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돼지고기는 보약이다 2024.01.06해당카페글 미리보기
지방 탓이라는 건 제대로 검증된 사실도 없다고 합니다. 돼지고기는 기름기가 많죠. 특히 식으면 하얗게 변해서 비계 부분을...돼지비계에는 몸에 좋은 지방으로 꼽히는 불포화 지방산이 소고기, 양고기보다 많이 들어있고 비타민B와 미네랄이 다량 함유...
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돼지고기 2023.12.18해당카페글 미리보기
없다고 한다. 돼지고기는 기름기가 많아 식으면 하얗게 변해서 비계 부분을 잘라내고 먹기도 하는데 최근에는 이 돼지비계로...러시아, 체코 등 동유럽 일대에서는 돼지비계를 소금에 절여 먹는 음식 '살로'가 인기라고 한다. 돼지비계에는 소고기보다 2...
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돼지고기는 보약 2023.12.17해당카페글 미리보기
없다고 한다. 돼지고기는 기름기가 많아 식으면 하얗게 변해서 비계 부분을 잘라내고 먹기도 하는데 최근에는 이 돼지비계로...러시아, 체코 등 동유럽 일대에서는 돼지비계를 소금에 절여 먹는 음식 '살로'가 인기라고 한다. 돼지비계에는 소고기보다 2...
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생고기를 물에 씻으면... 2024.06.05해당카페글 미리보기
물로 씻다가 주변에 세균 퍼질 위험 있어 정육점에서 생고기를 산 후 싱크대에서 물로 씻어내는 경우가 있다. 그런데 소고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류는 물로 씻으면 안 된다. 육류를 물에 씻는 과정에서 각종 박테리아가 주변으로 퍼질 수 있기 때문...
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돼지고기는 보약이다 2024.04.05해당카페글 미리보기
없다고 한다. 돼지고기는 기름기가 많아 식으면 하얗게 변해서 비계 부분을 잘라내고 먹기도 하는데 최근에는 이 돼지비계로...러시아, 체코 등 동유럽 일대에서는 돼지비계를 소금에 절여 먹는 음식 '살로'가 인기라고 한다. 돼지비계에는 소고기보다 2...
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돼지고기는 보약이다 2024.04.05해당카페글 미리보기
없다고 한다. 돼지고기는 기름기가 많아 식으면 하얗게 변해서 비계 부분을 잘라내고 먹기도 하는데 최근에는 이 돼지비계로...러시아, 체코 등 동유럽 일대에서는 돼지비계를 소금에 절여 먹는 음식 '살로'가 인기라고 한다. 돼지비계에는 소고기보다 2...
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암 치료 관리 중 "소고기·돼지고기 구워 먹지 마세요" 2023.06.21해당카페글 미리보기
암 치료 관리 중 "소고기·돼지고기 구워 먹지 마세요" 특히 항암 치료 중에는 모든 음식을 삶거나 데쳐서 드시기 바랍니다 미국의 '책임 있는 의사회'(PCRM: Physicians Committee for Responsible Medicine)는 칼럼을 통해 구울 경우 위험한 음식 다섯...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.28해당카페글 미리보기
저민 쇠고기는 색이 짙으면서도 밝고 투명한 붉은빛이다. 루비 빛깔 고기를 날 것 그대로, 소금기름만 찍어 입에 넣었다. 인절미처럼 쫄깃하다. 단맛이 희미하게 섞인 감칠맛이 배 나온다. 느끼하지 않고 담백하다. 그러다 녹듯 스르륵 사라진다. 무안이...
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무안여행 무안갯벌 세발낙지 양파한우고기 명산장어 돼지짚불구이 도리포 2024.01.29해당카페글 미리보기
저민 쇠고기는 색이 짙으면서도 밝고 투명한 붉은빛이다. 루비 빛깔 고기를 날 것 그대로, 소금기름만 찍어 입에 넣었다. 인절미처럼 쫄깃하다. 단맛이 희미하게 섞인 감칠맛이 배 나온다. 느끼하지 않고 담백하다. 그러다 녹듯 스르륵 사라진다. 무안이...