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야외에서 도구 없이 생선굽기 2012.05.28해당카페글 미리보기
야외에서 도구 없이 생선굽기 먼저 생선을 깨끗이 씻은 다음, 신문지 두세 장을 겹쳐서 물에 적신 후 생선을 둘둘 만다. 그렇세 한 다음 불 속에 넣어두면 제법 그럴 듯한 생선 증기구이가 만들어 진다
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생선 맛있게 굽기 2004.07.08해당카페글 미리보기
삼투압 작용으로 생선에서 물이 나와 표면이 바삭하게 익지 않고 맛도 덜하다. 흰살 생선과 살이 단단한 생선은 굽기 직전에 소금을 뿌리고, 살이 연한 생선과 등푸른 생선은 조리 1시간 전에 소금을 뿌린 뒤 수분을 없애 조리한다. 냉동 보관할 때는...
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생선굽기힘들어~~양면팬 살까요? 2004.11.19해당카페글 미리보기
안녕하세요? 집에 오븐없음. 구이팬없음. 후라이팬에서 구우니..냄새. 뒤집기힘듬. 설겆이힘듬. 양면팬 좋아요? 써보신분 후기를 올려주세요. 어디서 좋은팬 싸게 살수 있을까요? 감사합니다.
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오븐에 생선굽기? 2001.07.25해당카페글 미리보기
요리를 좋아해서 오븐을 사두었는데도 많이 사용해보지는 못했답니다. 얼마전 집들이때 생선을 오븐에 구우면 기름이 다 빠져서 맛있다고 해서 오븐에 구웠는데 생선껍질이 바닥에 다 달라붙어서 살이 모두 부셔져 버렸어요. 생선은 까만거(어찌 설명을...
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생선굽기에 좋은 팬 가르쳐주세요!! 2007.01.09해당카페글 미리보기
생선을 매일 구워먹는데요 일반 후라이팬에 구우니 기름이 너무 많이 생기고, 어떨땐 타기도 하고... 제대로 된 생선구이가 먹고 싶어요!!
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생선굽기 노하우 2013.04.10해당카페글 미리보기
생선을 구울때는 석쇠나 팬을 이용하세요 석쇠에 식초를 바르고 식용류를 바른후 생선을 올려줍니다. 그러면 석쇠에 달라붙지 않아요 팬은 뚜껑이 있는것을 사용하시고 생선옆이 반쯤 익고 가장자리가 노릇하면 뒤집습니다.
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생선굽기어떻게????ㅇㅅㅇ;; 2008.03.12해당카페글 미리보기
오븐기사용도 초보고 살림도 초보인 초보엄마인데요 이달말에 집안에 행사비스무리한게 있어서 생선도 굽고 해야하는데 제가 생선을 구워본적이 없거든요 설명서보니까 생선굽는것도 되겠다싶긴한데 온도하고 시간을 어떻게하는게 잘굽힐까요? 생선은 실패...