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양념장 만들기 2009.08.06해당카페글 미리보기
준비하라 만능 양념장 만들어두기 요리에 사용할 각종 ‘장’을 만들어두면 재료만 준비되면 금세 만들 수 있고, 맛도 한결같이 유지된다. ▶ 기본 무침 양념장 만들기 | 진간장 2큰술+설탕·다진 대파 1½큰술씩+고춧가루·참기름 1큰술씩+다진 마늘 2...
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남대문 부럽지 않은 갈치조림 맛있게 만드는법 2014.10.13해당카페글 미리보기
되어서 더욱 맛깔스러운 요리를 할 수 있답니다~~ 저도 만능 양념장이 똑떨어져서 당장 만들어야 하네요~~ 갈치조림 맛있게 하는...된답니다~~ 전 화학조미료는 사용하지 않고 집에서 홈 메이드 천연조미료를 사용한답니다 감자 몇 개만 가지고도 밥 한...
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초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2011.08.19해당카페글 미리보기
추천! 만능 간단 양념장 6 ① 단촛물 ● 재료 (2컵 분량) 현미식초 2컵, 설탕 6큰술, 소금 1½작은술, 다시마가루(곱게 간 것) ½작은술 1_냄비에 식초와 설탕을 넣고 불에 올려 나무주걱으로 저어가며 설탕을 녹인다. 2_설탕이 녹으면 끓기 전에 불에서...
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갈치조림 맛있게 만드는법 2014.09.14해당카페글 미리보기
되어서 더욱 맛깔스러운 요리를 할 수 있답니다~~ 저도 만능 양념장이 똑떨어져서 당장 만들어야 하네요~~ 갈치조림 맛있게 하는...된답니다~~ 전 화학조미료는 사용하지 않고 집에서 홈 메이드 천연조미료를 사용한답니다 감자 몇 개만 가지고도 밥 한...
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집 에서 조미료 만드는법 2005.12.22해당카페글 미리보기
끓는 육수에 넣어 끓이면 별미음식이 · 된다. · 칼국수나 수제비 반죽에도 넣으면 고소한 맛이 살아난다. 시원하고 담백한 국물을 만들기 위해서는 홍합이나 조개를 이용한다. 말린 홍합은 젖은 행주로 닦거나 씻은 후, 잘 손질해서 햇볕에 더 바짝 말린...
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천연조미료 만들어서 쓰세요~ 2005.12.22해당카페글 미리보기
끓는 육수에 넣어 끓이면 별미음식이 · 된다. · 칼국수나 수제비 반죽에도 넣으면 고소한 맛이 살아난다. 시원하고 담백한 국물을 만들기 위해서는 홍합이나 조개를 이용한다. 말린 홍합은 젖은 행주로 닦거나 씻은 후, 잘 손질해서 햇볕에 더 바짝 말린...
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초간단 천연 양념 & 천연 생활 요리 2013.06.26해당카페글 미리보기
양념 & 천연 생활 요리 이양지 선생 추천! 만능 간단 양념장 6 ① 단촛물 ● 재료 (2컵 분량) 현미식초 2컵, 설탕 6큰술, 소금 1½작은술, 다시마가루(곱게 간 것) ½작은술 1_냄비에 식초와 설탕을 넣고 불에 올려 나무주걱으로 저어가며 설탕을 녹인다...
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천연조미료 만들기 2007.09.12해당카페글 미리보기
끓는 육수에 넣어 끓이면 별미음식이된다. · 칼국수나 수제비 반죽에도 넣으면 고소한 맛이 살아난다. ◆ 다시마가루 바싹 건조된 마른다시마는 분쇄기로 가루를 낸다. 덜 건조된 것은 잘라서 팬에 살짝 볶아서 바싹하게 만든 후 가루를 낸다. 다시마가루...
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약고추장과 맛간장 2016.03.22해당카페글 미리보기
쓰는 만능양념장이요, 그 자체가 자연으로 맛을 내는 천연 양념이다. 1 맛간장해산물전골 좋아하는 해산물과 채소를 넣고, 물에 희석한 맛간장을 국물로 부어 먹는 초간단 전골 요리. 채소는 살짝만 익혀 담백하게 먹어야 제맛이다. 재료 굴 200g, 새우 4...
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겨울 바다 완전 식품 '꼬막과 굴' [천기누설] 2015.12.07해당카페글 미리보기
달라진다는데, 천연 철분제라 불리는 꼬막의 붉은 핏물에 주목하라?! 간에 도움이 되는 성분이 으뜸! 참꼬막 뒤에 가려졌던 새꼬막의 반전 효능! 위 부담은 줄이고 소화기능은 높여 굴을 먹는 특별한 비법! 지친 폐에 힘을 실어준 영양 듬뿍 담긴 ‘바다의...