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맛으로 소문난 주부 4인의 소스 요리 2005.05.18해당카페글 미리보기
볶음부터 찜까지 그 쓰임새가 다양하여 가장 애용하는 양념이라고. 가족들을 위한 저녁상이나 손님 초대 요리로도 손색없는 3가지 고추장 요리를 선보였다. 제육볶음 ■ 준비할 재료 돼지고기 목심 600g, 양파 ½개, 상추 적당량, 양념장(고추장 5큰술...
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[홈플러스 구미점] 월드푸드 페스티벌~!(4/20~4/26) 2023.04.18해당카페글 미리보기
잡내가 거의 없는 캐나다 돼지고기 전품목 행사~! 삼겹살/목심/목전지/앞다리불고기/등갈비/항정살 다양한 부위를 멤버특가 최대...스페인의 열정이 느껴지는 감바스까지~! 다양한 새우요리를 즐길 기회~! 멤버특가 30% 할인 행사~!! 깨끗하게 손질하여...
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맛으로 소문난 주부 4인의 소스 요리 2012.02.09해당카페글 미리보기
볶음부터 찜까지 그 쓰임새가 다양하여 가장 애용하는 양념이라고. 가족들을 위한 저녁상이나 손님 초대 요리로도 손색없는 3가지 고추장 요리를 선보였다. 제육볶음 ■ 준비할 재료 돼지고기 목심 600g, 양파 ½개, 상추 적당량, 양념장(고추장 5큰술...
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★-- 기본요리 총모음 수첩 2012.12.02해당카페글 미리보기
머리, 목심, 사태, 쇠머리 등.(뜨거운 물에 고기를 넣어 익혀야 고기 표면이 변성되어 굳어 추출물이 살코기 속에 남아 맛있게 된다.) ☞* 쇠고기는 썰기에 따라 고기맛이 달라진다. 대개의 경우 고기는 육질과 직각으로 써는 것이 기본이다. 고기 결과...
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총요리 수첩... 2012.10.05해당카페글 미리보기
머리, 목심, 사태, 쇠머리 등.(뜨거운 물에 고기를 넣어 익혀야 고기 표면이 변성되어 굳어 추출물이 살코기 속에 남아 맛있게 된다.) ☞* 쇠고기는 썰기에 따라 고기맛이 달라진다. 대개의 경우 고기는 육질과 직각으로 써는 것이 기본이다. 고기 결과...
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초대손님 초간단 안주요리~ 2010.04.13해당카페글 미리보기
뭉탱이로 사와서 팔딱팔딱 뛰는 새우를 맨손으로 깐 다음에 베이컨 돌돌돌 말아서 피클과 함께 내주면 다들 쓰러집니다. 초대 요리로도 좋지만.. 향금이는 놀러가서 바베큐 할때도 먹습니다.ㅋ 도톰한 목심 사다 구우면서 옆에 베이컨 돌돌 말린 새우를...
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돼지고기 한근으로 만드는 응용요리 2009.01.18해당카페글 미리보기
부드럽고 맛이 좋다. ●추천 조리법 : 구이, 베이컨 목심 등에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 여러 개의 근육이 모여 있다. 근육...부드럽고 연하다. ●추천 조리법 : 탕수육, 구이, 소스 새로운 반찬 요리법은? 마늘, 후추 등 스파이시한 향을 더한다...
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고기의 기초요리법 2008.01.30해당카페글 미리보기
양념으로 요리하면 매콤한 맛을 살릴수 있어요. 조림 : 삼겹살이나 볼기살이 적당하고 특히 삼겹살은 지방이 많으므로 느끼한 맛을 줄이려면 덩어리째로 삶아 식힌 다음 굳은 지방을 떼어내고 조리하도록 해요. 편육 : 삼겹살, 돼지머리, 족이 적당하고...
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요리책 한권 2012.07.13해당카페글 미리보기
머리, 목심, 사태, 쇠머리 등.(뜨거운 물에 고기를 넣어 익혀야 고기 표면이 변성되어 굳어 추출물이 살코기 속에 남아 맛있게 된다.) ☞* 쇠고기는 썰기에 따라 고기맛이 달라진다. 대개의 경우 고기는 육질과 직각으로 써는 것이 기본이다. 고기 결과...
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집에서 즐기는 외식요리 2010.05.13해당카페글 미리보기
돼지목심 300g(약간 두툼하게 2개분량), 밑간(소금2/3티스푼+후추가루+참기름 약간, 청주1스푼), 강력밀가루 적당량 양념 : 다진양파 4스푼, 케찹 4스푼, 2배식초 1티스푼, 황설탕 1스푼, 핫소스 1개, 진간장 1티스푼, 물 150ml, 돼지 목살 부위를 약간...