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[세계김치연구소] 정규직 채용 공고(~10/30) 2018.10.17해당카페글 미리보기
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시큼하고 군내 나는 묵은지, 바이러스 쫓는 특효약 2023.10.10해당카페글 미리보기
싫어하는 사람들도 있지만 묵은지가 효과적인 항바이러스 식품이라는 연구 결과가 나왔다. 한국식품연구원 산하 세계김치연구소 연구팀은 저온 숙성 묵은지에서 항바이러스 유산균을 발굴하고 외부 침입 유전자에 대한 방어 메커니즘을 규명했다고 10일...
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[세계김치연구소] 무기계약직(비서) 채용 공고(~1/10) 2018.12.24해당카페글 미리보기
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[세계김치연구소] 연수직 및 대체인력 채용 공고(~10/25) 2018.10.12해당카페글 미리보기
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[세계김치연구소] 2020년 제3차 정규직 채용공고(~11/12) 2020.11.09해당카페글 미리보기
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CJ, 세계김치연구소와 업무 협약 2015.03.10해당카페글 미리보기
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‘한국김치’, 캐나다 서부지역 최초 SQF 인증 획득 2023.04.08해당카페글 미리보기
식품연구소(SQFI)로부터 인정받고 있는 식품안전표준입니다. SQF 프로그램은 국제식품안전협회 (Global Food Safety Initiative: GFSI)로부터 “식품생산부터 소비에 이르는” 완벽한 식품안전 및 품질 인증 솔루션으로 인정받고 있다. 단적으로, 요즘...
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[단독]중국업체 "김치는 중국절임의 짝퉁" 주장…김치공정 시작하나 2011.03.31해당카페글 미리보기
발전계획까지 수립 중국절임식품, 식초와 술을 혼합한 물에 하루 정도 담가 살균한 것에 불과 [사진출처=세계김치연구소] 중국업체들이 김치를 '중국 절임식품의 짝퉁'이라고 주장하며 김치를 타도대상으로 꼽았다. 몇 해 전 일본이 '기무치(일본의 김치...
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[세계김치연구소]2020년 제1차 정규직 채용(~3/16) 2020.03.02해당카페글 미리보기