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홍합탕 조개찜 2010.08.26해당카페글 미리보기
채소와 데쳐낸 홍합을 넣고 땅콩가루와 파슬리가루를 뿌리고 떡쌈을 돌려 담는다. 대표 메뉴 따라잡기 - 조개찜 재료모둠조개(소라, 가리비, 명주조개, 키조개, 맛조개, 움피) 3kg, 굵은소금 3큰술 육수 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1개, 무 1/4개, 시판...
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어제 친구와 함께 한 술안주 - 문어데침과 조개찜 2011.10.20해당카페글 미리보기
해병대 사령부 앞 전투수영장(일반인은 접근 불허하는 훈련해안)에는 조개가 많아서 자주 잡아다 먹곤 했지요. 아마 이름이 명주조개였던 것 같기도 하고요. 노량진 시장에 가서 백합을 사왔습니다. 끓는 물에 살짝 데쳐서 껍닥 한쪽을 떼어내고 양념간장...
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조개의 종류와 효능 2017.11.25해당카페글 미리보기
가지로 약간 진주 광택이 난다. ▶오른쪽 껍데기는 편평하고 얇으며, 석회질의 족사(足絲)가 나오는 구멍이 있다. ♥명주조개 : 개량조갯과에 속한 조개. 겉모양은 대합과 비슷하며, 조간대에서부터 수심10m내외지역의 모래 또는 개펄이 섞인 바닥에 서식...
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조개찜과 찰떡궁합! - 고추장찌개 2015.01.19해당카페글 미리보기
대표 메뉴 따라잡기 - 조개찜 재료모둠조개(소라, 가리비, 명주조개, 키조개, 맛조개, 움피) 3kg, 굵은소금 3큰술 육수 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1개, 무 1/4개, 시판 쇠고기 맛 조미료 1큰술 이렇게 만드세요 1 조개는 고를 때 냄새를 맡아 보고 껍질을...
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홍합탕 조개찜 2010.10.15해당카페글 미리보기
채소와 데쳐낸 홍합을 넣고 땅콩가루와 파슬리가루를 뿌리고 떡쌈을 돌려 담는다. 대표 메뉴 따라잡기 - 조개찜 재료모둠조개(소라, 가리비, 명주조개, 키조개, 맛조개, 움피) 3kg, 굵은소금 3큰술 육수 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1개, 무 1/4개, 시판...
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조개 입벌어지는 소리 군침 도네" 2009.02.11해당카페글 미리보기
많은 조개구이 식당 중에 왜 이 곳? 이 집에서 맛 볼 수 있는 조개류는 대략 16가지 내외. 맛조개 피조개 칼조개 명주조개 키조개 대합 코끼리 조개 등을 비롯, 굴 해삼 낙지 멍게 전복 같은 해산물까지 더하면 20여가지가 넘는다. 이들 조개를 불판 위...
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홍합탕 조개찜 2012.08.02해당카페글 미리보기
채소와 데쳐낸 홍합을 넣고 땅콩가루와 파슬리가루를 뿌리고 떡쌈을 돌려 담는다. 대표 메뉴 따라잡기 - 조개찜 재료모둠조개(소라, 가리비, 명주조개, 키조개, 맛조개, 움피) 3kg, 굵은소금 3큰술 육수 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1개, 무 1/4개, 시판...
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홍합탕 조개찜 2010.08.25해당카페글 미리보기
채소와 데쳐낸 홍합을 넣고 땅콩가루와 파슬리가루를 뿌리고 떡쌈을 돌려 담는다. 대표 메뉴 따라잡기 - 조개찜 재료모둠조개(소라, 가리비, 명주조개, 키조개, 맛조개, 움피) 3kg, 굵은소금 3큰술 육수 물 4컵, 양파 1/2개, 대파 1개, 무 1/4개, 시판...
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조개와칼제비가 만나던 날...일기 2004.06.05해당카페글 미리보기
품질에 맞는 가격으로 구입하는것이 시장경제 원리에 맞다고 생각해.. 마음찍어 둔 점포에서 가리비,명주조개.대합조개,피조개,바지락,성주조개,맛조개 등등 을 흥정에 들어가면서 프라스틱 바구니에 근으로 담아낸다. 꼼장어며,대하, 꼴두기등 구이용...
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도심에서 즐기는 생생한 바다의 맛 `조개구이` 2005.08.26해당카페글 미리보기
치즈, 버터 등의 양념을 더한 대합양념구이가 인기 만점. 모둠조개구이를 시키면 키조개, 맛조개, 대합, 북방대합, 명주조개, 홍합, 석화, 가리비, 소라 등 10여 종의 조개가 푸짐하게 차려지는데, 키조개에도 고추장 양념을 얹어 새콤달콤하게 즐기거나...