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성령의 사람 / 세상 나그네 2024.05.25해당카페글 미리보기
따위를 많이 함유하여 자식이나 새끼를 양육하는 먹이를 말한합니다. 유제품(乳製品)으로 우유나 양유(羊乳)를 응고, 발효시켜 만든 치즈(cheese), 버터(butter), 커드(curd) 등(출3:8,욥10:10, 20:17).등 갓난아이들의 기력과 성장을 돋우어 주는“엉긴...
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성령의 사람 / 나그네 인생 2024.05.25해당카페글 미리보기
따위를 많이 함유하여 자식이나 새끼를 양육하는 먹이를 말한합니다. 유제품(乳製品)으로 우유나 양유(羊乳)를 응고, 발효시켜 만든 치즈(cheese), 버터(butter), 커드(curd) 등(출3:8,욥10:10, 20:17).등 갓난아이들의 기력과 성장을 돋우어 주는“엉긴...
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성령의 사람/ 세상나그네 2024.05.25해당카페글 미리보기
따위를 많이 함유하여 자식이나 새끼를 양육하는 먹이를 말한합니다. 유제품(乳製品)으로 우유나 양유(羊乳)를 응고, 발효시켜 만든 치즈(cheese), 버터(butter), 커드(curd) 등(출3:8,욥10:10, 20:17).등 갓난아이들의 기력과 성장을 돋우어 주는“엉긴...
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카자흐스탄의 전통 발효 우유에 대해 알아보자 2023.09.19해당카페글 미리보기
막걸리에서 알코올 빠진 맛이다 막걸리에서 산미가 추가된 맛이다 모든 음식을 가리지 않는 나에게도 거북한 맛이었다 단맛 없고, 시큼하고, 걸쭉하고(요구르트같은 질감), 탄산있는 맛이다. 거기에 치즈가 되기 직전의 흰 덩어리들이 떠다닌다 룸메 줬다
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성령의 사람 / 세상 나그네 2024.05.25해당카페글 미리보기
따위를 많이 함유하여 자식이나 새끼를 양육하는 먹이를 말한합니다. 유제품(乳製品)으로 우유나 양유(羊乳)를 응고, 발효시켜 만든 치즈(cheese), 버터(butter), 커드(curd) 등(출3:8,욥10:10, 20:17).등 갓난아이들의 기력과 성장을 돋우어 주는“엉긴...
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성령의 사람 / 세상나그네 2024.05.25해당카페글 미리보기
따위를 많이 함유하여 자식이나 새끼를 양육하는 먹이를 말한합니다. 유제품(乳製品)으로 우유나 양유(羊乳)를 응고, 발효시켜 만든 치즈(cheese), 버터(butter), 커드(curd) 등(출3:8,욥10:10, 20:17).등 갓난아이들의 기력과 성장을 돋우어 주는“엉긴...
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성령의 사람 / 세상 나그네 2024.05.25해당카페글 미리보기
따위를 많이 함유하여 자식이나 새끼를 양육하는 먹이를 말한합니다. 유제품(乳製品)으로 우유나 양유(羊乳)를 응고, 발효시켜 만든 치즈(cheese), 버터(butter), 커드(curd) 등(출3:8,욥10:10, 20:17).등 갓난아이들의 기력과 성장을 돋우어 주는“엉긴...
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성령의 사람 / 나그네 인생 2024.05.25해당카페글 미리보기
따위를 많이 함유하여 자식이나 새끼를 양육하는 먹이를 말한합니다. 유제품(乳製品)으로 우유나 양유(羊乳)를 응고, 발효시켜 만든 치즈(cheese), 버터(butter), 커드(curd) 등(출3:8,욥10:10, 20:17).등 갓난아이들의 기력과 성장을 돋우어 주는“엉긴...
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이탈리아 구더기 치즈 카수 마르주.jpg 2023.04.01해당카페글 미리보기
생명과학까지 동원해가며 계승할 가치가 있는 특산품으로 여겨지는 듯 하다. 상세 원래 이 치즈는 우연의 산물이라 한다. 치즈덩이를 만들어 발효시키는 동안 파리가 알을 까서 수많은 구더기가 치즈속으로 들어가 사방을 다니며 서식했던게 그 기원...
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발효와 부패. 2023.06.30해당카페글 미리보기
부패 오랜 시간 식품을 저장하다 보면 발효와 부패라는 두 가지 반응이 나타납니다. 같은 음식이라도 발효되면 맛과 향기, 여기...더 좋아지지만, 부패하면 썩어서 유해 물질이 됩니다. 우유가 치즈가 되고, 배추가 김치가 되는 것은 모두 발효가 되었기...