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(맛집여행) 전국 해장국 맛집 2023.06.26해당카페글 미리보기
인스타그램 [맛집TIP] 용마역에 위치한 작은 해장국집이지만 맛으로 서울 3대 해장국으로까지 손꼽히는 곳이다. 우거지와 선지, 소 목뼈를 넣어 만드는 해장국 단일 메뉴만을 판매한다. 해장국은 갈비탕이라고도 할 수 있을 정도로 맑고 깔끔한 국물이...
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우거지 선지국 2006.02.19해당카페글 미리보기
우거지선지국밥 ⊙준비할 재료 밥 4공기, 제비추리 200g, 선지 1kg, 국물(소등뼈 1kg, 물 12컵) 8컵, 얼갈이배추 1½단, 대파 3대, 콩나물 150g, 양념(된장·고추장 1½큰술씩, 고춧가루·마늘·우동간장·맑은장국 1큰술씩, 후춧가루 약간) ⊙만드는 방법...
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우거지선지국밥 2006.02.03해당카페글 미리보기
우거지선지국밥 ⊙준비할 재료 밥 4공기, 제비추리 200g, 선지 1kg, 국물(소등뼈 1kg, 물 12컵) 8컵, 얼갈이배추 1½단, 대파 3대, 콩나물 150g, 양념(된장·고추장 1½큰술씩, 고춧가루·마늘·우동간장·맑은장국 1큰술씩, 후춧가루 약간) ⊙만드는 방법...
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근데 사실 선지도 만들어먹음 2016.01.05해당카페글 미리보기
이모부가 축산쪽에 계셔서 부탁해가지고 소피랑 소내장 잔뜩 받아다가 소피는 굳혀서 선지만들고(이거도 간수넣고 만들어야함) 내장은 냅다 빨아서 냄새 없애고(밀가루로 여러번 닦아야함) 국물내서 우거지 콩나물 내장 선지 넣고 얼큰 하게 팔팔 끓여서...
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파초 2023.06.02해당카페글 미리보기
그래 지나다닐 때마다 눈을 빼앗기던 이웃집 큰 파초를 그예 사 오고야 만 것이다. 워낙 크기도 했지만 파초는 소 선지(소를 잡아서 받은 피)가 제일 좋은 거름이란 말을 듣고 선지는 물론이고 생선 씻은 물, 깻묵물 같은 것을 틈틈이 주었더니 작년 당년...
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속이 확 풀리는 선지 해장국 2011.04.06해당카페글 미리보기
내려 반야월 시장쪽으로 가면 목련시장이 나온다. 그쪽 옆길에 위치. 메뉴 자연산추어탕 / 선지국 / 소머리곰탕 / 돼지따로 / 소수육 / 돼지수육 / 돼지껍질 / 선지 국수 / 오징어 / 닭발 / 돼지 가격 자연산추어탕 4,500 / 선지국 3,500 / 소머리곰탕...
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전 유부랑 선지 못먹어요 ㅎ 2006.06.22해당카페글 미리보기
울 언니는 꼬소~~하다며 잘 먹는데 여의도 가서 7천원인가 주고 양우탕인가 뭔가 하는걸 먹었지요.. 알고보니 소내장하고 선지였던거에요-_-.......정말 쓰린 가슴 안고 7천원이나 냈으니 먹자..(물론 선지는 골라서 언니 줌..) 개고기탕도 못먹고.. -_-;;
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우거지 선지국밥 2007.04.03해당카페글 미리보기
우거지선지국밥 ⊙준비할 재료 밥 4공기, 제비추리 200g, 선지 1kg, 국물(소등뼈 1kg, 물 12컵) 8컵, 얼갈이배추 1½단, 대파 3대, 콩나물 150g, 양념(된장·고추장 1½큰술씩, 고춧가루·마늘·우동간장·맑은장국 1큰술씩, 후춧가루 약간) ⊙만드는 방법...
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우거지선지국밥 2006.02.10해당카페글 미리보기
우거지선지국밥 ⊙준비할 재료 밥 4공기, 제비추리 200g, 선지 1kg, 국물(소등뼈 1kg, 물 12컵) 8컵, 얼갈이배추 1½단, 대파 3대, 콩나물 150g, 양념(된장·고추장 1½큰술씩, 고춧가루·마늘·우동간장·맑은장국 1큰술씩, 후춧가루 약간) ⊙만드는 방법...
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우거지 선지 국밥 2006.02.01해당카페글 미리보기
우거지선지국밥 ⊙준비할 재료 밥 4공기, 제비추리 200g, 선지 1kg, 국물(소등뼈 1kg, 물 12컵) 8컵, 얼갈이배추 1½단, 대파 3대, 콩나물 150g, 양념(된장·고추장 1½큰술씩, 고춧가루·마늘·우동간장·맑은장국 1큰술씩, 후춧가루 약간) ⊙만드는 방법...