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국내 여행지-가볼만한곳-[대전 구즉마을 도토리묵 도토리전] 2006.05.18해당카페글 미리보기
그냥 숟가락으로 퍼먹자”. 놀고 있는 젓가락에 할 일을 주고 싶다면‘도토리묵 전’도 권할만 하다. 도토리묵에 약간의 파와 야채 로 만든 전은 단순하지만 정갈하다. 아니 도토리묵 요리의 상차림 전체가 무척이나 단촐하다. 물김치에 무김치와 다진...
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여자나 동물*새의 암컷도 숟가락이다. 씹ㅇ.ㄹ! 2004.03.17해당카페글 미리보기
글자이지 젓가락으로 먹는 글자가 아니다. 무릇 다른 나라 풍습은 여자가 시집 가면 남편 성씨를 따른다. 그러나 우리 풍습은...유인(顯祖(女+比)孺人)성씨신위' '현비유인성씨신위'라 쓴다. 숟가락은 북두칠성 문양과 여자 보지를 형상화한 글자인데...
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장가르기와 숟가락 깎기[4.28] 2022.05.02해당카페글 미리보기
설장구 수업을 마치고 마을 은행나무 가지치기 때 주워온 은행나무로 숟가락 깎기를 위한 채비 두 번째, 창칼로 모양을 잡았다...쓰는 법을 가르치면 척척 잘 해내는 어린이들이니 기대가 된다. 스스로 만든 숟가락으로 밥을 먹으려면 젓가락도 깎아야...
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여자나 동물*새 암컷도 숟가락이다. 씹ㅇ.ㄹ! 2004.03.29해당카페글 미리보기
글자이지 젓가락으로 먹는 글자가 아니다. 무릇 다른 나라 풍습은 여자가 시집 가면 남편 성씨를 따르지만 우리의 풍습은 죽어서...女+比)孺人)성씨신위" "현비유인성씨신위"라 쓴다. 숟가락은 북두칠성 문양과 여자 보지를 형상화한 글자인데, 짐승의...
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미식의 땅끝, 해남에서 찾은 맛과 멋 2023.03.27해당카페글 미리보기
땅끝마을 해남 삼산면 유스호스텔 대강당에서는 매달 ‘맛’ 잔치가 열린다. 해남군에서 주최하는 제철 진미파티 행사다. 움츠러든 소비를 촉진시키고 해남의 먹거리를 알리는 게 행사의 주된 목표다. 냉이 무침, 김부각, 봄깍두기, 매생이 굴젓, 무청...
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국내 여행지-가볼만한곳-[대전 구즉마을 도토리묵 도토리전] 2007.03.09해당카페글 미리보기
그냥 숟가락으로 퍼먹자”. 놀고 있는 젓가락에 할 일을 주고 싶다면‘도토리묵 전’도 권할만 하다. 도토리묵에 약간의 파와 야채 로 만든 전은 단순하지만 정갈하다. 아니 도토리묵 요리의 상차림 전체가 무척이나 단촐하다. 물김치에 무김치와 다진...
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국내 여행지-가볼만한곳-[대전 구즉마을 도토리묵 도토리전] 2007.03.12해당카페글 미리보기
그냥 숟가락으로 퍼먹자”. 놀고 있는 젓가락에 할 일을 주고 싶다면‘도토리묵 전’도 권할만 하다. 도토리묵에 약간의 파와 야채 로 만든 전은 단순하지만 정갈하다. 아니 도토리묵 요리의 상차림 전체가 무척이나 단촐하다. 물김치에 무김치와 다진...
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당신은 어떤 형(形)으로 늙어 가고 있나요? 2023.02.06해당카페글 미리보기
들인다. 숟가락을 이용하면 과식과 폭식으로 이어지기 쉽고, 염분과 지방이 많이 녹아 있는 국물을 많이 섭취하게 된다. 식욕...더 많이 먹는 경향이 있다. 박민수 원장은 "젓가락으로 식사하면 국물 대신 건더기를 먹게 돼 염분과 지방섭취를 효과적...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
두어 숟가락과 함께 갈아서 넣는다. 이 방법으로 김치를 담그면 군내도 나지 않고 김치를 다 먹을 때까지 본연의 맛을 유지할 수 있다는 게 김미옥의 설명이다. 또한 양념 재료들을 돌확에 갈아 만드는 옛 방식을 그대로 고수하고 있는데, 기계로 갈 때...
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당신은 어떤 형(形)으로 늙어 가고 있나요 2023.02.08해당카페글 미리보기
들인다. 숟가락을 이용하면 과식과 폭식으로 이어지기 쉽고, 염분과 지방이 많이 녹아 있는 국물을 많이 섭취하게 된다. 식욕...더 많이 먹는 경향이 있다. 박민수 원장은 "젓가락으로 식사하면 국물 대신 건더기를 먹게 돼 염분과 지방섭취를 효과적...