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☆ 오늘 요리 북어포 무침 ☆ 2011.11.01해당카페글 미리보기
북어포 무침. 북어포 무침. 머리외 꼬리를 자른 북어포 한마리. 북어포를 손으로 찢어줍니다. 요 작업이 좀 힘드네요. 뼈와 붙어있던 껍질도 말끔하게 떼어주면서 찢어줍니다. 큰 그릇에 물을 담고 찢은 북어포를 넣고 바로 꺼내 물기를 꼭 짜줍니다. 찢은...
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황태무말랭이무침 & 황태불고기 2019.10.06해당카페글 미리보기
황태무말랭이무침 & 황태불고기 40분 황태무말랭이무침 재료 황태채 1컵, 무말랭이 1/2컵, 물 1½컵, 통깨·참기름 적당량씩...고춧가루·생강청·멸치 액젓 1큰술씩 북어 육수 만들기 북어 대가리와 껍질을 찬물에 담고 노란색이 우러날 때까지 끓인 뒤...
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북어포 대파 무침 2010.09.08해당카페글 미리보기
이런일이 없겠죠~~ 북어포 대파무침. 냉동실에서 찾아낸 북어포 1마리 입니다. 머리와 꼬리부분은 잘라낸 상태구요. 북어의 껍질을 벗겨내고 살을 손으로 찢으면서 중간에 있는 가시를 발라 줍니다. 그리고 물에 넣고 바로 건져 물기를 꼭 짜 줍니다...
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내 몸의 자연 치유력을 높여준 식품과 어느 암환자의 투병기 2023.08.29해당카페글 미리보기
1개를 껍질 째로 꼭꼭 씹어 10분에 걸쳐 먹었습니다. 그리고 30분 뒤 본격적인 아침 식사를 했습니다. 현미와 검은콩, 기장을 섞어 지은 현미잡곡밥과 시골 어머님이 농약 안 치고 재배한 배추로 만든 김치, 된장과 들깨가루를 풀고 죽염으로 간을 맞춘...
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골뱅이무침만들어 맥주한잔해요.........♡ 2007.05.25해당카페글 미리보기
골뱅이 무침 방법과 재료를 소개합니다. 북어채를 물에 2~3분정도 담가 놓았다가 흐물흐물 해지면 건져내서 물기를 꼬옥 짜내요. 캔 통조림 골뱅이는 꺼내서 매실 주에 담가 놓아요 10~20분정도. 골뱅이에 묻어 있던 통조림 국물의 끈적끈적한 점액질과...
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황태무말랭이무침 & 황태불고기 2023.01.16해당카페글 미리보기
황태무말랭이무침 & 황태불고기 40분 황태무말랭이무침 재료 황태채 1컵, 무말랭이 1/2컵, 물 1½컵, 통깨·참기름 적당량씩...고춧가루·생강청·멸치 액젓 1큰술씩 북어 육수 만들기 북어 대가리와 껍질을 찬물에 담고 노란색이 우러날 때까지 끓인 뒤...
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황태무말랭이무침 & 황태불고기 2022.11.12해당카페글 미리보기
황태무말랭이무침 & 황태불고기 40분 황태무말랭이무침 재료 황태채 1컵, 무말랭이 1/2컵, 물 1½컵, 통깨·참기름 적당량씩...고춧가루·생강청·멸치 액젓 1큰술씩 북어 육수 만들기 북어 대가리와 껍질을 찬물에 담고 노란색이 우러날 때까지 끓인 뒤...
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황태무말랭이무침 & 황태불고기~ 2018.08.26해당카페글 미리보기
황태무말랭이무침 & 황태불고기 40분 황태무말랭이무침 재료 황태채 1컵, 무말랭이 1/2컵, 물 1½컵, 통깨·참기름 적당량씩...고춧가루·생강청·멸치 액젓 1큰술씩 북어 육수 만들기 북어 대가리와 껍질을 찬물에 담고 노란색이 우러날 때까지 끓인 뒤...
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1. 친정엄마표 북어포 간장 무침 2011.09.23해당카페글 미리보기
엄마표 북어포 간장 무침 1.북어1마리는 손으로 먹기 좋게 찢는다. 2. 간장, 다진마늘, 설탕, 꿀, 참기름, 통깨를 넣는다. 3...1/2 큰술, 설탕,참기름1/2큰술씩, 소금, 통깨 약간씩 (개인 기호에 따라 가감 하세요.) 1. 노각은 껍질을 벗기고 반으로 잘라...
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북어의 효능 2019.04.13해당카페글 미리보기
조림, 무침 등의 다양한 요리재료로 많이 이용되기도 합니다. 북어에는 양질의 단백질과 함께 여러 필수아미노산이 골고루 함유되어 있어서 우리 몸에 이로운 다양한 작용을 하는 것으로 알려져 있습니다. 그러면 북어의 효능에 대해서 자세하게...