카페검색 본문
카페글 본문
-
생활 속에서 체험하는 전통문화교육 2010.09.14해당카페글 미리보기
묵 무침 꿩꿩 장서방(전래 동요) 5 나의 가족 *줄다리기 *우리 집에 왜 왔니? 구절판 *경복궁(현장 학습) *해와 달이 된 오누이 (전래 동화) 6 동물 *굴렁쇠 *여우야, 여유야 해물전 수문장 교대식 (현장 학습) 7 음식 *투호 *꼬마야 꼬마야 식혜 청계산...
-
봄나물의 종류와 효능 2014.03.28해당카페글 미리보기
굵고 질기지 않으며 잎이 많이 피지 않은 것, 색이 짙은 녹색, 향이 진한 것이 좋다. 6, 피를 맑게 하는 씀바귀 고들빼기는 위장을 튼튼하게 해주며 소화기능을 돕습니다. 이른 봄에 씀바귀 나물을 먹으면 그 해 여름 더위를 타지 않는다는 옛 말도 전해...
-
봄나물 2017.01.09해당카페글 미리보기
나물 만드는 법도 같음 3-1 지칭개와 뽀리뱅이의 비교 왼쪽이 지칭개이고, 오른쪽이 뽀리뱅이임 4. 벌개미취 - 한방에서 뿌리를 폐 기능 강화, 기침,가래,소변이 안 나오는 데 등에 사용한다는 이 벌개미취는 개미취의 일종으로 봄에 어린 순을 나물로...
-
봄나물의 종류와 효능 2014.03.17해당카페글 미리보기
굵고 질기지 않으며 잎이 많이 피지 않은 것, 색이 짙은 녹색, 향이 진한 것이 좋다. 6, 피를 맑게 하는 씀바귀 고들빼기는 위장을 튼튼하게 해주며 소화기능을 돕습니다. 이른 봄에 씀바귀 나물을 먹으면 그 해 여름 더위를 타지 않는다는 옛 말도 전해...
-
냉국 부침개 초계탕 2012.06.04해당카페글 미리보기
2_미나리는 잎을 떼어내고 줄기만 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 다음 3cm 길이로 썬다. 3_쇠고기육수는 기름을 걷고 간장, 식초, 소금을 넣어서 간을 맞춘 다음 냉장고에 넣어둔다. 4_그릇에 ①과 ②를 담고 ③을 부은 후 김가루를 뿌린다. ▷ 연두부...
-
음식궁합 2018.03.22해당카페글 미리보기
붉게 만들기 시작했고 우메보시 담그는 방법도 정립되었고 오래 묵은 것이 귀한 것으로 여겨지게 되었다. 우메보시 항아리를 집에 묻으면 불이 일어나지 않는 것으로 생각한다고 한다. 오래 묵은 우메보시는 소금의 결정 모양이 되고 원숙한 맛을 지난다...
-
집에서 맛있는 술안주 만드는 법~ 2009.05.20해당카페글 미리보기
파, 미나리를 얹어 잠깐만 더 끓인다. 두부김치 만들기 주재료 :두부 1모, 김치150g, 양파 1/4개 주재료 : 들기름 1큰술 반, 다진마늘 1큰술, 고추장 반큰술, 통깨, 깻잎 약간 1. 두부는 채에 받쳐 물기를 뺀 다음 3등분 하고 7mm 정도로 얇게 썰어준다. 2...
-
집에서 맛있는 술안주 만드는 법~ 2009.08.20해당카페글 미리보기
술안주 만드는 법~ 오삼불고기 만들기 주재료 오징어 한마리, 삼겹살 500g, 파 한개, 양파 한개, 당근 반개, 우유. 부재료 고추장, 고춧가루, 다진마늘, 청주, 설탕, 간장, 통깨. 1. 삼겹살은 우유에 잠시 재워둔다. 2. 오징어는 굵은 소금으로 문질러...
-
보약이 되는 봄나물 요리 12가지 전체공개 2010.04.27해당카페글 미리보기
씀바귀,미나리 ,두릅 봄동, 각종 산나물 등을 들 수가 있는데 이중 몇가지만 골라 그 효능과 조리법을 알아보도록 하겠습니다. 1, 비타민이 풍부한 달래 남쪽에서는 12월부터 달래가 나오지만 제철은 2월 중순이 지나야 합니다.달래는 씁쓸한 맛이 독특...
-
만4세 하루일상 일상나눔,만4세 생태활동,만4세 체험활동,만4세 가을 이야기,만4세 김장하는 날 2018.11.30해당카페글 미리보기
오징어, 미나리, 동과를 넣고 맛난 나물을 묻히고 있네요. 동과 나물무침 한결어린이집 아이들의 식탁에 오르는 동아(동과) 호박 무침요리... 청청지역 청계산자락에 위치한 한결어린이집 內 먹거리 농장에서 볕에 말리고 있습니다... 건강에 유익한 과일...