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[우성이 좋아]님이 주최한 6/28(토) 시원삼계탕 후기입니다. 2014.07.02해당카페글 미리보기
삼계탕과 닭도리탕, 한치메밀쟁반을 먹었습니다. 일단 기본세팅.. 음식나올때쯤 무쳐져서 따로나온 겉절이..신선도를 중요하게...숟가락과 크기비교. 영계 사용하시는거 확실하고 당일 들어온 닭만 사용한다고 합니다. 질기거나 냄새나는 것 없는 신선한...
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***.중복 삼계탕드삼.*** 2008.07.29해당카페글 미리보기
2cm 크기의 마름모 모양으로 썰고, 달걀은 황백으로 분리한 다음 지단을 부쳐 고추와 같은 모양으로 썬다. 5 ③의 닭을 20분 정도 끓인 뒤 준비한 더덕을 넣어 20분 정도 더 끓인 다음 불을 끄고 그릇에 담아 고명을 올리고 소금을 곁들여 낸다. point 1...
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구방마루 삼계탕 2011.11.16해당카페글 미리보기
갔다가,닭이 오후에나 들어온다는 바람에,황태탕으로 대신 점심 먹고온 일이 있었습니다.오늘 점심으로 그 삼계탕을 사주겠다는 말에 남편을 따라 나섰습니다. 성미 급한 남편은 벌써 현관에서 구두를 신고 서 있고,저는 산책하는 차림으로 나가려고...
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오늘 초복! 맛있는 삼계탕 한번 끓여볼까요? 2006.07.20해당카페글 미리보기
집에서 삼계탕을 해 볼 생각입니다. 복날을 맞아 닭 값이 아무리 올랐다고 해도 1인분에 7000~8000원씩 하는 식당 가격에 비해서...것도 좋지만 아무래도 일반 가정에서는 너무 작지 않은 중간 크기의 닭을 두 마리 정도 구입해서 백숙을 하는 편이 수월할...
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평범한 삼계탕은 그만~~~말복입니다 2013.08.12해당카페글 미리보기
삼계탕이 완성됩니다. ‘레드 삼계탕’은 팥과 율무는 삶아놓고 오이는 깨끗이 씻고 무와 마는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬 후, 손질한 닭 속에 불린 찹쌀과 인삼, 대추, 마늘, 은행, 밤을 넣고 재료가 빠져 나오지 않도록 다리를 꼬아 고정합니다. 복령...
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원기회복 전복삼계탕~* 2008.04.21해당카페글 미리보기
취향에 맞게 다진 파를 넣어드셔도 좋아요. 나만의 팁 그냥 삼계탕과는 확실히 다른 맛이 날거예요.머랄까..닭 냄새는 적고...이만한게 없다고 생각되네요.~* 닭은 너무 늙은 닭은 질기니까 중간정도 크기에 싱싱한 닭으로 준비하시고 전복또한 국산의...
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초복 맞이 보약 한 그릇, 삼계탕 끓이는 법 2016.07.16해당카페글 미리보기
연이은 폭염에 지칠대로 지친 스스로를 위한 여름 보양식 꼭 챙겨드세요. 영양 가득 보약 한그릇~ 깔끔하고 진하게 '삼계탕 맛있게 끓이는 법' 1. 재료 준비 ( 4인분 ) ▣ 주재료 : 닭 2마리 (1마리 800g), 수삼3뿌리 (1뿌리=연필1/2크기), 황기 4뿌리( 1...
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매콤달콤~~입맛을 돋구어주는 닭강정 어떠세요~^^ 2010.07.21해당카페글 미리보기
초복에 삼계탕으로 몸보신좀 하셨나요?^^ 전 초복 다지나갈 늦은 밤시간..신랑이 사온 닭꼬치 먹고 그걸로 대리만족했는데요...맛...참을수가 엄섰어요~~ㅠㅠ 냉동실에 자리잡고있는 닭가슴살 두조각~~~ㅋㅋ 그걸로 닭꼬치맛과 똑같은 닭강정을 만들어...
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여름대표보양식 삼계탕&민물장어 2015.07.20해당카페글 미리보기
얼큰하게 맛보고 싶다면 김치나 다대기를 더한다 닭을 먹기 좋은 크기로 잘라낸 다음 칼칼한 양념과 당면을 더해 푸짐하게 내놓는 안동찜닭. 물에 빠진 닭이 싫은 이들을 위한 닭요리로 인기다 위에 소개한 삼계탕이 ‘고전’이라면 좀더 ‘캐주얼’하게...
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새까만~능이버섯 삼계탕//아스파라거스 볶음입니다 2011.01.11해당카페글 미리보기
능이삼계탕 준비물은 요~~^*^~~ 닭한마리랑 지난가을 사서 냉동시켜논 능이버섯입니다 마늘이랑~ 대파한뿌리하구요~~ 요고이 지난가을에 냉동시켜 놓은 능이버섯입니다 향이 아직도 그대로예요~~ 요렇게 해서 냉동칸에 보관중이구요 아직 3봉지남았구요...