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밀푀유나베 2018.10.23해당카페글 미리보기
오랜만에 밀푀유나베를 만들었어요 육수는 말려놓은 표고버섯이랑 다시마를 넣고 쎈불에서 5분 다시마 빼고 5분 육수를 만들었구요 차돌박이는 소금 후추를 뿌려 밑간을 해놓았습니다 각종 야채들 준비해놓고 배추 한잎깔고 차돌박이 깻잎 이런씩으로...
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밀푀유나베 2017.01.01해당카페글 미리보기
카스님께서 보내주신 알배기 배추에 각종버섯과 청경채 깻잎등을 쇠고기와 포개에넣고 육수넣고 끓입니다 참깨소스와 폰즈소스 밀푀유나베 만들어서 식사했네요 다 건져 먹은 후에는 칼국수와 죽으로 마무리 신정 저녁식사로 잘먹었습니다
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밀푀유나베 2016.01.05해당카페글 미리보기
한팩 양파1개 / 새송이버섯 2개 육수국물용 : 멸치 한줌 /다시마한쪽/ 배추잎두쪽/간장 3스픈 /다진마늘 한스픈 /대파 한대 소스 :간장 3T /식초2T /매실청 3T/흑임자가루 1T/생수 3T 소고기 불고기감으로 얇게 준비 해두고 ~~ 지난 연말에 무주이장님께서...
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밀푀유나베 2016.12.27해당카페글 미리보기
구입해놓는다 간장소스ㅡ간장1.물1.사과식초1.설탕1 청양고추를다져서조금섞는다 쇠고기.깻잎.알배추.숙주.청경채.표고버섯.팽이...좋을크기로썰어둔다 냄비에 숙주와청경채를깔고 썰어놓은 밀푀유를차곡차곡돌려가면서넣고 그위에고명으로 표고버섯과ㅡ...
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켜켜이 쌓아 채소 듬뿍 밀푀유나베 2020.08.11해당카페글 미리보기
큼직한 냄비에 채소 고루 담고 그 위에 고기쌓은 채소 가지런히 세워 담고 육수에 간장으로 간을 맞게하여 부어서 끓여 줬습니다. 속까지 익게 끓여 앞접시에 건지를 건져 소스에 찍어 먹고 국물에 면을 긇여 먹어도 밥이나 누룽지를 끓여 먹어도 별미여요...
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밀푀유나베 밀키트 2021.08.02해당카페글 미리보기
요즘 밀키트가 잘나와서 요리해먹는게 편하더라구요^^ 밀푀유나베 밀키트 드셔보셨나요? 금액대비 괜찮더라구요 ㅎㅎ 냄비에...줘야 냄비에 고급지게 보여요 ㅋㅋ 육수랑 소스 2가지 동봉 되어 있구요. 간장 소스 만들어서 3가지 준비했습니다. 뜨거운 물...
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국수 퐁당 어물쩡 밀푀유나베 -레가토님 국수2탄 2022.07.12해당카페글 미리보기
모으니 밀푀유나베 할 만 한거 같아서 이 더위에 이렇게 또 해 보았습니다 배추랑 깻잎이랑 소고기 켜켜로 넣고 버섯 굴러댕기는거 넣고 닭가슴살 찟어 놓았던것도 넣고요 고추도 매운거 안매운거 넣고 레가토님 주신 국수 2묶음 삶고요 육수는 레가토님...
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밀푀유나베 란가? 2021.10.04해당카페글 미리보기
비님도 부슬부슬 내려서 한잔 먹고싶네요. 불고기감고기에 소금,후추 밑간을하고 4분1로 잘라서 밑에깔고 다시마와표고버섯 국물냅니다. 샤브샤브맛입니다. ㅎ ㅎ 와사비소스, 칠리소스 딱 3잔 했습니다. ㅎ
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밀푀유나베 / 샤브 2015.01.28해당카페글 미리보기
보고 검색해서 만들어 봤습니다... 육수 만들어놓고 소스 만들고 야채 준비해서 썰어주고 복잡할건 없네요... 샤브샤브와 다를건...청경채,깻잎 좋아하는 야채로 준비해도 되겠더라구요... '밀푀유(mille feuille)'란 '천 개의 잎사귀'라는 뜻을 지닌...