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220813 1천년 고장 청산, 내 고향 별미 올갱이 국 2022.08.17해당카페글 미리보기
줄 맑은 냇가를 후대들에게 물려주고 있다. 멋 훗날 우리의 후손들은 청산공원 천년기념탑 타임캡슐에 들어있을 올갱이를 보며...올갱이에 비해 보청천 올갱이는 맛이 달다. ▲된장국에 익힌 올갱이를 꺼내 하나씩 알을 빼내는 작업도 많은 정성이...
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맑은 미역국 (몽땅 펌) 2009.05.01해당카페글 미리보기
않고 맑은 미역국을 좋아해서 조갯살을 넣고 쌀뜨물로 깔끔하게 끓였습니다. 원래 미역을 양지랑 들기름에 볶다가 끓이면 참 맛있는데 그냥 이렇게 기름 없이 깨끗하게 끓이니까 냄비 째 냉장고에 넣어두고 냉국처럼 먹을 수 도 있습니다. 쌀뜨물로 물을...
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초간단 부추 달걀국 2016.05.18해당카페글 미리보기
이렇게 맑은육수가 준비되면... 부추와 달걀 소금적당량을 넣어 저어주시구... 끓는 육수에 넣어서 휘리릭~~~ 살곰 살곰 저어주시구... 한소끔 끓으면 바로 불을 끄세요. 오래 끓이시면 절대 아니되어요~ 완성입니다~ 이렇게 맑게 드셔도 되구요. 후추를...
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2024년 2월 저녁식단표 & 식단안내문 2024.01.29해당카페글 미리보기
256/10 223/10 264/11 날짜 19 20 21 22 23 저녁 백미밥 백미밥 백미밥 백미밥 소고기하이라이스 들깨뭇국⑤⑥ 부추달걀국①⑤⑥ 애호박맑은국⑤⑥ 맑은닭개장⑤⑥⑮ ⑤⑥⑯ 돼지고기폭찹⑤⑥⑩⑫ 새우살크림소스볶음 돼지바싹불고기⑤⑥⑩ 삼치구이⑤⑥...
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12월12일 화요일 제천요양원 밥상 2023.12.12해당카페글 미리보기
김치, 닭살카레볶음, 연근조림 (오전간식) 떠먹는요거트 (점심식단) 잡곡밥, 순댓국, 도토리묵무침, 꼬막파전, 배추김치, 곤드레나물 (오후간식) 🍓딸기, 🍰 케이크, 수정과 (저녁식단) 잡곡밥, 부추맑은국, 가지볶음, 배추김치, 콩나물무침, 임연수양념조림
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2024년 3월 4일 월요일 오늘의 급식 2024.03.04해당카페글 미리보기
오늘의 급식 점심 : 백미밥, 바지락 맑은국, 제육간장볶음, 부추무침, 배추김치, 오이스틱 간식 : 가래떡 구이, 오미자차 연장돌봄 간식 : 샤인머스캣
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올갱이 부추국 2011.09.20해당카페글 미리보기
해산물국(기타) 조리시간 ; 30분 이내 난이도 ; 보통 요리재료 ; 올갱이(다슬기) 1컵, 부추 100g, 붉은 고추·풋고추 ½개씩, 대파뿌리흰밑 1개, 죽염(없으면 볶은 천일염). 후춧가루. 레몬 조금씩 소스재료 ; 국물 다시마국물 3컵 1. 올갱이는 깨끗한 물...
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