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대구 손질법과 대구 내장탕 칼칼하게 끓이는 법 2017.12.18해당카페글 미리보기
대구는 회향성 생선이네요 산란하러 우리나라로 돌아오는 대구 지금이 대구철 이네요 요 맘때가 젤 맛나죠 대구는 버릴것이 없네요 재료;대구 내장 한바가지.배추속잎10장 땅초.5개. 통마늘10개. 다시마 조금 잔파 조금. 양념;고추가루3T.(매운것 반).소금...
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10월12일 판매생선...[판매완료] 2017.10.12해당카페글 미리보기
판매생선의 등록은 약 9시 30분정도에 가능 할것 같습니다 . 오늘도 즐거운 하루 되세요 . 감사합니다 . 모든 문자 전화 주문은 누락 됨을 미리 알려 드립니다 . 입금은 오후 3 시 이전까지 해주셔야 정상 발송 됩니다 . 1. 자연산 돌돔 (횟감용...
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12월20일 판매생선...[판매완료] 2018.12.20해당카페글 미리보기
판매생선으로 등록 합니다 . 그리고 내일 발송예정인 각굴/알굴/매생이의 주문이 오늘 오전 11시 까지이니 ~ 늦지 않게 주문해 주시길 바랍니다 . 오늘도 즐거운 하루 되세요 . 감사합니다 . 모든 문자 전화 주문은 누락 됨을 미리 알려 드립니다 . 입금은...
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11월14일 판매생선...[판매완료] 2018.11.14해당카페글 미리보기
방어철의 시작이라 기름지고 맛이 아주 좋습니다 . 부위별로 썰어 드시면 참치가 부럽지 않다고 하죠 ~ 종종 활어냐 선어냐 물어...kg 당 2만5천원이 넘습니다 . 가격대비 만족도가 높은 선어 생선이지만 선도 좋은 녀석으로 준비한 상품이니 참고 말씀...
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6월23일 판매생선...[판매완료] 2016.06.23해당카페글 미리보기
나머지 생선의 손질은 불가 합니다 . 1. 횟감용 삼치... (택배비/손질비 포함) * 4820g... kg 당: 6천원 - 4만5천원 * 손질비/택배비 포함 * - 포 (석장) 떠서 보내 드립니다 - 선도 좋은 삼치 입니다 . 일단 깔끔하게 포 떠서 보내 드리오니 김에 싸서...
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냉면의 계절 2023.05.19해당카페글 미리보기
본점으로 철을 가리지 않고 꽤 오랜기간 냉면을 먹으러 다녔다 손님이 바글바글했고, 이북사투리로 시끄러웠다 나중에 장사가 잘 되어 전국에 수십개 지점들이 생겼다 강남에도 생겼고, 김포에도 있었다. 강남지점엘 자주 다녔다. 그러다가 모란각이 전체...
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제8회 지리책읽기대회 - 덕분에좋은세상 14 (중학교) 2023.11.03해당카페글 미리보기
제철 생선 대구의 비밀이 숨어 있는 것이다. 3. 본론b-해류의 현재 요즘 전 세계적으로 뜨거운 감자가 된 주제는 무엇일까? 개개인이 생각하는 다양한 주제가 있겠지만, 나는 ‘일본 후쿠시마 방사능 처리수 방류’가 아닐까 싶다. 2021년 4월 초 일본...
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6월28일 판매생선...[판매완료] 2017.06.28해당카페글 미리보기
병어 철이죠 ! 덕자의 살이 아주 도톰하니 기장이 그리 길지 않아도 kg 수가 잘나옵니다 . 그만큼 살이 많아요 . 덕자 3k 정도 나오는 수율 1k 면 성인 3~4분이서 드실정도로 횟감 수율이 좋습니다 . 고소한 맛이 아주 좋고 ~ 깻잎에 된장 싸서 드시면 기...
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여덟가지 말린 생선 요리법 2010.04.26해당카페글 미리보기
여덟 가지 생선, 굴비, 갈치, 대구, 통북어, 서대, 과메기, 양미리, 가자미를 이용한 누구나 맛있게 즐길 수 있는 요리법. (왼쪽...고른다. 서울 중부시장에 가면 다양한 종류의 말린 생선들을 볼 수 있다. (오른쪽) 겨울철 별미 과메기. 포항의 특산물...
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<여름철 복달임 음식...제철 보양식인 민어회와 민어부레> 2009.08.11해당카페글 미리보기
일반적인 생선 매운탕과 끓이는 방법이 다르기에... 맛 또한 차별적인 맛을 내는게 아닌가 싶으네요... 살과 내장이 함께 끓여진...포만감을 맛볼 수 있답니다... 제데로 몸보신 했다는게 실감나는 그럴때랍니다...ㅎㅎ 대구에서 쉽사리 접할수 없는 민어...