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새송이 콩나물찜 2008.05.24해당카페글 미리보기
재료...새송이버섯, 콩나물, 어묵, 메추리알 삶은 것, 대파, 마늘, 참기름, 고추가루, 찹쌀가루, 다시다. 찹쌀가루와 고추가루 + 다시다는 물에 개어 놓고 어묵은 끓는 물에 한번 삶아 기름을 제거하고 반으로 썬다. 새송이버섯과 대파도 큼직하게 썬다...
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< 여경래 셰프의 - 새우두부찜과 새송이 돼지고기볶음 > 2020.05.11해당카페글 미리보기
두부찜] - 주재료 두부(500g), 새우살(160g), 청경채(80g) 새우살 소 재료 소금(약간), 맛술(약간), 흰 후춧가루(약간), 생강즙(1t), 다진 대파(1T), 물밤(80g) 소스 재료 물(2컵), 굴소스(1T), 흰 후춧가루(약간), 전분물(2½T), 참기름(1t) 부재료 전분...
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말린호박 버섯찜 2018.02.24해당카페글 미리보기
두부 두부도 미처 먹지 못해서 말려 봤어요. 호박은 따뜻한 물에 1시간 정도 두부는 두어시간 불리면 적당하네요. 버섯이 있는것으로 새송이 만가닥과 콩나물 파 새우살 육수를 해동 못하여 즉석으로 다시마와 멸치가루 칡가루 삼채가루 간장 한꺼번에...
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새송이 콩나물찜 .... 2008.05.28해당카페글 미리보기
재료...새송이버섯, 콩나물, 어묵, 메추리알 삶은 것, 대파, 마늘, 참기름, 고추가루, 찹쌀가루, 다시다. 찹쌀가루와 고추가루 + 다시다는 물에 개어 놓고 어묵은 끓는 물에 한번 삶아 기름을 제거하고 반으로 썬다. 새송이버섯과 대파도 큼직하게 썬다...
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골뱅이 버섯찜 2009.12.10해당카페글 미리보기
싶었습니다. 매콤 달콤 쫀득한 별미찜.. 시작해 보겠습니다.. 재 료 골뱅이 통조림 1캔, 건표고 한 줌, 맛타리 1/2팩, 새송이 1개, 당근 1/2토막, 양파 1개, 대파 1대, 청, 홍 고추 각 2개씩, 껫잎 1/2단, 떡볶이떡 한 줌, 미나리 한 줌, 콩나물 1봉지...
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버섯축제에 소개된 버섯요리 2008.06.26해당카페글 미리보기
버섯 김치 3)팽이버섯 겉절이 4)팽이버섯튀김과 칠리소스 5)양송이버섯 구이 6) 양송이버섯 셀러드 7)양송이버섯 스파케티 8)양송이버섯 피자 9)양송이버섯 스프 10)새송이버섯 초밥 11)새송이버섯 냉채 12)새송이버섯 찜 13)새송이버섯 산적 14)새송이...
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양송이 낫토 두부 찜/버섯 죽순 들깨 찜 2008.11.01해당카페글 미리보기
①의 소를 도톰하게 올리고 김이 오른 찜통에 10분쯤 찐 뒤 그릇에 담는다. 버섯 죽순 들깨 찜 [ 재료 ] 표고버섯 6개, 목이버섯 3개, 새송이버섯 2개, 애느타리버섯 ½팩, 팽이버섯 1봉지, 죽순 1개, 다시마(사방 5㎝ 크기) 1장, 쪽파 2뿌리, 들기름 1큰...