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식용꽃-디지털농업 2013년 5월호 2014.05.24해당카페글 미리보기
또한 뇌질환 예방과 노화 방지에 좋은 폴리페놀 함량은 붉은색 계통의 꽃에서 높게 나타났으며, 특히 식용 장미에서 높은 것으로 확인됐다. 현재 국내에서 식용으로 유통되는 장미 품종인 <아리수> <링컨> <럭키데이> <매직스타> 등은 폴리페놀이 녹차나...
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컬러푸드! 식용꽃없이 천연재료로 만든 오방색 화전 2011.04.08해당카페글 미리보기
놀이를 즐기기도 하였지요. 그후 식용 가능한 모든 꽃으로 확대되어 , 봄에는 배꽃으로 만든 이화전, 여름에는 장미로 만든 장미화전을, 만약 꽃이 준비되지 않았다면, 미나리잎파리,쑥 ,대추 석이등으로 꽃모양을 만들어 화전을 빚기에 이르렀지요. 한식...
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식용꽃 2009.12.04해당카페글 미리보기
식용 꽃 종류 팬지 ▼ 좋은 향기와 담백한 맛으로 많은 요리에 이용 할 수 있다. 잘 변색하지 않은 것도 매력이다. 패랭이▼예부터 약꽃으로 사용되었던 <산패랭이>라고 부르는 꽃. 여름에 사용하면 청량감을 준다 토레니아 ▼ 더위에 강하고 일조를...
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식용 꽃의 종류 및 올바른 섭취방법 2022.03.19해당카페글 미리보기
먹는 이의 식욕을 자극하여 입맛을 돋우는데 효과가 있다. □ 일반적으로 식용 가능한 꽃의 종류우리나라가 원산지인 진달래꽃, 국화, 아카시아꽃, 동백꽃, 호박꽃, 매화, 복숭아꽃, 살구꽃 등과 서양이 원산지인 베고니아, 팬지, 장미, 제라늄, 쟈스민...
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‘식용 꽃’, 춘곤증 이기고 입맛은 살린다 2022.02.20해당카페글 미리보기
식용으로 활용돼왔다. 우리나라에서는 전통적으로 유채꽃, 진달래꽃, 동백꽃 등을 즐겨 먹었으며, 많이 알려진 식용 꽃은 한련화, 베고니아, 팬지, 장미, 데이지, 금잔화 등이 있다. 식용 꽃은 품종에 따라 맛과 향, 색이 다르므로 요리에 맞춰 골라 사용...
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식용꽃의 건강 효과 2019.05.07해당카페글 미리보기
붙어있기 때문이다. 농촌진흥청에서 친환경 인증을 부여한 식용꽃 68종 중에서 골라 먹어야 한다. 인증 꽃 제품은 대형마트에서...장미는 뇌 질환을 예방하고 노화를 늦추는 폴리페놀 성분 함량이 높다. 농촌진흥청에 따르면 장미는 녹차보다 폴리페놀...
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식용꽃 알고 먹자 2008.08.28해당카페글 미리보기
1998년부터 식용 꽃을 쌈에 추가시켰다. 당시는 먹는 꽃이 대중화되지 않았던 때라 손님들 사이에 화제가 되었다고. 고들빼기, 당귀, 한련화 잎, 겨자 잎 등 40여 가지의 쌈에 미니장미, 팬지, 국화, 프리뮬라, 베고니아, 금어초, 한련화 등 일주일에 두...
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장미꽃 차 2009.06.22해당카페글 미리보기
꽃잎과 시럽을 1티스푼 넣고 끓는 물을 부어 1∼2분간 우려 내어 마신다. 비 오는 날 마시면 기분이 좋아진다. 재료 : 장미꽃(식용) 10송이, 설탕 1/2컵, 소금 1/4작은술---(3인분) 만드는 법 : 1. 장미꽃 10송이를 꽃잎만 따서 하룻밤 정도 물에 담가둔다...
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장미꽃 차 2009.06.16해당카페글 미리보기
꽃잎과 시럽을 1티스푼 넣고 끓는 물을 부어 1∼2분간 우려 내어 마신다. 비 오는 날 마시면 기분이 좋아진다. 재료 : 장미꽃(식용) 10송이, 설탕 1/2컵, 소금 1/4작은술---(3인분) 만드는 법 : 1. 장미꽃 10송이를 꽃잎만 따서 하룻밤 정도 물에 담가둔다...
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체리의 장미꽃 만들기..임다...... 2006.04.27해당카페글 미리보기
ㅈㅅ...식용색소(1천원 1갑에)물에 희석 시켜서 장미를 담았읍니다...(젤 마지막 사진임다..) 단무지를 4~6개 정도 얇게 자르시구요... 돌돌 마세요..... 한개가 마렸으면 ..그위에 다른 하나를 말아 놓은 모습이구여... 4개재 말아 놓은 모습임다.... 젤...