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3.23일 전라도 광주로 바람도 쐬고 먹방해요~~^^ 서울에서 미남미녀분들 갑니다~♡ 2024.03.10해당카페글 미리보기
같이 뵈요~^^ *일시 : 3/23 *시간 : 오전출발 *회비 : 남 3만 여2만 *준비물 : 웃음과 미소ㅎㅎ *장소 : 수완동 김홍철의숙성고기 3시 예약했습니다 문의사항은 ***-****-**** 으로 주셔요 ^^ https://m.place.naver.com/restaurant/1495438957/home?entry...
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감동축산님께 구매한 워터 에이징 숙성 고기 육류 2021.06.01해당카페글 미리보기
아들이랑 구워 맛봐야지요 감동축산님 참살이 입점 축하드리면서 많은 사랑 받으시길 바랍니다 워터 에이징이란 진공 포장한 고기를 차거운 물속에 넣어 일정기간 담가 두는 숙성 방법으로 수분 증발이 적어 육즙이 촉촉하며 육질이 부드러워 진한 풍미를...
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제가 숙성한 돼지고기 목살입니다 2016.02.25해당카페글 미리보기
그래서 자랑치는 거니 2 sun 바랍니다 염지 염장 한 것이 아니니 소금 간은 해야합니다 세프 입장에서는 간이 안되어 있는 숙성고기 인것이니 마음껏 풍미 향 멋 솜씨를 부릴 수 있죠 돼지고기가 붉은 색 육색을 가집니다 소고기 처럼요 - 맛은 소고기...
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[화명동] 프리미엄 숙성 돼지고기 전문 풋내식당 2018.05.20해당카페글 미리보기
좋은 덕천동 수정역 근처에 있는 풋내식당에서 지인과 함께 맛있게 먹고 왔습니다 풋내식당은 돼지고기 전문집인데요 모던 돼지고기는 프리미엄 숙성된 것만 쓴다고 합니다 대형식당 이라서 가족모임이나 단체회식 등 하기좋고 주차장도 넒어서 주차 걱정...
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[덕천동] 단체회식 가족외식하기 좋은 국내산 숙성고기 전문점 ~ 화명동 풋내식당 2018.06.19해당카페글 미리보기
다녀 온 풋내식당덕천화명본점식당 은 우리를 놀라게 만들더군요. 테이블이 100개라니 믿어지십니까? 그런데다가 국내산 숙성고기 전문이어서 보들보들, 식감마저 끝내 주며, 서빙하는 친절하고 젊음이 넘치는 남녀들의 손놀림이 아주 좋더군요. 이번엔...
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“숙성, 고기의 가치를 높이는 기술” 출간 2017.07.18해당카페글 미리보기
육류 최신 트렌드 숙성기술 착실히 담아내 “숙성 고기의 감춰진 감칠맛을 찾는 과정” 언제부턴가 우리는 고소한 기름 맛에 빠져 고기를 섭취해 왔다. 하지만 고기가 가지고 있는 맛은 기름 맛만이 아니다. 단백질 그리고 단백질을 이루고 있는 아미노산...
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맛따라기 | 숯불구이·불고기·전골·육회..소·돼지 못잖은 염소고기 유혹! 2023.12.11해당카페글 미리보기
석쇠구이), 부추 수육, 수육전골, 샤부샤부, 고추장육회, 사골곰탕 등으로 만들어 파는 식당도 열었다. 염소고기는 영상 2도에서 5일간 숙성시킨다. 올해 만 30세 청년 최유성씨. 그는 2017년 8월 전남 순천 신개발지역인 왕지동에 염소고기 전문 음식점...
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삼겹살 : 찌개 / 고추장 볶음 / 2024.07.12해당카페글 미리보기
그냥 삼겹살도 맛있다. 4. 삼겹살을 볼에 담고, 양념장을 붓고, 양념이 골고루 잘 베이게 섞어 준다. 5. 1시간정도 숙성시킨다. 숙성된 고기를 팬에 넣고 볶아 준다. 급할 땐그냥 먹어도 상관없다. 6. 양파, 대파도 넣고 같이 맛깔나게 볶아준다. 7. 중간...
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백숙용통오리 로스.주물럭용생슬라이스오리 훈제오리 숙성오리 오리안심 2023.10.05해당카페글 미리보기
있어 컴으로 라벨지를 뽑아서 발송하겠습니다 오리안심 오리날개 숙성오리 라벨 포장지로 발송됩니다 항상 사랑해 주셔서 감사...없이도 잘 자라줍니다 불포화지방이라 살이 찌지 않습니다 오리고기 드시고 건강 잘 챙기시길 바랍니다 주2회 도축오리로...
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숙성고기집이 요즘 대세인것 같은데 2017.12.07해당카페글 미리보기
핵심정보 공유 소.창.모 요즘은 숙성고기집이 대세인것 같아요 저가고기집도 숙성고를 매장내에 놓고 사용하더라구요. 저도 숙성고기집을 해보고 싶어서 프랜차이즈를 알아보고 있는데 숙성 방법이 조금씩 달라서 비교를 좀 해봐야할 것 같습니다. 저온...