자가 작고 물에 녹아서 단맛이 나는 화합물.분자수에 따라 단당류.이당류.다당류. 당류에 주요 탄수화물이 모두 포함되기때문에 탄수화물과 거의 같은 뜻으로 쓰임 = 당류 ▼ 당류 탄수화물은 분자의...
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반드시 알아야 할 상식1 (등산 학교 강의).... 음식물 섭취 2011.10.18해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...
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사람에게 필요한 6가지 영양소 2007.05.12해당카페글 미리보기
을 통해서 흡수된다. 그리고 최종적으로는 혈관속으로 들어간다. 1.탄수화물 탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나뉜다. 포도당과 과당은 단당류이며 꿀이나 과일에 많이 포함되어 있다. 설탕과 락토스는 이당류로, 락토스는 우유에 함유되어 있다...
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등산과 식량 2010.11.24해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...
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등산식량 2013.06.12해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...
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식생활 추가 2010.10.15해당카페글 미리보기
단백질. 무기질. 지방. 물 3) 조절 영양소 :단백질. 비타민. 무기질. 물 2. 탄수화물 : 1g - 4Kcal 1) 종류- 단당류, 이당류, 다당류(섬유소) 2) 기능- 에너지공급원 3) 과잉 시-당뇨병, 비만, 충치 4) 식품 : 쌀, 보리, 콩, 팥, 옥수수, 밀, 토란, 밤...
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등산식량과 영양섭취의 중요성 2013.01.15해당카페글 미리보기
열량을 내며, 사람이 하루에 섭취하고 사용하는 열량의 50~60%를 차지하는 가장 중요한 에너지원이다. 탄수화물에는 단당류, 이당류, 다당류 등이 있지만, 소화되는 과정에서 대부분 포도당으로 변해 혈액을 통해 각 조직에 운반된다. 포도당은 에너지...