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돼지고기김치찌개 맛있게 끓이는 비법 2010.09.29해당카페글 미리보기
여유있게 이렇게 찌개에도 넣고 끓이면서 안도의 한숨을 쉬었습니다. 온국민이 좋아하는 김치찌개~~ 그것도 적당히 비계섞인 돼지고기를 넣고 푹 끓여낸맛 찬바람 부는 이 가을에는 최고지요? 아~~염장성 포스팅이냐구요? 맞심더. 김치가 아니라 .바로...
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우리나라가 돼지고기를 가장 많이 수입하는 국가 Top10 2016.01.09해당카페글 미리보기
France) 2015년 1월 ~ 11월까지 돼지고기 수입액 : 3,629만 달러 (435억 2,985만 원) 수입량 : 1만 2톤 ①냉동 삼겹살 : 5,170톤 ②냉동육 : 3,643톤 ③돼지비계 : 1,189톤 8위 덴마크 (Denmark) 2015년 1월 ~ 11월까지 돼지고기 수입액 : 4,410만 달러...
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마약이라고 불리는 돼지비계요리.jpg 2014.11.22해당카페글 미리보기
생 돼지비계에 향신료랑 소금이랑 이것저것으로 간해서 훈제,건조한 요리얌 ㅎㅎ보임? 순도 100퍼센트 돼.지.비.계 하...보기만해도 김치가 피료하당.. 근데 쌀로는 마약이라고 불릴만큼 중독성이 강하고 감칠맛이 있어서 러시아와 우크라이나에서는 국민...
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오이·양파·제육 볶음 먹었더니… 중년의 몸에 변화가? 2024.05.02해당카페글 미리보기
요리를 하는 것이 버겁다. 이럴 때 제철 음식을 떠올리자. 오이·양파를 듬뿍 넣어 돼지고기 제육 볶음을 만들어보자. 돼지고기는 삼겹살 비계가 떠오르지만 비계가 적고 단백질, 비타민 B1 등 영양소들이 많은 부위가 있다. 오이와 양파를 많이 넣으면...
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오이·양파·제육 볶음 먹었더니… 중년의 몸에 변화가? 2024.05.03해당카페글 미리보기
요리를 하는 것이 버겁다. 이럴 때 제철 음식을 떠올리자. 오이·양파를 듬뿍 넣어 돼지고기 제육 볶음을 만들어보자. 돼지고기는 삼겹살 비계가 떠오르지만 비계가 적고 단백질, 비타민 B1 등 영양소들이 많은 부위가 있다. 오이와 양파를 많이 넣으면...
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오이·양파·제육 볶음 먹었더니… 중년의 몸에 변화가? 2024.05.03해당카페글 미리보기
요리를 하는 것이 버겁다. 이럴 때 제철 음식을 떠올리자. 오이·양파를 듬뿍 넣어 돼지고기 제육 볶음을 만들어보자. 돼지고기는 삼겹살 비계가 떠오르지만 비계가 적고 단백질, 비타민 B1 등 영양소들이 많은 부위가 있다. 오이와 양파를 많이 넣으면...
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엄마 손맛이 그리워질때 만들어 먹는 돼지고기 김치찌개! 2012.07.09해당카페글 미리보기
육수를 내쑝! 물은2L, 육수용 다시마, 멸치를 넣고 냄비에넣고끓여주쑝 육수를 다른그릇으로 옮긴다음 아까 잘라낸 돼지고기 비계를 넣고달달볶으면 기름이나와쑝! 그다은 아까양념에제운 고기와 김치를 넣고달달볶아먹으면 김치돼지고기두루치기쑝...
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마약이라고 불리는 돼지비계요리.jpg 2014.08.15해당카페글 미리보기
생 돼지비계에 향신료랑 소금이랑 이것저것으로 간해서 훈제,건조한 요리얌 ㅎㅎ보임? 순도 100퍼센트 돼.지.비.계 하...보기만해도 김치가 피료하당.. 근데 쌀로는 마약이라고 불릴만큼 중독성이 강하고 감칠맛이 있어서 러시아와 우크라이나에서는 국민...
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이벤트는 내일 해야지.. 2024.03.05해당카페글 미리보기
벌써 허기가 밀려온다 잠시 고민을 하다가 " 그래 기리빠시 돼지고기에 오뎅 넣고 찌게를 끓이자" 육수에 김치썰어넣고 돼지고기 비계있는거 넣고 그리고 몬가 건데기가 부족한거 같아 오뎅도 털어넣고 끓여낸다 일단 고기가 조금이라도 들어가 냄새는...
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김치찌개와 엄마 2024.05.01해당카페글 미리보기
하나를 집어 김치로 감싸 입에 넣었다. 맵지도 않은데, 코만 훌쩍거렸다.... * (그 시절, 정육점에서 돼지고기의 비계는 돈을 안 받고 주었었지,,,,) (큰 비계 부위는 따로 떼어 버리거나.... 동물 먹이는 사람이 얻어가곤 했음) * 책에서 옮겨온 글입니다...