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[아기이유식] 소고기 이유식 레시피 2010.11.18해당카페글 미리보기
소고기. 부위에 따라 지나치게 짙은 색을 띠는 것은 질기고 맛이 없으며, 누런 것은 오래된 고기이므로 주의깊게 살핀다. 지방층이 붉거나 부분적으로 변색된 것이나 물렁물렁한 것은 피하고, 지방이 희고 윤기가 있으며 단단하고 적당히 끈기가 있어 썰...
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[아기이유식] 소고기 이유식 레시피 2010.11.04해당카페글 미리보기
소고기. 부위에 따라 지나치게 짙은 색을 띠는 것은 질기고 맛이 없으며, 누런 것은 오래된 고기이므로 주의깊게 살핀다. 지방층이 붉거나 부분적으로 변색된 것이나 물렁물렁한 것은 피하고, 지방이 희고 윤기가 있으며 단단하고 적당히 끈기가 있어 썰...
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소고기 2011.09.10해당카페글 미리보기
북미식 쇠고기 부위 정육부위 전사분체 유래 대분할육 : chuck(윗등심), brisket(윗양지), plate(아래양지), rib(등심) 후사분체 유래 대분할육 : loin(로인), round(우둔), shank(사태), flank(옆양지) CHUCK (대분할 윗등심) 부위 유래 소분할육 윗등심...
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돼지고기, 소고기 부위 이름 2014.06.29해당카페글 미리보기
하는 부위가 우리나라와 다릅니다 어떤 용도로 사용하는지에따라 조금씩 응용하여서 요리하면 좋을것 같습니다 로테르담 차이나...연함 biefstuk : 스테이크용 runderlappen : 삶아서 쓰는 고기 entrecot : 소갈비살 ribeye : 구이용 rolpens : 샤브샤브...
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이유식 소고기 레시피 2010.05.03해당카페글 미리보기
소고기. 부위에 따라 지나치게 짙은 색을 띠는 것은 질기고 맛이 없으며, 누런 것은 오래된 고기이므로 주의깊게 살핀다. 지방층이 붉거나 부분적으로 변색된 것이나 물렁물렁한 것은 피하고, 지방이 희고 윤기가 있으며 단단하고 적당히 끈기가 있어 썰...
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소고기 이유식 레시피 2010.07.30해당카페글 미리보기
소고기. 부위에 따라 지나치게 짙은 색을 띠는 것은 질기고 맛이 없으며, 누런 것은 오래된 고기이므로 주의깊게 살핀다. 지방층이 붉거나 부분적으로 변색된 것이나 물렁물렁한 것은 피하고, 지방이 희고 윤기가 있으며 단단하고 적당히 끈기가 있어 썰...
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미국/호주/뉴질랜드 소고기 및 해외돈육 국내 시세(2011년 11월) 2011.11.16해당카페글 미리보기
미국산소고기 시세 부 위 별 원 산 지 브랜드명 등급 냉동육 판매가 (kg) 용도 냉장육 LA 갈비 Bone-in Short Rib 미국산 CH...Short Rib 미국산 CAB 냉동 0 찜용, 탕갈비 외 CH(쵸이스) 9,600 알목등심 Chuke Eye Roll 미국산 CH(쵸이스) 냉동육 9,800 샤브
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중국의 재미있는 소고기 이야기- 소고기 부위 명칭 2007.05.05해당카페글 미리보기
다양한 부위의 소고기를 중국에서 쉽게 구입하실 수 있지 않을까 생각되네요. 언제 기회가 되신다면, 중국의 재래시장이나 대형 슈퍼마켓에 들러 싱싱한 소고기를 구입해 양질의 단백질을 보충해 보시는 것은 어떨지요? 북경 어느 대형 할인마트 육류 코너...
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중국의 재미있는 쇠고기 이야기- 소고기 부위 명칭 2010.06.11해당카페글 미리보기
다양한 부위의 소고기를 중국에서 쉽게 구입하실 수 있지 않을까 생각되네요. 언제 기회가 되신다면, 중국의 재래시장이나 대형 슈퍼마켓에 들러 싱싱한 소고기를 구입해 양질의 단백질을 보충해 보시는 것은 어떨지요? 북경 어느 대형 할인마트 육류 코너...
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중국의 재미있는 소고기 이야기- 소고기 부위 명칭 2007.02.19해당카페글 미리보기
다양한 부위의 소고기를 중국에서 쉽게 구입하실 수 있지 않을까 생각되네요. 언제 기회가 되신다면, 중국의 재래시장이나 대형 슈퍼마켓에 들러 싱싱한 소고기를 구입해 양질의 단백질을 보충해 보시는 것은 어떨지요? 북경 어느 대형 할인마트 육류 코너...