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해물이 풍성한 11월 생굴 & 오징어 초겨울 반찬 2004.12.08해당카페글 미리보기
풍부한 마른오징어를 간식이나 밥반찬으로 만들어주면 좋다. 별미 오징어볼탕수 싱싱한 오징어를 야채와 함께 잘게 다져서 볼로 빚어 튀긴 뒤 마요네즈와 꿀을 섞어 만든 소스에 버무리면 완성~! 쫄깃한 오징어와 고소하고 달콤한 소스 맛이 잘 어우러져...
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마른 오징어 요리 2009.06.03해당카페글 미리보기
마른오징어 불려서~ 반찬으로는 오징어 고추장볶음, 오징어 꽈리고추 조림, 오징어조림등이 가능하고.. 국으로는 다들 아시는 오징어국이 가능하고... 그외 별미간식으로는 오징어 김치전, 오징어튀김, 오징어떡볶이 등이 있어요... 저는 그중 비교적 간단...
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해물이 풍성한 11월 생굴 & 오징어 초겨울 반찬 2004.12.07해당카페글 미리보기
풍부한 마른오징어를 간식이나 밥반찬으로 만들어주면 좋다. 별미 오징어볼탕수 싱싱한 오징어를 야채와 함께 잘게 다져서 볼로 빚어 튀긴 뒤 마요네즈와 꿀을 섞어 만든 소스에 버무리면 완성~! 쫄깃한 오징어와 고소하고 달콤한 소스 맛이 잘 어우러져...
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짭조름한 조림 반찬 2010.07.09해당카페글 미리보기
조림반찬, 맛있게 만드는 쿠킹 노하우 1 양념 비율이 중요하다 간장과 식용유, 물, 물엿 등 조림에 들어가는 주요 양념 비율을 잘 잡아야 한다. 간장과 물은 조림할 재료에 따라 그 비율이 조금 달라지는데 간장의 색이 진하게 되지 않으면서 간이 배도록...
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더운 여름에도 걱정 없다!짭조름한 조림 반찬 2010.07.21해당카페글 미리보기
조림반찬, 맛있게 만드는 쿠킹 노하우 1 양념 비율이 중요하다 간장과 식용유, 물, 물엿 등 조림에 들어가는 주요 양념 비율을 잘 잡아야 한다. 간장과 물은 조림할 재료에 따라 그 비율이 조금 달라지는데 간장의 색이 진하게 되지 않으면서 간이 배도록...
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마른오징어를 이용한 요리... 2009.06.03해당카페글 미리보기
마른오징어를 이용한 요리... 마른오징어 불려서~ 반찬으로는 오징어 고추장볶음, 오징어 꽈리고추 조림, 오징어조림등이 가능하고.. 국으로는 다들 아시는 오징어국이 가능하고... 그외 별미간식으로는 오징어 김치전, 오징어튀김, 오징어떡볶이 등이...
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더운 여름에도 걱정 없다! 짭조름한 조림 반찬 2007.07.31해당카페글 미리보기
조림반찬, 맛있게 만드는 쿠킹 노하우 1 양념 비율이 중요하다 간장과 식용유, 물, 물엿 등 조림에 들어가는 주요 양념 비율을 잘 잡아야 한다. 간장과 물은 조림할 재료에 따라 그 비율이 조금 달라지는데 간장의 색이 진하게 되지 않으면서 간이 배도록...
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오래 된 마른오징어의 위대한 탄생. 2011.06.01해당카페글 미리보기
15개, 조림양념- 간장 5큰술, 매실청 2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 2/1큰술, 맛술 1큰술, 간마늘 1큰술, 마른오징어는 잘게 잘라 물에 하룻밤 푹 불린후 깨끗히 헹구어 체에 받쳐 둔다. 양념을 넣어 조려 주다가 오징어에 은근 맛이 배이면 쫑쫑 썬 청양...
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* 마른 오징어 요리... 2009.06.24해당카페글 미리보기
마른오징어 불려서~ 반찬으로는 오징어 고추장볶음, 오징어 꽈리고추 조림, 오징어조림등이 가능하고.. 국으로는 다들 아시는 오징어국이 가능하고... 그외 별미간식으로는 오징어 김치전, 오징어튀김, 오징어떡볶이 등이 있어요... 저는 그중 비교적 간단...
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더운 여름에도 걱정 없다!짭조름한 조림 반찬 2010.07.20해당카페글 미리보기
조림반찬, 맛있게 만드는 쿠킹 노하우 1 양념 비율이 중요하다 간장과 식용유, 물, 물엿 등 조림에 들어가는 주요 양념 비율을 잘 잡아야 한다. 간장과 물은 조림할 재료에 따라 그 비율이 조금 달라지는데 간장의 색이 진하게 되지 않으면서 간이 배도록...