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[펌] 머위나물~♬ 2011.08.17해당카페글 미리보기
법 머위줄기는 부드럽게 삶아 겉에 있는 막을 벗겨낸다 먹기좋게 6~7cm길이로 자른다 * 줄기가 두꺼우면 약간 가늘게 잘라 주어도 된답니다 다진마늘, 국간장, 올리브오일, 들기름을 넣고 조물조믈 간이 배도록 무쳐준다 달궈진 팬에 넣고 볶아 주다가...
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머위 요리와 그 효능 2012.06.20해당카페글 미리보기
손질법 머위대는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 굵은 줄기 쪽부터 물에 잠기게 하면서 전체를 다 넣어서 약 2~3분 삶아 건져서 찬물에 씻어 식혀줍니다. 머위의 쓴맛은 반나절 정도 물에 담가두면 사라지고 맛이 부드러워집니다. * 머위조림 -적당한 길이로...
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머위나물의 효능 2017.05.23해당카페글 미리보기
믿거나 말거나 입에서 입으로 전해지는 중풍예방법이다. 또한 유럽의 머위는 암환자의 통증을 완화시켜 항암치료제로 사용하고...아는 사람만이 즐기고 있다. 줄기는 데쳐서 껍질을 벗겨 나물로 먹으며 생 것을 짱아찌로 한다. 줄기만 식용하고 잎을...
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여름사찰음식 (벗길수록 맛있는 " 머위대나물볶음) 2013.07.15해당카페글 미리보기
추가 간을 해주고 고운 들깨가루를 넣어 볶아준다 6. 이렇게 볶다가 당근을 넣어 볶아고루 섞어서 완성한다 . 머위대 나물의 손질법과 효능 머위대는 고구마순처럼 질긴 껍질을 벗겨내서 요리를 해야 합니다. 또 머위에는 씁쓰릅한 맛과 독이 있어 쌀드물...
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(펌글) 쇠뜨기와 머위꽃대도 맛있는 나물입니다 2009.04.24해당카페글 미리보기
봄철이라 나물을 기대했는데 두릅은 아직 철이 이르고 냉이를 캐 먹었는데 일본에서는 봄철 미각으로 인기가 많은 머위 꽃...뱀밥 (쇠뜨기)이 많이 나 있는 것을 발견하고 캐온 다음 집에서 요리를 해 먹었다. http://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/ff/ac...
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머위나물 2011.08.28해당카페글 미리보기
법 머위줄기는 부드럽게 삶아 겉에 있는 막을 벗겨낸다 먹기좋게 6~7cm길이로 자른다 * 줄기가 두꺼우면 약간 가늘게 잘라 주어도 된답니다 다진마늘, 국간장, 올리브오일, 들기름을 넣고 조물조믈 간이 배도록 무쳐준다 달궈진 팬에 넣고 볶아 주다가...
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밑반찬도 엣지있게 먹는다! 쌉쌀향긋 동서표 바지락머위나물 2017.08.28해당카페글 미리보기
옛날에 놀던 동산에 올라가 먹던 추억의 동서표 바지락 머위 나물 추석에 다녀온지 일주일만에 다시 찾은 고향은 스산한 바람에...유일하게 홍어찜만 몇점 잡수시곤 당신께서 전수해준 요리법이건만 어떻게 한건지 참 잘만들었다고 칭찬하시네요. 아들...
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머위 의 효능과 요리 2012.07.09해당카페글 미리보기
손질법 머위대는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 굵은 줄기 쪽부터 물에 잠기게 하면서 전체를 다 넣어서 약 2~3분 삶아 건져서 찬물에 씻어 식혀줍니다. 머위의 쓴맛은 반나절 정도 물에 담가두면 사라지고 맛이 부드러워집니다. * 머위조림 -적당한 길이로...
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1> 머위나물 판매, 2>참취 모종판매 2014.04.05해당카페글 미리보기
벗긴 머위를 잠깐 담궜다 꺼내는 식으로 데쳐서 찬물에 헹궈 잠시 담궈두지요. 그러면서 양념을 만들지요~^^ 간장+다진마을+액젓...되는것이어요..^^ 누구든 할수 있는 아주 쉬운 요리법이죠....? 맛보시면 밥 한그릇 쉽게 뚝딱 하실걸요~~ㅎㅎㅎ 특히...
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머위-몸에 좋은 약용나물로 각광 2014.01.25해당카페글 미리보기
데쳐 나물로 먹고, 효소 및 장아찌 등 다양한 요리도 만들 수 있다. 이른 봄부터 가을까지 즐기던 건강 나물이다. 여러해살이풀이다. 생태적으로는 눈이 채녹기 전에 땅속에서 꽃이 먼저 피고 후에 잎이 자라는 것으로 알려져 있다. 꽃대가 나와 꽃이삭이...