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특허내서 판매해 볼까용? ^^ - 크림치즈 벨기에 와플 2012.02.11해당카페글 미리보기
가족에게는 베이킹 파우더의 어메리칸 와플보다는 발효시킨 벨기에 와플이 더욱 입맛에 맞는듯해요.^^ 누구보다도 신랑과 수인공주의 덤벼드는 포스가 장난 아니라죵.ㅋ~ 부드러운 크림치즈 빵과는 또다른 쫄깃한 크림치즈 벨기에 와플. 잠들기 전 적은...
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매일 빵 굽는 여자 2008.08.22해당카페글 미리보기
패드 대신 두툼한 목화솜 요를 깐 뒤에 침대 시트를 씌운다. 집에 있던 국산 목화솜이 아까워서 생각해낸 것인데, 솜을 틀어 침대 매트리스 크기와 같게 하얀 커버를 주문 제작하여 그 안에 솜을 넣으니 폭신폭신한 것이 숙면에는 최고다. 남들 다 쓰는...
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큼지막~~~ 하고 촌스러운 추억의 빵 "맘모스 빵" 2009.04.28해당카페글 미리보기
150그램, 베이킹파우더 2그램, 탈지분유 4그램, 피넛버터 35그램 올리브오일(또는 버터) 60그램, 설탕 75그램 물엿 12그램, 계란...순서는... ?우유와 계란을 넣고... 체에 친 가루류 넣은후 구멍을 3개 파서 이스트, 소금, 설탕을 넣고... 제빵기 작동 후...
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단호박 찐빵과 단호박 경단.. 2006.11.25해당카페글 미리보기
반죽재료: 중력분 2컵조금더, 설탕2.5T,드라이이스트1T, 베이킹파우다0.3T 식용유1T, 두유 50ml, 물반컵 재료대로 넣고 매끄럽게 치댄다.. 원래는 쇼트닝을 넣으라고 되어 있는데 난 식용유로 대신했다... 랩을 씌워서 따뜻한 곳에 40여분 정도 놔둔다음...
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사찰음식 으로 만드는 도시락 2007.02.09해당카페글 미리보기
반죽에는 베이킹파우더를 쓰고 빵에는 이스트를 쓰는 것이 좋다. 콩부침에는 발연점이 높은 포도씨 기름을 써야 단백질 손실도 막고, 눌어붙는 것도 덜하다. ·야채는 각자 입맛에 따라 다른 것을 응용할 수 있다. 덧붙임│서양의 햄버거를 응용, 국산...
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세상에서 가장 고소한 빵~ㅋㅋ 누룽지로 만든 빵 2010.10.07해당카페글 미리보기
가루, 베이킹파우더, 달걀, 식용유를 넣고 우유로 반죽한다. 2- 반죽을 반으로 나누어 한쪽은 베리 과일알맹이를 다른한쪽엔 호두 잣가루를 섞는다. (반죽안에서 누룽지가루가 충분히 부드럽게 불리도록 그대로 약 20분 둔다) 3- 머핀틀에 머핀용 종이컵을...
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경남지역 대표빵 2018.09.05해당카페글 미리보기
팥소 대신 고구마, 유자, 호박, 견과류 등 다양한 앙금으로 색다른 맛을 내기도 한다. 통영시내 곳곳에서 전문점을 발견할 수 있다. 중앙시장과 강구안 일대에 꿀빵 전문점이 많다. 밀양 대추빵 밀양시가 대추푸드(대표 장준기)와 함께 지리적표시제...
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플랫브레드 시초가 '여기'였어? 알아두면 좋은 빵 정보 2020.06.04해당카페글 미리보기
100% 호밀가루로만 만들 때에는 이스트 대신 천연효모인 호밀 사워종을 넣거나 개량제를 넣기도 한다. 호밀빵은 안쪽에 크림치즈...팽창제가 수분과 접촉하자마자 즉시 부푸는 과정이 일어난다. 더블-액팅 베이킹 파우더의 경우에는 오븐의 열이 부푸는...
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집안에 모기 없애는 방법.. 2014.05.28해당카페글 미리보기
효모(이스트)를 병바닥에 넣은 설탕물에 넣어요.(섞지 않아도 되요) 4. 페트병 입구를 비닐봉지로 감싼 후 고무줄로 묶어요. 5. 페트병 입구 가운데 구멍을 뚫고, 설탕물이 있는 다른 패트병와 겹쳐요. 6. 병 윗부분만 빼고 두 페트병이 겹친 부분을...
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꼬여야 더 맛있는 찹쌀꽈배기 2010.05.14해당카페글 미리보기
이웃에 베이킹 잘하는 언니와 함께 만들어 보았습니다... 가끔 저에게 빵을 자주 구워다 주는 언니가 이웃에 사는데요... 갓 튀겨져 온 꽈배기를 가져왔는데.. 정말 느무느무 맛있는 거예요.. 그래서 제가 우리 블로그 이웃님들을 위해서 레시피좀 갈챠...