카페검색 본문
카페글 본문
-
깻잎김치 만드는법 깻잎 양념장 만들고 바르는 팁(양이 많을 때) 2024.07.12해당카페글 미리보기
숙성 시간 조절: 깻잎김치는 실온에서 1~2시간 정도 숙성시킨 후 냉장보관하는 것이 좋습니다. 하지만 양이 많으면 숙성 시간이...시간을 조절하시기 바랍니다. 깻잎김치 활용법 밥도둑: 깻잎김치는 밥과 함께 먹으면 정말 찰떡궁합입니다. 쌈: 깻잎김치를...
-
말린호박나물볶음 호박고지 나물 만드는법 정월대보름 호박나물 묵나물 2024.07.11해당카페글 미리보기
만드는 법 (정월대보름 호박나물 묵나물) 1. 재료 말린 호박 100g 물 400ml 쌀뜨물 3컵 건다시마 사방 5cm 2장 국간장 2큰술 매실청 1큰술 다진 파 2큰술 다진 마늘 1큰술 통깨 1/2큰술 나물 밑국물 1/2컵 들기름 2큰술 실고추 약간 북어채 30g 양파 1/2...
-
취나물무침 만드는법 취나물 삶기 데치기 생 취나물요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
만드는 법 1. 취나물 손질 흐르는 물에 취나물을 깨끗이 씻어줍니다. m.10000recipe.com 깨끗이 씻은 취나물 굵은 줄기는 칼로 썰어 제거하고, 잎은 너무 크거나 노란 부분은 잘라냅니다. 취나물을 너무 세게 헹궈 깨지지 않도록 주의합니다. 2. 데치기...
-
매생이전 만드는법 제철 매생이 맛있게 먹는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
만드는 법: 제철 매생이 맛있게 즐기는 비법 봄의 대표 산초, 매생이! 싱싱하고 풋풋한 매생이를 활용한 다양한 요리가 등장하는데요, 그 중에서도 매생이전은 누구나 쉽게 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다. 오늘은 제철 매생이로 맛있는 매생이전을 만드는...
-
부추김치 담그는법 텃밭 초벌부추김치 만드는법 꽃게액젓레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
헹궈 물기를 제거합니다. 다른 용기에 꽃게액젓, 참치액젓, 밥, 물, 고춧가루, 다진 마늘, 생강즙, 매실청을 넣고 잘 섞어 김치...용기에 담아 실온에서 12시간 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 팁 초벌 부추는 익히지 않고 그대로 사용합니다. 매운...
-
자소엽 김치 만드는법 차조기 차즈기 몸에 좋은 자색깻잎 2024.07.12해당카페글 미리보기
만드는 법 자소엽 씻기 자소엽을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 잎에 상처가 생기지 않도록 살살 씻어주세요. 소금 절임 자소엽을 소금물에 30분 정도 절입니다. in.naver.com 물기 빼기 절인 자소엽을 찬물로 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 양념...
-
가지장아찌 만드는법 여름제철 좋은 밑반찬 밥반찬 가지요리 2024.07.04해당카페글 미리보기
후 냉장 보관합니다. 팁 가지는 굵기가 비슷하게 썰면 익는 시간이 일정하고 맛도 더 고르게 납니다. 매운 것을 좋아하시면 청양고추의 양을 늘려 넣으세요. 다진 마늘 대신 마늘 가루를 사용해도 좋습니다. 생강은 생강즙으로 대체해도 됩니다. 멸치...
-
버섯찌개 만드는법 소고기 넣어 고추장찌개로 칼칼하게! 2024.07.12해당카페글 미리보기
넣어도 좋아요. 간단한 재료로도 만들 수 있고, 칼칼하고 든든한 한 끼 식사로 좋으니 여러분도 꼭 한번 만들어보세요! 팁: 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 남은 찌개는 냉장 보관 후 뚝배기에 담아 데워 먹으면 좋습니다. 칼칼한 소고기 버섯 고추장찌개
-
달래양념장 만들기 달래 손질법 달래간장 레시피 맛있는 달래장 비빔밥 2024.07.06해당카페글 미리보기
손질법 재료: 달래 1단 물 손질 방법: 달래를 찬물에 5분 정도 담가 흙을 불린 후, 뿌리 부분을 잘 흔들어 씻어줍니다. 칼로 알뿌리의 묵은 껍질을 벗겨주고, 잔뿌리가 더러울 경우 칼로 살살 긁어냅니다. 달래 잎의 시들거나 무른 부분은 잘라냅니다...
-
마늘쫑 뽑는 방법 텃밭마늘쫑수확 5월제철반찬 마늘쫑요리모음 2024.07.05해당카페글 미리보기
만드는 법! 마늘쫑은 5월에 제철을 맞이하는 건강 식재료입니다. 마늘의 매콤한 맛과 향을 그대로 담고 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 샐러드, 김치, 볶음밥 등에 넣으면 맛과 영양을 더해주고, 마늘쫑 절임은 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다...