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♡♣ 6월의 재료로 차린 밥상 2008.06.23해당카페글 미리보기
오이, 매실, 살구, 앵두, 마늘, 병어, 삼치, 민어 등이다. 중국식 오이절임과 근댓국 오이소박이와 오이장아찌 외에 조금 색다르고 손쉬운 오이 반찬을 만들고 싶다면 중국식 오이절임은 어떨까요? 고추기름 대신 참기름을 넣어 우리 입맛에도 잘 맞고...
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장아찌 계절 입니다~~ 마늘.양파등.. 2022.05.24해당카페글 미리보기
합니다 방울토마토는 살짝 데쳐 껍질 제거 후.. 물/ 설탕/ 소금소량./ 2배식초.....매실을 약간 넣어주고 레몬즙을 넣어서 토마토위에 부어주면 됩니다 오래 두고 먹을려면 한번 끓여 식혀서 넣으면 되지 싶구요... 몇 년 장아찌를 담지 않고 그냥 고추...
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계절별 농사 일정 2016.08.16해당카페글 미리보기
도,방울토마토. 충주시 충주 사과,충주 복숭아,충주 밤, 제천시 제천 사과,제천 약초,제천 더덕. 청원군 청원생명 쌀,청원생명...토마토 진천군 생거 진천 쌀,진천 장미,진천 관상어. 괴산군 괴산 청결고추,대학 찰옥수수,감자,잡곡,절임배추,사과 음성군...
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매콤짭조롬한_ 장아찌 밥상 2009.06.03해당카페글 미리보기
간장절임을 만드는데, 맛이 끝내줍니다. 약초 특유의 쓴맛도 시간이라는 양념에 발효되고 나면 향기롭게 변해 밥도둑이 되지요. 지구자 잎은 간에 쌓인 독을 풀어주고 관절염에 효능이 있습니다. 어린잎을 따서 소금에 12시간 절이고 양념(설탕, 식초...
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모양도 예쁘고 맛있는 주먹밥만들기 2008.01.11해당카페글 미리보기
매실절임은 곱게 다진다. ③ 찬물에 소금을 타서 약간 간간하게 간을 한 다음 손을 적신다. 소금물 묻힌 손으로 ①의 찹쌀밥을 한 주먹씩 떼어 둥글납작하게 만든 다음 ②의 매실 다진 것을 넣고 오무려 삼각형으로 주먹밥을 만든다. ④ 뜨겁게 달군 석쇠...
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도시농부... 2013.09.06해당카페글 미리보기
작물, 방울토마토, 블루베리에 이르기까지 종류가 다양할 뿐 아니라 식구들이 먹고 남을 만큼 수확물이 넉넉하다. 따라서 계절마다 갈무리는 필수다. 씨를 받아 내년을 기약하는가 하면 잎채소들은 바람이 잘 통하는 그늘에 말려 보관한다. 차를 내기 위해...
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계절별 농사 일정/지역별 농수산 특산물 2015.06.05해당카페글 미리보기
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매콤짭조롬한_ 장아찌 밥상 2009.05.17해당카페글 미리보기
간장절임을 만드는데, 맛이 끝내줍니다. 약초 특유의 쓴맛도 시간이라는 양념에 발효되고 나면 향기롭게 변해 밥도둑이 되지요. 지구자 잎은 간에 쌓인 독을 풀어주고 관절염에 효능이 있습니다. 어린잎을 따서 소금에 12시간 절이고 양념(설탕, 식초...
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계절별 농사 일정/지역별 농수산 특산물 2015.05.08해당카페글 미리보기
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계절별 농사 일정/지역별 농수산 특산물 2016.05.22해당카페글 미리보기
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