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젊은부부초청 디미방 시식 팸투어(영양) 2014.04.30해당카페글 미리보기
잡채, 대구껍질느르미, 동아느르미, 모시조개탕 등이 인상 깊다”고 말한다. 집안 몰락으로 흩어진 유물 찾으려 돈 버는 일부터 나서 지금 수원에 살고 있는 종손과 종부는 노구에도 조상이 남긴 유산을 아끼고 세상에 알리는 데 여념이 없다. 장계향 선생...
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젊은부부초청 디미방 시식 팸투어(영양) 2014.05.27해당카페글 미리보기
잡채, 대구껍질느르미, 동아느르미, 모시조개탕 등이 인상 깊다”고 말한다. 집안 몰락으로 흩어진 유물 찾으려 돈 버는 일부터 나서 지금 수원에 살고 있는 종손과 종부는 노구에도 조상이 남긴 유산을 아끼고 세상에 알리는 데 여념이 없다. 장계향 선생...
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북한 향토 음식 2008.10.12해당카페글 미리보기
백설기 만드는 방법과 큰 차이는 없으나, 다만 차이점이라면 떡갈피에 녹두를 넣는 것이다. 녹두를 맷돌에 타서 물에 불린 다음, 껍질은 흘려 내보내고 속살만 쓰도록 한다. 이런 과정을 거치면 팥고물을 사용한 것과는 달리 설기떡의 흰색을 그대로 살릴...
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암 환자들을 위한 식단 소개 2013.10.14해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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전통음식 2013.09.28해당카페글 미리보기
개장찜, 개장느르미, 누렁개 삶는 법까지 세세하다. 곰발바닥 요리도 있다. 각종 한과와 떡 만드는 법도 꼼꼼하게 기록했다. 숭어나 모시조개, 참게로 만드는 요리들도 있어 다양하기까지 하다. 양반집답게 술 빚는 법도 여러가지다. 다식은 두장의 기왓장...
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요리 왕창~ 2010.08.06해당카페글 미리보기
짱인데... 만드는법은 초간단 녹차쿠키~~~달지않고 고소하고 알싸한 맛(?) 어른을 위한쿠키 사과파이~~ 사과를 졸이지 않아요 자색고구마,단호박 설기~~~ 색이 너무 예뻐요 바게트푸딩~~ 향긋한 사과에 바나나의 달콤함까지 카스테라 오독 오독 씹어먹는...
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반찬 / 간식 / 찌개 / 전골모음 2010.06.05해당카페글 미리보기
대구찜 | 난이도: 하 | 재료: 대구대가리.콩나물.당근,깻잎,대파.미나리.된장. 녹말양념: 고춧가루 마늘,설탕약간.맛술,통깨,소금 | 요리순서: 1. 대구대가리 준비해서 깨끗이 씻어놓습니... 이정연 김치비빔국수 2008.03.23 요리이름: 김치비빔국수...
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[레시피 모음] 요리천사의 584가지 레시피♬ 2011.01.20해당카페글 미리보기
짱인데... 만드는법은 초간단 녹차쿠키~~~달지않고 고소하고 알싸한 맛(?) 어른을 위한쿠키 사과파이~~ 사과를 졸이지 않아요 자색고구마,단호박 설기~~~ 색이 너무 예뻐요 바게트푸딩~~ 향긋한 사과에 바나나의 달콤함까지 카스테라 오독 오독 씹어먹는...
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[레시피 모음] 요리천사의 584가지 레시피♬ 2010.11.14해당카페글 미리보기
짱인데... 만드는법은 초간단 녹차쿠키~~~달지않고 고소하고 알싸한 맛(?) 어른을 위한쿠키 사과파이~~ 사과를 졸이지 않아요 자색고구마,단호박 설기~~~ 색이 너무 예뻐요 바게트푸딩~~ 향긋한 사과에 바나나의 달콤함까지 카스테라 오독 오독 씹어먹는...
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종가음식 | 재령 이씨 이시명 종가_음식디미방 2014.04.30해당카페글 미리보기
잡채, 대구껍질느르미, 동아느르미, 모시조개탕 등이 인상 깊다”고 말한다. 집안 몰락으로 흩어진 유물 찾으려 돈 버는 일부터 나서 지금 수원에 살고 있는 종손과 종부는 노구에도 조상이 남긴 유산을 아끼고 세상에 알리는 데 여념이 없다. 장계향 선생...