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2022 조선일보신춘문예 시 당선작(럭키 슈퍼/고선경) 분석 2023.07.13해당카페글 미리보기
자두 씨를 심을 거예요 (맨몸의 자연이 생산한 씨앗에는 생명의 잠재력과 재생, 환희라는 존재의 의식적인 측면이 있다) 나는 껍질째 삼키는 게 좋거든요 그래도 다 소화되거든요 (자연세계는 껍질째 먹어도 소화되지만 껌은 소화되지 않는다) 미래는 헐렁...
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방울 토마토 케첩 2023.07.15해당카페글 미리보기
2배사과식초 3큰술 황설탕 2큰술 구운소금 1티픈 [조리] 1,세정한 방울토마토를 믹서로 간다. (작년 경험으로 토마토 겉껍질벗기기와 씨제거는 생략해도 무방하다.) 2,넉넉하게 여유있는 냄비에 간토마토를 부어 강불로 한소끔 끓여서 거품을 제거한다. 3...
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아는 만큼 잘 먹을 수 있다! 사과 2010.11.08해당카페글 미리보기
포도씨오일, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞은 뒤 사과와 영양부추를 넣어 살살 버무려 그릇에 담는다. 사과, 유익한 腸박테리아 증가시켜 사과가 몸에 좋은 이유가 밝혀졌다. 사과에 들어있는 펙틴이라는 성분이 우리 몸에 유익한 장(腸)박테리아의 수를...
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사과 먹는 요령 2010.09.06해당카페글 미리보기
포도씨오일, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞은 뒤 사과와 영양부추를 넣어 살살 버무려 그릇에 담는다. 사과, 유익한 腸박테리아 증가시켜 사과가 몸에 좋은 이유가 밝혀졌다. 사과에 들어있는 펙틴이라는 성분이 우리 몸에 유익한 장(腸)박테리아의 수를...
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수박씨 파종과 이것저것요.. 2019.05.15해당카페글 미리보기
수박씨를 공구해 잘 발아되서 밭만 정리되면 내심으면 됬는데, 하루 불찰로 푹 삶았습니다. 여주에 이어 두번째 큰 실수했네요.. -블랙참복수박과 더존 복수박을 파종했습니다. 발아율 50%대로 보고 넉넉하게 파종했습니다. 하우스와 노지에 활대꼽고...
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수박씨 파종이랑 이것저것요.. 2019.05.15해당카페글 미리보기
수박씨를 공구해 잘 발아되서 밭만 정리되면 내심으면 됬는데, 하루 불찰로 푹 삶았습니다. 여주에 이어 두번째 큰 실수했네요.. -블랙참복수박과 더존 복수박을 파종했습니다. 발아율 50%대로 보고 넉넉하게 파종했습니다. 하우스와 노지에 활대꼽고...
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사과 - Apple. 학명 malus domestica 2011.10.25해당카페글 미리보기
윤병수씨가 미국 선교사를 통하여 묘목을 도입 재배한 것이 시초이며 금년이 꼭 100년이 되는 해이다. 사과는 낙엽과수의 왕이라고 할만큼 모양과 맛이 가장 뛰어난 과실이다. “ 하루 한개의 사과는 의사를 멀리한다.” “ 사과 나는데 미인 난다.”는 것...
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8.22 능금시식과 능금발효 무풍 유기농 사과 정석조농부님 방문 2021.08.23해당카페글 미리보기
씨로 발아해볼려고 씨는 다 걸러내고 뱉어내다. 요리를 잘하시는 강영주선생님이 점심식사를 준비하고 그 이후 능금을 저온습식암냉발효로 당 51.36%, 염 0.7%로 하였으며 원물이 좋은상태로 습식을 유지할것 같고 다만 외부온도가 4~15가 안되어서 장영란...
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◈사과 먹는 요령 2010.08.20해당카페글 미리보기
포도씨오일, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞은 뒤 사과와 영양부추를 넣어 살살 버무려 그릇에 담는다. 사과, 유익한 腸박테리아 증가시켜 사과가 몸에 좋은 이유가 밝혀졌다. 사과에 들어있는 펙틴이라는 성분이 우리 몸에 유익한 장(腸)박테리아의 수를...
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사과 먹는 요령 2010.01.24해당카페글 미리보기
포도씨오일, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞은 뒤 사과와 영양부추를 넣어 살살 버무려 그릇에 담는다. 사과, 유익한 腸박테리아 증가시켜 사과가 몸에 좋은 이유가 밝혀졌다. 사과에 들어있는 펙틴이라는 성분이 우리 몸에 유익한 장(腸)박테리아의 수를...