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맛 보는 것이 아니라 경험하는 것입니다 (Simeon SEO) 2021.04.30해당카페글 미리보기
탁한 맛을 냅니다. 그러한 커피를 프로세싱과 로스팅의 기술과 드립의 기술을 발휘해서 오늘날의 아주 향과 맛이 살아 있는 멋진...자메이카 커피 농장에는 세계적이 커피 감별사와 전문가들이 상주해 있습니다. 그분들의 말씀에 의하면, 자메이카...
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2023년 5월 16일 화요일 언론사별 헤드라인 뉴스 2023.05.16해당카페글 미리보기
어떤 맛일까?…먼저 먹어봤다 [스타트업-ing] - 동아일보 1. “여보, 부모님 실버타운에 모시고 같이 살아요”[가봤어요] - 이코노미스트 2. “5년 대기해야 돼요”…‘월 500만원’ 고급 실버타운 뜬다 - 이코노미스트 3. 삼겹살집 간판서 ‘임창정...
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강원도 속초 맛집 2023.03.06해당카페글 미리보기
커피감별사 자격증을 소유한 대표가 직접 로스팅한 신선한 원두로 커피를 내립니다. 수십년된 50여그루의 소나무가 운치를 더하며 설악산 가는 길목, 속초해수욕장에서 10분 대포항에서 5분 설 악항에서 2분 낙산해수욕장에서 15분 거리에 위치해 있습니다...
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2023년 5월 15일 월요일 언론사별 헤드라인 뉴스 2023.05.15해당카페글 미리보기
17. 맛과 향은 그대로·영양은 높였다...분말형 배양육 개발 - YTN 18. 후쿠시마 오염수, 한국 전문가 실사...검증 실효가 관건 - YTN 1. 민주, 김남국 '코인 의혹' 진상조사 없던 일 되나 - 한국경제 2. 민주, '탈당' 김남국에 "필요한 부분 추가조사...
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2023년 5월 2일 화요일 헤드라인 뉴스 2023.05.02해당카페글 미리보기
따상 감별사] - 매경이코노미 9. 뚜껑여는 캔맥주, 한국서도 통할까...롯데아사히주류 ‘아사히 생맥주캔’ 선보인다 - 매경이코노미 10. 어버이날 선물 인기 만점 ‘효도 성형’...‘안검 수술’로 동안·시야 확보 - 매경이코노미 11. “배터리주는 계속...
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커피 맛을 표현하는 단어들 2013.07.23해당카페글 미리보기
지나치게 날카롭고 혀를 찌르는 듯한 커피를 지적할 때 사용하는 단어이다. 발효된 커피를 가리킬 때에도 사용된다 . 감별사는 신맛과 산미를 혼동해서는 안 된다. ◎ 쓴맛(bitterness) 카페인, 퀴닌, 특정 알칼로이드가 녹아 있는 물에서 나는 맛이다...
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2023년 4월 17일 월요일 언론사 별 헤드라인 뉴스 2023.04.17해당카페글 미리보기
입맛? 맛만 좋아요" 2030 레트로 입맛 열풍 - JTBC 5. [땅땅땅] 서울 아파트값 하락폭 축소…이번주 전국 6319가구 분양 - JTBC 6. 작년 한국 세계수출시장 점유율, 2008년 금융위기 이후 최저 - JTBC 7. [단독] 10대 여학생, 강남 빌딩서 라이브방송 켜둔...
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[세계일보]맛/멋-폭염에 농익은 과일향에 취해보세요 2003.11.22해당카페글 미리보기
바로가기 클릭~ 축제에 참가한 기자도 소믈리에(와인 관리·감별사) 공승식(40)씨의 도움을 받아 보졸레 누보를 맛봤다. 공씨는 “보졸레 누보는 햇 포도의 단맛과 신맛 등 ‘플루티(과일 맛과 향)한 맛’을 느낄 수 있게 보통 와인 잔보다 작은 잔에...
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▶ 음식 건강 이야기자연의 보석 - 송이버섯-20 2023.04.09해당카페글 미리보기
송이감별사들이 1등품을 메긴 것이 좋은 송이버섯이고 ,2등품,3등품,등외품 순입니다. 송이의 환경조건 및 우수성 환경조건 : 소나무 뿌리 끝 부분인 세근에 붙어사는 외생균으로 소나무로부터 탄수화물을 공급 받으며 땅속 무기양분을 흡수하여 그 일부를...