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보이차 2011.11.02해당카페글 미리보기
군산은침( 君山銀針 ); 무이암차( 武夷岩茶 )....등등이 그것이다. 그러나 보이차는 보이현에서 생산되지는 않고 경치가 수려한 서쌍판납( 西雙版納 )에서 자란다.보이현은 운남성의 중요한 무역지이며 차시장( 茶市場 )이다. 서쌍판납( 西雙版納 ) 및...
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다양한 중국차(中國茶)의 종류 2010.11.23해당카페글 미리보기
좋다 . 백호은침과 백호단은 백차의 진풍이다. 화차는 중국의 독특한 차로서 향편차라고도 한다. 생화를 가지고 찻 잎을 훈제한 것이 화차다. 복주의 다리공정은 화차 중의 상등품이다. 북방지역에서 즐겨 마신다. 긴압차는 보통 큰 차 잎이나 차나무 가지...
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녹차의 분류와 제다공정 2009.04.06해당카페글 미리보기
차 백호은침 백차는 솜털이 덮인 차의 어린 싹을 따서 덖거나 비비기를 하지 않고 그대 건조 차잎이 은색의 광택을 낸다 향기가 맑고 맛이 산뜻하며 여름철에 열을 내려주는 작용이 강하여 한약재로도 많이 사용되고 있다. 중국 복건성(福建省) 정화(政和...
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노백차(老白茶) 2016.07.09해당카페글 미리보기
백모단(白牡丹), 수미(壽眉), 공미(貢眉)는 모르고 백호은침(白毫銀針)만 알고 있었다니 지금의 백차의 인기를 생각하면...백차에 반전이 일어 나게 됩니다. 서양에서 백차에 대한 연구를 하고 그에 따른 효능에 주목을 하게 됩니다. 특히, 비만 인구 증가...
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중국차(中國茶): 황차(黃茶), 백차(白茶), 청차(靑茶) | 중국의 차도 2013.12.07해당카페글 미리보기
백차는 성질이 청량하여 열을 내리는 효능이 있다. 해외의 화교들은 왕왕 은침차를 진품으로 여기는 경우가 많다. 백차의 주요...백모란, 공미(貢眉), 수미(秀眉)등이 있다. 특히 백호은침(白毫銀針)은 온통 백색의 용모로 뒤덮인 싹이고, 형상이 침처럼...
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보이차(정리편) 2010.01.22해당카페글 미리보기
군산은침( 君山銀針 ); 무이암차( 武夷岩茶 )....등등이 그것이다. 그러나 보이차는 보이현에서 생산되지는 않고 경치가 수려한 서쌍판납( 西雙版納 )에서 자란다. 보이현은 운남성의 중요한 무역지이며 차시장( 茶市場 )이다. 서쌍판납( 西雙版納 ) 및...
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차의 종류와 효능 2008.10.19해당카페글 미리보기
백호은침차) 백차(白茶)는 차잎을 가볍게 발효한 경발효차이며 제다 상에 있어 덖거나 비비기인 유념 공정이 전혀 없이 시들하게 하는 위조(萎凋)와 건조 등 2단계만 거친다. 유념이나 발효를 거치지 않고 햇빛이 차단된 서늘한 장소에서 장시간 시들게 해...
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차의 깊은맛 5가지 알고 마십시다.|………… 2009.12.04해당카페글 미리보기
가지 효능이 입증되었으며, AIDS 바이러스와 충치 세균에 대해서도 강한 살균능력을 가지고 있다는 보고도 있습니다. ② 카페인 커피에 있는 카페인은 폴리페놀 주성분이 클로로겐산으로 체내에 바로 흡수되면서 강한 카페인의 활성과 함께 동맥경화나...
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중국차(中國茶)의 분류 2010.01.27해당카페글 미리보기
군산은침이라고 부르게 되었다고 한다. ㄴ. 몽정황아(蒙頂黃芽) 몽정황아는 중국의 오랜 역사와 전통을 가진 차로서 당나라 때부터 널리 알려진 명차이다. 중국의 사천성 몽산의 정상에서 난다. 唐代의 문헌인 <국사보>에서는 몽정차를 황차 중에서 가장...
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26회특별차회 공지 2021.08.09해당카페글 미리보기
한담니다 효능은 찬성질은 있으나 발효 될수록 양성이며 오래 묵을 수록 약성이 증가합니다 품다하실 백차는? 96년 백호은침 2010년~2020년까지의백차들이며 2019년 쯔란백차와 2020년 스리랑카의 실론실버팁스^^ 일시 ㅡ2021년8월13일 시간ㅡ오전10...