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당신을 늙게 만들어 버리는 나쁜음식 2022.08.15해당카페글 미리보기
내기 위해 사용하는 식품첨가물이다. 우리가 흔히 먹는 쿠키나 음료수, 젤리 등에 많이 사용되고 있다. 단맛이 강하면서 칼로리가 낮아 설탕을 대안하는 재료로 많이 쓰이지만 건강을 위해선 좋은 선택이 아니다. 설탕보다 300배 이상 단 사카린은 방광암...
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당신을 늙게 만들어 버리는 나쁜음식 2022.08.16해당카페글 미리보기
내기 위해 사용하는 식품첨가물이다. 우리가 흔히 먹는 쿠키나 음료수, 젤리 등에 많이 사용되고 있다. 단맛이 강하면서 칼로리가 낮아 설탕을 대안하는 재료로 많이 쓰이지만 건강을 위해선 좋은 선택이 아니다. 설탕보다 300배 이상 단 사카린은 방광암...
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대체 감미료의 세계! 2022.11.28해당카페글 미리보기
명’을 표시하는 란을 보세요) 대표적인 감미료를 꼽아본다면 사카린나트륨(설탕대비 상대감미도 300~500배), 수크랄로스(600배...비해 감미도는 약간 떨어지나(설탕의 약1/3~1/2) 칼로리가 낮기 때문에(설탕의 약 60%), 단독으로 사용되거나 대체감미료...
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당신을 늙게 만들어 버리는 나쁜음식 2022.08.15해당카페글 미리보기
내기 위해 사용하는 식품첨가물이다. 우리가 흔히 먹는 쿠키나 음료수, 젤리 등에 많이 사용되고 있다. 단맛이 강하면서 칼로리가 낮아 설탕을 대안하는 재료로 많이 쓰이지만 건강을 위해선 좋은 선택이 아니다. 설탕보다 300배 이상 단 사카린은 방광암...
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당신을 늙게 만들어 버리는 나쁜음식 2023.07.29해당카페글 미리보기
내기 위해 사용하는 식품첨가물이다. 우리가 흔히 먹는 쿠키나 음료수, 젤리 등에 많이 사용되고 있다. 단맛이 강하면서 칼로리가 낮아 설탕을 대안하는 재료로 많이 쓰이지만 건강을 위해선 좋은 선택이 아니다. 설탕보다 300배 이상 단 사카린은 방광암...
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지금 당장 대체해야 할 초가공 식품 2022.12.31해당카페글 미리보기
있는데, 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하며 항산화제가 풍부합니다. 또는 더 나은 방법은 DIY 경로로 이동하는 것입니다. 구운 케일 칩은 오븐에 구운 고구마 칩과 마찬가지로 쉽게 만들 수 있습니다. 아래 비디오의 단계별 지침을 따르십시오. **포장 된...
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김승현 에세이 귀한 대접을 받았던 설탕 2022.11.23해당카페글 미리보기
낼 때 오히려 설탕보다 좋다고 합니다. 사카리는 영양가(칼로리)가 없는 화학 결정체로 먹어도 설탕처럼 살찌는 일도 없다고...당뇨병으로 고생하는 분들도 단맛을 안심하고 즐길 수 있는 사카린은 인체에 무해하고 안전하다고 세계 보건기구에서도 확인해...
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'설탕' 없는 제로 과자, 살찔 걱정도 ‘제로’일까? 2023.08.05해당카페글 미리보기
달하는 칼로리를 낸다. 알코올은 구조적으로 단당류에 속해 더 이상 분해될 것이 없다. 이로 인해, 당 알코올은 섭취하는 즉시 혈액 속으로 들어가며 흡수되는 과정이 빠르다. 특히 제로 과자에 함유된 말티톨이라는 당 알코올은 탄수화물의 양이 100...
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아스파탐 2023.07.08해당카페글 미리보기
아스파탐, 사카린 나트륨, 아세설팜칼륨, 수크랄로스 4종류입니다. 아스파탐은 1965년 미국 시얼(Searle)사에서 위궤양 치료제를 개발하다가 우연히 만든 물질로 체내에서 단백질과 같이 흡수, 분해, 소화가 되며 1g당 4 kal입니다. 설탕에 비해 200...
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[울산광역매일]설탕은 우리의 적인가? 2022.08.19해당카페글 미리보기
아스파탐` `사카린` 등이 유행하던 시절을 지나 프락토올리고당, 과당(액상이든 결정과당이든)이 유행하는 시대에 살고 있다. 요즘에는 케토다이어트, 토망고 등의 열풍으로 증명되듯 스테비아, 나한과, 알룰로오스 등이 새롭게 인기를 끌고 있다...