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남미의 심장 파라과이, 그곳의 주방에는 무엇이 있을까? 2019.06.03해당카페글 미리보기
하거나 소고기를 재료로 한 파라과이의 대표적인 요리들이다. 가열도구로는 주로 따따꾸아(Tatakua)로 불리는 토기 오픈 또는 빠릴례로(Parillero)라 불리는 화로 그릴에 장작 또는 참숯을 이용하기 때문에 고기를 굽는 그릴 또는 쇠솥의 겉면과 아랫부분...
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방콕교통- 지상철/BTS역 인근 주요관광지,쇼핑,레스토랑,호텔안내 2013.04.07해당카페글 미리보기
맛있는 소고기,소갈비 국수 몽콜 와타나/Mongkol Wattana (near Paolo Hospital) – 중국 하이난스타일의 치킨덮밥 사난시푸드/Sanan Seafood – 태국과 중국의 퓨전스타일 해산물요리로 맛있음 3. 아리역/Ari BTS Station (N5) -라빌라/La Villa – 감각...
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전국 20만 한우농가에 서신 2007.04.07해당카페글 미리보기
표시제가 실질적으로 확대 시행되도록 하고, 쇠고기 판매점에 대한 원산지 표시 및 단속제도의 효율적 개편방안도 찾아나갈 것...수 있도록 정부에 강력히 요구하겠습니다. □ 미국산 쇠고기 뼛조각 수입 저지 투쟁과 함께 한우산업 안정화 노력도 우리의...
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시인 강제윤의 '섬을 걷다' - 인천 이슬람 이주노동자 인터뷰 글 2008.03.13해당카페글 미리보기
고기, 소고기 등의 육류와 냉동 생선들을 비롯해 태국 라면, 필리핀 과자, 방글라데시 망고 주스까지 다양한 생필품을 판매한다. 영화 디브이디를 수입해서 대여해 주는 것도 주요한 영업의 하나다. 디브이디는 로맨스 물이 다수를 점한다. 상점은 이주...
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원산지표시 대상 음식점 30평으로 확대 2007.04.30해당카페글 미리보기
미국산 쇠고기 수입 재개로 소값이 하락하고 있음을 설명하고, 소가 쌀 이상으로 중요한 품목인 만큼 농가의 불안심리를 안정시킬 대책을 내 놓을 것을 요구했다. 특히 유통과정에서 유통인들이 안속이면 이상할 정도로 유통질서가 문란해 있다며 유통환경...
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★ 저렴하게 많이 고기 먹을 수 있는 방법!! ★ 2017.05.24해당카페글 미리보기
하구요 판매점 마다 차이는 있겠지만, 저희 일이라는게 정육식당이나 일반 레스토랑에 보다 저렴하게 납품하는게 일인지라 대부분의 부위들을 조금 더 싸게 구입하실 수 있으실 거라고 대답하곤 합니다. 물론, 단점도 있습니다. 손질되어 있지 않은 고기를...
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끊임없는 도전(신문스크랩) 2009.02.23해당카페글 미리보기
캐나다산 쇠고기를 먹어 보고는 감탄을 금치 못하는 이유가 여기에 있습니다.” 그는 거기서 그치지 않았다. 2005년 미국 시장에...계획이다. 김치·햇반·김·알로에·우동 등 한국 음식도 수입해 양념갈비와 함께 공급했다. 캐나다인이 한국 음식을...
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호주 자동차 여행 이야기 (4) 김치담그는 솜씨 한 번 좋구먼!! 2006.09.01해당카페글 미리보기
자동차 판매점이 보여서 들어가 보았다. 혹시나 싶어 한국인 근무하고 있냐고 물으니 없단다. 호주에는 한국에서 수입 된 차량들을 도로 어디서든지 쉽게 발견 할 수가 있다. 미국에선 바다에 가라앉은 동전 찾기에 비유했었다. 특이한 것은 10년이 넘은...
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▒ [독소] - 죽음을 부르는 만찬 2014.05.18해당카페글 미리보기
문제는 판매점에서의 짧은 진열기간 뿐만 아니라 고기의 표면이 갈색으로 변하는 현상 이다. 이를 해결하기 위해 찾아낸 해결책이 기체처리법이다. 일산화탄소를 고기에 쐬면 유통기한이 3배로 늘어나고 표면은 선홍색으로 변한다. FDA도 기체를 색소...
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추천맛집 (평택)돼지고기,소고기 부위별 2008.12.18해당카페글 미리보기
1~2% 정도만 질적 평가를 하는데 1+, 1, 2의 3단계로 구분되지만 시중에서 보기 힘들다. 대신 브랜드화가 발달됐다. ▲수입생우를 국내서 6개월 사육하면 한우인가=한우가 아니라 육우다. 쇠고기는 한우, 육우, 젖소, 수입육 등 4종류로 나뉘는데 식육...