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커피에 관한 100가지 토막상식 2008.10.14해당카페글 미리보기
이상의 카페인이 검출되면 출전이 금지될 수 있다. 이러한 수준은 약 5잔의 커피를 마시고 측정하면 나올 수 있는 양이다. 7. 커피에 관한 최초의 기록은 약 1000년 전 바그다드의 라제스(Rhazes, 850∼922)라는 의학자가 현재의 에티오피아 지역인...
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“커피를 마신 자는 지옥으로 떨어지지 않는다” 2013.06.26해당카페글 미리보기
속의 카페인이 변질돼 쓴맛이 나온다. 70도 이하에서는 타닌의 떫은맛이 난다. 3.커피는 무엇보다 ‘코’로 즐기는 식품이다. 사람의 미각은 후각에 의해 크게 좌우되기 때문이다. 손으로 커피 잔을 감싸고 코로 ‘후르르 씁’ 하고 숨을 들이쉬면서 공기...
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커피 2010.05.20해당카페글 미리보기
이상의 카페인이 검출되면 출전이 금지될 수 있다. 이러한 수준은 약 5잔의 커피를 마시고 측정하면 나올 수 있는 양이다. 7. 커피에 관한 최초의 기록은 약 1000년 전 바그다드의 라제스(Rhazes, 850∼922)라는 의학자가 현재의 에티오피아의...
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2017년 9월 8일 신문 브리핑//9월 8일 신문을 통해 알게 된 이야기들 2017.09.08해당카페글 미리보기
일이 없도록 하셔야겠습니다~ 16. 일명 '고양이똥 커피'로 불리는 ‘루왁 커피’는 사향고양이의 소화기관을 거쳐 발효된 커피로...높습니다. 하지만, 철창에 갇힌 사향고양이는 커피 열매만 먹어 영양실조와 카페인 중독으로 자해행동까지 한다고 합니다...
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커피 마시기 찬성 vs 반대 2014.04.23해당카페글 미리보기
코피 루왁은 최고급 명품 커피로 인정받는데 말레이사향고양이가 커피 과육을 먹고 속씨를 배설한 것을 주워서 잘 씻고 말린 후 로스팅해 만든 것이다. 밤이나 호두처럼 겉이 단단한 씨앗은 속에 독이 적고, 살구 복숭아처럼 속씨가 있는 열매는 겉의 과육...
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커피에 관한 100가지 토막상식 2012.05.23해당카페글 미리보기
이상의 카페인이 검출되면 출전이 금지될 수 있다. 이러한 수준은 약 5잔의 커피를 마시고 측정하면 나올수 있는 양이다. 7. 커피에 관한 최초의 기록은 약 1000년 전 바그다드의 라제스(Rhazes, 850∼922)라는 의학자가 현재의 에티오피아 지역인...
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커피에 관한 100가지 토막상식 2013.10.11해당카페글 미리보기
이상의 카페인이 검출되면 출전이 금지될 수 있다. 이러한 수준은 약 5잔의 커피를 마시고 측정하면 나올 수 있는 양이다. 7. 커피에 관한 최초의 기록은 약 1000년 전 바그다드의 라제스(Rhazes, 850∼922)라는 의학자가 현재의 에티오피아 지역인...
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커피에 관한 100가지 토막상식 2009.12.23해당카페글 미리보기
이상의 카페인이 검출되면 출전이 금지될 수 있다. 이러한 수준은 약 5잔의 커피를 마시고 측정하면 나올 수 있는 양이다. 7. 커피에 관한 최초의 기록은 약 1000년 전 바그다드의 라제스(Rhazes, 850∼922)라는 의학자가 현재의 에티오피아 지역인...
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커피에 관한 100가지 토막상식 2014.06.27해당카페글 미리보기
이상의 카페인이 검출되면 출전이 금지될 수 있다. 이러한 수준은 약 5잔의 커피를 마시고 측정하면 나올 수 있는 양이다. 7. 커피에 관한 최초의 기록은 약 1000년 전 바그다드의 라제스(Rhazes, 850∼922)라는 의학자가 현재의 에티오피아 지역인...
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[커피상식] 커피에 관한 100가지 토막상식 2011.12.22해당카페글 미리보기
이상의 카페인이 검출되면 출전이 금지될 수 있다. 이러한 수준은 약 5잔의 커피를 마시고 측정하면 나올 수 있는 양이다. 7. 커피에 관한 최초의 기록은 약 1000년 전 바그다드의 라제스(Rhazes, 850∼922)라는 의학자가 현재의 에티오피아 지역인...