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`봄철의 귀족` 아스파라거스 2008.06.18해당카페글 미리보기
같은 초록색이 좋다. 아스파라거스 두께는 보통 두꺼운 크레용 사이즈를 넘지 않는 것이 좋지만 사실 두꺼운것에 아스파라거스의 맛이 가장 많이 베어있다. 요리는 마켓에서 구입한 후 바로 해먹은 것이 좋다. 또 묶음채 물이 약간 담긴 그릇에 세워두면...
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아스파라거스 kbs 방송 2012.09.10해당카페글 미리보기
강진인데요. 귀한 채소답게, 한 줄기씩 곱게 자랐지요. <인터뷰> 이인선(전라남도 강진군) : "이거는 귀족들이 먹는 아스파라거스예요. 맛이 사각사각 아주 맛있어요." 죽순처럼 생긴 줄기를 즐기는 아스파라거스, 재배하는 농민도 즐겁게 한다고요...
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아스파라거스 요리 2020.09.12해당카페글 미리보기
해서 올려주기도 하는데, 나는 그럴 필요가 없다고 생각한다. 아스파라거스 본연의 맛만으로도 충족감을 느끼기 때문이다.’ 아스파라거스 리소토./조선일보DB 리소토, 아스파라거스 풍미 최대한 끌어내는 요리 한은형씨의 말처럼 아스파라거스는 끓는물에...
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오늘 점심은 10점 만점에 10점인 `아스파라거스 요리` 어떠세요? 2014.06.21해당카페글 미리보기
아스파라거스 요리 ④ 무르게 익었으면 찬물 100cc에 짜장 가루를 넣고 풀어 다시 한소끔 끓여주면 끝! 아스파라거스를 많이 넣었다고 맛이 막 다르거나 눈이 커지게 맛있어지거나 그렇지는 않아요. 다만 영양가 높은 프리미엄 짜장이 된답니다. :) Tip...
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아스파라거스 곁들인 2011.12.16해당카페글 미리보기
들을적이 있거든요. 예로부터 유럽에서는 왕실과 귀족을 위한 고급 건강 식재료로 사랑받아 온 아스파라거스는 사각사각 씹히는 맛이 일품으로 겨울철 맛과 건강을 동시에 충족시킬 수 있는 최고의 식재료입니다. 스테이크를 하려면 여러가지 격식을...
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상큼한 레몬소스를 솔솔 뿌린 아스파라거스 햄 샐러드 2017.04.12해당카페글 미리보기
소스와 함께 곁들여 내면 맛있는 아스파라거스 햄 샐러드가 완성입니다. 톡톡 터지는 방울토마토와 고소한 햄 맛도 좋고~ 아삭아삭한 아스파라거스의 식감도 좋아요~ 식빵 한 조각 구워 같이 먹으면 브런치로도 참 좋을 듯요. 골고루 소스를 뿌린 후...
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서양에선 정력 키우는 채소 '아스파라거스' 2017.10.29해당카페글 미리보기
맛을 즐길 수 있다. 제철 맞은 화이트 아스파라거스 시중에서 쉽게 볼 수 없지만 흰색 아스파라거스도 있다. 5~6월이 제철인 화이트 아스파라거스는 부드럽고 쌉쌀한 맛이 좋아 유럽에서‘화이트골드’라 부르며 귀한 대접을 받는다. 아스파라거스 싹이 땅...
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아스파라거스 볶음 2016.05.20해당카페글 미리보기
양념에 버무렸습니다 ~ 어린 아스파라거스 입니다 ~ 맛이 부드럽고.무기질이 많이 들어있어 몸 값이 만만하죠 ~ 먹기 좋은 크기로 잘라서 끓는물을 부어서 데쳐주죠 식감을 살리기 위하여~ 물을 빼주지요 ~ 간장.고추가루..올리고당.물엿.마늘.같이 끓여...
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아스파라거스 장아찌 2011.05.09해당카페글 미리보기
모두 아스파라긴산을 비롯, 비타민 C, B1, B2과 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질이 풍부하다. 1. 아스파라거스의 효능 사각사각 씹히는 맛이 좋은 아스파라거스는, 다량 함유된 아스파라긴산이 간장의 활동을 도와주고, 혈관경화방지, 혈압강하, 방광결석방지...
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아스파라거스 장아찌 2011.05.09해당카페글 미리보기
모두 아스파라긴산을 비롯, 비타민 C, B1, B2과 칼슘, 인, 칼륨 등의 무기질이 풍부하다. 1. 아스파라거스의 효능 사각사각 씹히는 맛이 좋은 아스파라거스는, 다량 함유된 아스파라긴산이 간장의 활동을 도와주고, 혈관경화방지, 혈압강하, 방광결석방지...