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「식품의 기준 및 규격」 일부개정고시(제2023-13호, 23.02.17.) 2023.02.17해당카페글 미리보기
정의 개정 4) 다양한 제품 개발·공급으로 식품산업 활성화 및 소비자 편의성 증대 3. 기타 참고사항 가. 관계법령 : 「식품위생법」제7조제1항 및 「축산물위생관리법」제4조제2항 나. 예산조치 : 별도조치 필요 없음 다. 합 의 : 해당사항 없음 라. 기...
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동물보호법 시행규칙[농림축산식품부령 제00657호, 시행 2024. 5. 27.] 2024.05.28해당카페글 미리보기
및 공중위생상의 위해 방지 등에 관한 교육을 매년 3시간 이상 이수해야 한다. 1. 동물보호 민간단체 2. 「농업ㆍ농촌 및 식품산업 기본법」 제11조의2에 따른 농림수산식품교육문화정보원 ② 제1항에 따라 실시하는 교육에는 다음 각 호의 내용이 포함...
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매일학습 행정법 2023.04.06해당카페글 미리보기
Q. 다음 사례에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?(다툼이 있는 경우 판례에 의함) 甲은 「식품위생법」 제37조 제1항에 따라 허가를 받아 식품조사처리업 영업을 하고 있던 중 乙과 영업양도계약을 체결하였다. 당해 계약은 하자있는 계약이었음에도 불구...
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식약처, '벌레 이물' 논란 맥도날드 청담점 조사…"위생 미흡" 2022.09.22해당카페글 미리보기
식품의약품안전처(식약처)는 감자튀김에서 벌레 이물이 나왔다는 주장이 제기된 한국맥도날드 청담점을 조사한 결과, '식품위생법' 위반 사항이 적발돼 관할 지자체에 행정처분을 요 n.news.naver.com 오늘(22일) 식품의약품안전처(식약처)는 감자튀김에서...
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<식품안전 365> 2023. 2. 16. (목) 2023.02.16해당카페글 미리보기
1. 법규 및 정책 ① [입법예고] 「식품위생법 시행령」 일부개정(안)<출처: 식약처> ② [개정고시] 「식품첨가물의 기준 및 규격」 일부개정고시<출처: 식약처>2. 식품안전·위해정보 ① 총용출량 초과 검출된 수입 ‘종이빨대’ 회수 조치<출처: 식약처>3...
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식품회사의 리스크를 줄이는 법 2023.03.22해당카페글 미리보기
줄이는 법 식품 회사에서 리스크를 줄이는 방법은 다음과 같습니다. 1. 품질 경영 체계 구축: 식품 회사는 품질 관리 체계를 구축하여 생산부터 유통까지 모든 단계에서 품질을 철저하게 관리해야 합니다. 이를 위해서는 품질 경영 기준을 설정하고 이를...
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위생관리 2 2024.05.22해당카페글 미리보기
4. 생산되지 않는 시기에도 이용 가능 5. 변질된 식품을 섭취해서 생기는 위생상의 위해를 방지 2> 물리적 처리에 의한 보존 1...바람과 햇빛을 이용, 농수산물이나 수산물 * 자연동건법 : 겨울철 저온에서 수분의 동결과 융해, 건조를 반복 (2) 인공...
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오늘 뜬 '마라탕' 식품위생법 위반 37곳 명단공개.jpg 2019.07.22해당카페글 미리보기
책임을 담아주세요. 뒤에 게시물에 이름 잘 안보이길래 단독으로 올려보긔! <마라탕 판매음식점> 주요 위반 사례 1. ○○업체(식품제조·가공업)는 수입신고를 하지 않은 원료로 샤브샤브소스 제품을 생산하고 유통기한 표시도 하지 않은 채로 마라탕 전문...
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이랜드이츠2024년 6월 외식매장 위생관리자 경력채용 공고 떴습니다 2024.06.07해당카페글 미리보기
요건] - 식품, 외식업 관련 전공자 - 외식업 매장 위생 관련 자격증 소지자 - 외식업 매장 위생관리 및 교육 - 식약처 위생등급제 인증 컨설팅 경력 서울 사무실 및 브랜드 매장 전형절차 및 일정 서류전형 직무적성검사 6월 28일(금) 면접전형 7월 3일(수...
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식품위생학 2024.05.29해당카페글 미리보기
법(화농성 질환자의 식품제조를 금한다.) 32. 보툴리누스균 식중독의 특징은/ 1) 편성혐기성의 포자형성균 2) 원인균은 A, B, E...소시지, 통조림) 8) 잠복기(식후 12~36시간으로 가장 길다.) 9) 예방법 : 80 ℃에서 15분 가열 처리 및 위생적 보관 33...