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원문에 주석을 달아 올립니다. 2007.06.24해당카페글 미리보기
いっこ. 半分 はんぶん. 然り無い さりげない,《さありげない의 준말》, 아무 일도 없는 듯하다. 加える くわえる. ゆでる 데치다, 삶다.) 額を寄せ合って食べている三人の声がカウンター越しに中に聞こえてくる。 「おいしいね」と兄。「お母さんもお食...
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써먹어 볼만한 어휘들. 2013.01.03해당카페글 미리보기
거다. 媚びを売る。아양을 떨다. 胡麻(ごま)をする。아첨을 하다. ダフ屋から買う。암표상에서 사다. 野菜をゆがく。채소를 데치다. とろみを付ける。약간 걸쭉하게 하다. スパイスを入れる。양념을 넣다. タレにつける。양념에 재우다. 煮え返るような騒...
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동다송 (東茶頌) 2011.09.08해당카페글 미리보기
精醇한 우락-butter). (제호, 精醇한 우락-butter). 詣(이르다, 불사에 가다). 曇(흐리다, 齋(재계하다, 집, 불도를 닦다). (데치다, 삶다). 檜(전나무). 爐(화로). 春雪(봄눈, 차 이름). 叢(떨기). (술 깨다). 粟(오곡, 조). 孀(갓난아이). 薦(천거...
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10 8 2018.10.09해당카페글 미리보기
이미 처리된 재료를 끓는 탕즙 도는 맑은 물 속에 넣어 짧은 시간에 센불을 이용하여 익히는 것이다. 20) 煮(쭈) : 삶다, 데치다. 21) 杊齒 (루) : 다시마, 가다랭이포, 멸치 등을 삶아 우려낸 국물이다. 22) 蒸(쩡) : 찌다, 수증기로 익히는 방법에...
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한글 맞춤법 통일안 2009.12.08해당카페글 미리보기
더라도 드라도 낟(穀) 낫 더러 다려 낯(顔) 낫 던 든 낱(個) 낫 덮치다 덥치다 너무 너모 대(處) 데 (넘어) 데리고 다리고 데치다 뎃치다 (맘) 도루 돌오 마저 마자 도리어 도로혀 마주 마조 동곳(男簪) 동곧 마춤법(綴字法) 마침법 돛(帆) 돗 마침(適...
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띵가띵가 인생..아싸 .ㅎ 2012.05.24해당카페글 미리보기
세상에나 이리 다 태워 묵었으니 ..우쪄 한 시간 동안 서서 머굿대~~ 손에 시커머니 물들여 가며 벗겨 논거 데치다 고만 ............ 헐.. 참네 .. 컴이 없으야 써 까마득히 잊고 .........무신 냄새가 난디도 컴에 빠져 .......미츠킹카 이거이 아구...
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아침의 푸념 ,,, 2007.04.16해당카페글 미리보기
두릅을 열심히 데첬습니다. 요즘 그놈 땀시 식욕이 올라서 ,, 집에서 밥을더 먹게 되드라고요 ,, 알싸한그맛 ~~ 그런데 그놈 데치다 보니 먼가 한가지를 빼 멋었다는 ,, 아 글씨 ~~ 쌀을 씻고는 물을 안부엇다는 ,, 오케 이런 밥통에서 넘빨리 김이 나고...
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Re:(어휘 - 난도: 중) 2014.12.23해당카페글 미리보기
끓이다'라는 의미가 있다. 그러므로 둘 사이에서 '삶다'를 배개로 하여 '물에 재료를 넣고 끓이다'라는 공통된 의미를 추출할 수 있다. ㄴ.'데치다'에는 '물에 넣어 살짝 익히다'의 뜻이 있고, ㄹ.'찌다'에는 '뜨거운 김으로 익히거나 데우다'의 뜻이 있다.
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소설 쓰기의 입문을 위하여 [장석주의 소설창작 특강 中] 2008.10.16해당카페글 미리보기
몇 가지 실험적인 수업방식이 시도되었다. 그 한 가지의 예로, 먼저 요리와 관련된 동사들을 함께 찾아보는 것이다. 썰다, 데치다, 익히다, 버무리다, 씻다, 자르다, 섞다, 볶다, 다듬다, 굽다, 끓이다, 튀기다, 절이다, 푸다, 토막내다, 데우다……. 요리...
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구이 잘하는법 2011.02.11해당카페글 미리보기
거의 사용하지 않기 때문에 볶거나 튀기는 음식보다 지방 섭취가 적어 다이어트에도 도움이 된다. 또한 물에 넣어 삶거나 데치다 빠져나가는 수용성 영양소의 손실도 최소화할 수 있다. 식재료를 굽는 동안 자연스럽게 자체 막이 형성돼 식재료 고유의...