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저도 돼지에 관한 추억~갈메기살의 진실. 2010.04.12해당카페글 미리보기
돼지를 잡으면서 구경만 하던 이부분을 먹어볼 수 있었지요. 굵은소금에 김이 모락 모락나는 생간까지... 지금은 돼지를 도축장에서만 잡을 수 있게 법으로 만들어 버려서 진짜 갈메기살과 김이 모락 모락나는 생간을 먹을 수 있는 방법은 도축장에서 칼을...
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2023년(단기 4356년) 9월 17일(일). 음력 8월 3일. 2023.09.18해당카페글 미리보기
협의없음 처분 2019 경기도 파주, '아프리카 돼지 열병'(ASF) 첫 발병 - 돼지 38만 마리 살처분 - 농림식품부, 전국 돼지농장, 도축장, 사료공장 출입차량 등에 일시이동중지명령 발령 2020 ‘서창록’ 고대 국제대학원 교수, 한국인으론 처음 유엔 시민적...
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우리 안에 돼지 2010.02.04해당카페글 미리보기
뿐입니다. 클레르 이모는 다른 곳도 다 마찬가지라고 했습니다. 수치가 잘 나오지 않으면 사람들도 쫓겨난다고 합니다. 돼지들은 도축장으로 가고, 사람들은 길에 나앉는 거지요. 클레르 이모는 삶이란 선택의 길이라고 말했습니다. 어떤 때에는 뒤로...
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Re: 돼지 작은 창자 2008.01.24해당카페글 미리보기
아예 꺽어놓는 도매상도 있사오니 거래처 잡을 때 가장 주의요망되는 내장 부위입니다. 돼지 대창은 시간과의 싸움입니다. 도축장에서 오는 대창은 대창안에 돼지의 변또는 소화중인 내용물이 대창안에 들어 있기에 도축장에서 빨리 손질하고 삶아서 영업...
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[음식탐방] 돼지국밥 2022.03.09해당카페글 미리보기
내 입맛엔 조금은 이질적 느낌이 드는 것은 어쩔 수가 없었다. 하지만 다른 잡내가 없어 먹기엔 수월하다. 6. 고령 할매돼지국밥 고령엔 도축장이 있어 잡고기로 유명하다. 특히 곱창 막창 같은 소고기 내장을 파는 식당은 상호를 ‘고령’이라고 붙이는...
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아프리카 돼지열병(ASF)/수산/육계 관련주 강원도 영월 소재 돼지농장 아프리카 돼지열병 확진 소식 속 상승. 2021.05.06해당카페글 미리보기
농장 출입통제, 집중 소독 등 강화된 방역조치를 실시하고 있는 것으로 알려짐. 아울러, 경기/강원/충북 지역의 돼지농장, 도축장, 사료공장 등 축산시설, 축산차량을 대상으로 5일 오전 11시부터 7일 오전 11시까지 48시간 동안 일시 이동중지 명령을...
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PED 발생농가, 임상검사 후 도축장 출하 가능 2005.04.12해당카페글 미리보기
PED(돼지유행성설사병) 발생농가 중 도축장으로 도축을 희망하는 농가는 임상검사를 실시한 후 건강한 돼지에 한해 도축장으로 출하가 가능하다. 농림부는 봄철 환절기에 주로 자돈에 발생하고 있는 PED 예방을 위해 지난 3월 19일 PED 발생주의보를 발령...
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도축장 구조조정 특별법 무산되나 2008.02.28해당카페글 미리보기
확보하지 못하는 40곳을 우선 폐업하고, 2단계로 지역별 특성과 도축 편의를 감안해 통폐합하거나 컨소시엄을 구성해 27곳을 운영한다는 계획을 추진했다. 현재 전국에서 운영 중인 97곳의 도축장 가동률은 돼지 40%, 소 20% 수준에 그치고 있다. <농민...
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돼지국밥 2019.12.19해당카페글 미리보기
즐기는 돼지국밥 . . 겨울엔 나가기 싫을때를 대비해 해마다 하는 겨울행사 처럼 검단 도축장에서 돼지머리 1개로 4토막 잘라와서 여러 과정을 거쳐서 잘삶아졌다. 신선한 고기는 그어떤 냄새도 안난다. 무취제를 뿌린걸로 의심이 갈 정도지만 신선한건...
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코로나19 안 걸렸는데, 왜 돼지들이 살처분 됩니까? 2020.05.20해당카페글 미리보기
출처 : http://naver.me/50tkSiFB 기사요약 1. 코로나 도시봉쇄로 미국 도축장 폐쇄 2. 일주일에 200만 마리의 돼지가 도축장으로 가야하는데 못가게됌 3. 농장주들은 사료 등 관리비용이 부담됌 4. 차라리 돼지를 살처분하는게 경제적으로 이득 5. 돼지...