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돼지고기 치즈 떡갈비 2011.04.30해당카페글 미리보기
돈가스 장조림에 알맞는데 오늘은 돈가스용으로 눌러 나온 고기를 곱게 다져서 떡갈비를 했어요. 저는 작은애가 좋아하는 치즈를 넣었지만 치즈대신에 감자 삶아 으깬것을 양념해 넣어도 좋습니다. 공부할 때 간식으로도 좋더군요. 고기는 야채와 드세요...
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영양돼지고기요리 2004.02.23해당카페글 미리보기
베이컨,살집이 두터우며 지방이 적은 뒷다리는 튀김 불고기 장조림에 쓰면 좋다.안교장이 이날 소개한 요리중 어린이와 수험생...밀가루·소금·후추·식용유·청주 약간씩. <만드는법> ①돼지고기는 가로 세로 4×5㎝ 크기로 저며 소금 후추 청주를...
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닭 가슴살 장조림 2012.05.01해당카페글 미리보기
전에 돼지고기 장조림, 소고기 장조림을하여 한국친구들에게 맛을 테스트받기위해 선보인적이 있는데 다들 아주 맛있다고 하더군요. 물론, 저도 너무 맘에 들어 자랑하려고 한거지만...ㅋㅋ 오늘 닭고기 장조림도 그때의 그 비법으로 만든거랍니다. 알고...
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--돼지고기 마늘찜 2014.09.25해당카페글 미리보기
약간씩 만드는 법 1 돼지고기 뒷다리 살은 지방을 떼어내고 두께 3㎜, 가로 2㎝, 세로 10㎝ 정도의 크기로 썬다. 2 마늘은 잘 씻어 뿌리 부분을 자르고 ①에 돌돌 말아 꼬치로 고정한다. 3 마른 표고버섯은 불려서 4등분하고 당근은 밤톨 크기로 돌려...
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메추리알 장조림 2009.06.05해당카페글 미리보기
3컵 [만드는 방법] 1. 돼지 안심이나 등심을 구입해서 큼직하게 덩어리로 잘라서 준비한다. 2. 끓는 물에 정종을 살짝 넣고 돼지...소주등을 넣어주지만 없으면 생략해도 좋고 한번 고기를 데치면 약간의 기 름기와 불순물을 제거할 수 있어 좋다) 3. 깐...
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장조림 2003.12.26해당카페글 미리보기
밥도둑이 될 가능성도 배제할 수는 없기에 조금은 짜게.. 만드는 방법은 쇠고기와 간장, 양파, 파, 마늘, 생강, 양념등을...장조림을 만들고, 그 조림 국물을 이용하여, 돼지고기(기름기 없는 부분), 달걀, 닭고기등을 넣어서 졸이면 아주 다양한 장조림이...
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장조림 만드는법 2016.09.13해당카페글 미리보기
10g [만드는방법] 1. 홍두깨살을 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 끓는 물에 대파 1대 , 통마늘 3쪽 , 저민생강 1톨 , 다시마...반으로 잘라 씨를 빼고 생강을 편으로 썬다. 4. 식힌 육수 5컵에 간장과 설탕을 분량의 1/2만 넣은 다음 삶은 고기와 마른고추...
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장조림 만드는법 2016.09.07해당카페글 미리보기
10g [만드는방법] 1. 홍두깨살을 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 끓는 물에 대파 1대 , 통마늘 3쪽 , 저민생강 1톨 , 다시마...반으로 잘라 씨를 빼고 생강을 편으로 썬다. 4. 식힌 육수 5컵에 간장과 설탕을 분량의 1/2만 넣은 다음 삶은 고기와 마른고추...
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쇠고기 장조림 맛있게 만드는법 2011.09.13해당카페글 미리보기
짠맛을 조절할 수 있어요 만드는 과정.꼼꼼히 잘 읽어 보시기 바랍니다.. 그럼..다시 한번 정리를 해드립니다. 돼지고기장조림도 같은 방법으로 이렇게 하시면 됩니다. 닭가슴살 장조림과 버섯장조림은 육수의 양을 늘리고 간장은 좀 더 줄여 조금만 사용...
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Re:돼지고기를 ... 2001.12.10해당카페글 미리보기
법 좀 알려주세요. 우리 현수 먹이게요. 현수가 고기를 잘 안 먹어서 장조림 해주면 잘 먹지 않을까 하구요. 아주 쉽게 상세하게...메세지] --------------------- 대부분 돼지고기를 삶으실때 된장,마늘,양파,파,커피,생강등을 넣으시잖아여.. 이제...