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상하이의 브런치 맛집 7곳, "당신의 미각을 책임집니다" 2023.06.14해당카페글 미리보기
평범한 재료를 다양한 맛으로 변화시켜 전통과 혁신의 어우러진 맛을 느낄 수 있을 것이다. 주소:黄浦区 兴业路123弄新天地新里104、105单元 전화: 13166216118,15721484112 영업 시간: 10:00-22:00 6. YEAST KITCHEN, 구이저우의 ‘발효’ 단맛, 쓴맛...
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분위기 무엇? 양 무엇? 대학생이 선호하는 대학가 맛집 5 2023.06.29해당카페글 미리보기
온 것 같은 감성의 인테리어로 정갈한 일본 가정식을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표 메뉴는 사케롤 정식으로 두툼한 연어 속에 재료가 꽉 차 있어서 풍성한 한 입을 맛볼 수 있고 고기와 채소가 듬뿍 들어 있는 스키야끼는 달큰한 육수에 깊고 진한 맛이 일품...
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스키야키 2004.07.30해당카페글 미리보기
얇게 썰어서 굽는다는 뜻으로, 준비한 재료를 식탁에 올려놓고 즉석에서 끓여 먹는 일본식 전골 재료(4인분) 쇠고기 300g, 굵은 파 1대, 쑥갓 50g, 두부 1/2모, 당근 1/2개, 양파 1개, 다시마 5cm폭. 10cm길이, 간장 1/4컵, 청주 1/4컵, 설탕 1½큰술...
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탐미식당 <일본편 1> 2023.03.04해당카페글 미리보기
끓이는 오뎅에는 질그릇으로 만든 냄비가 적합합니다. 나베모노는 끓이면서 먹는 경우가 많아 음식 재료가 신선해야 합니다. 생선지리, 오뎅, 스키야키, 샤브샤브, 유도오후 등이 있습니다. 출처 링크 - 오코노미야키 #야키모노 불에 익힌 것 이란 뜻으로...
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스키야키 2004.04.01해당카페글 미리보기
얇게 썰어서 굽는다는 뜻으로, 준비한 재료를 식탁에 올려놓고 즉석에서 끓여 먹는 일본식 전골 재료(4인분) 쇠고기 300g, 굵은 파 1대, 쑥갓 50g, 두부 1/2모, 당근 1/2개, 양파 1개, 다시마 5cm폭. 10cm길이, 간장 1/4컵, 청주 1/4컵, 설탕 1½큰술...
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재료의 궁합찾기 2006.03.30해당카페글 미리보기
날 잡아서 냉장고를 청소한 뒤라면 버려질 위기에 처한 재료를 끌어 모아 끓이기도 하고 아니면 좋아하는 재료를 추가하기도 해요. 스키야키라는 이름은 소가 끄는 쟁기(스키)에 고기를 구워 먹었다(야키)는 데서 붙여졌다는 설이 지배적이지만, 저는...
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오월에 가기 좋은 경의선 숲길 맛집 4 2023.05.27해당카페글 미리보기
정기 휴무 인스타 @jungjung_20 오롯 오롯 오롯 신선한 제철 재료를 활용한 전문 셰프들의 창의적인 요리를 선보이는 프리미엄...사시미부터 계절별 최상급 우니, 흑돼지 미소구이, 한우스끼야끼, 후토마끼까지 메뉴 선택의 폭이 넓다. 런치 메뉴로는 밥...
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일식전골 / 스키야키 2004.04.01해당카페글 미리보기
얇게 썰어서 굽는다는 뜻으로, 준비한 재료를 식탁에 올려놓고 즉석에서 끓여 먹는 일본식 전골 재료(4인분) 쇠고기 300g, 굵은 파 1대, 쑥갓 50g, 두부 1/2모, 당근 1/2개, 양파 1개, 다시마 5cm폭. 10cm길이, 간장 1/4컵, 청주 1/4컵, 설탕 1½큰술...
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"일식전골"/스키야키 2004.04.08해당카페글 미리보기
.. 얇게 썰어서 굽는다는 뜻으로, 준비한 재료를 식탁에 올려놓고 즉석에서 끓여 먹는 일본식 전골 재료(4인분) 쇠고기 300g, 굵은 파 1대, 쑥갓 50g, 두부 1/2모, 당근 1/2개, 양파 1개, 다시마 5cm폭. 10cm길이, 간장 1/4컵, 청주 1/4컵, 설탕 1½큰술...
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일식전골 / 스키야키 2004.04.04해당카페글 미리보기
얇게 썰어서 굽는다는 뜻으로, 준비한 재료를 식탁에 올려놓고 즉석에서 끓여 먹는 일본식 전골 재료(4인분) 쇠고기 300g, 굵은 파 1대, 쑥갓 50g, 두부 1/2모, 당근 1/2개, 양파 1개, 다시마 5cm폭. 10cm길이, 간장 1/4컵, 청주 1/4컵, 설탕 1½큰술...